レッツだＧＯ！！

ダラダラ更新。メッセージはゲスブへ♪

力を抜いて手作りパン

[ リスト | 詳細 ]

天然酵母にこだわっていたら、少し疲れてきた感じ（笑）
もっと方の力を抜いて、ドライイーストでもパンを作ろう！
発酵の時間を短く簡単に。手軽に色んなパン作り。
記事検索
検索

全7ページ

[1] [2] [3] [4] [5] [6] [7]

[ 次のページ ]

☆ミニ☆ロォォォング食パン♪

http://www.geocities.jp/popsydrop/curly/line-hana-y.gif


久々にパン記事行きます。


前からちょっと欲しいなぁ〜って思ってたパン型を買いましたなり。

アレンジ力ゼロまるこには使い道に広がりがないので

思いのほかどうやって使うべきか悩んでもおりますが（笑）

ま。買った最初は型に忠実？に。って事で焼いてみた。



イメージ 1



可愛い可愛いロォォング食パン。

ちっちゃな丸を８個作って型の中に入れて焼き上げると。長ぁぁいミニ食パンの出来上がり♪

本当にちっこい（笑）


イメージ 2



旦那の携帯を拝借して（まるこの撮影は全て携帯の為）並べてみると

携帯の半分くらいの大きさ。

おもちゃみたいなパンなりぃ。

手でコロンコロンとむしると小さな食パンが８個になるしねぇ〜♪

その一斤？でサンドすると・・こんなとんでもないものになりました（汗）


イメージ 3


はい。只単にセンスがないだけなんだけど何か？

早く撮影して仕事に行かねばならなかったので背景も台所丸出しですが

あえて見えない事にしてもらいたいなり（汗）


こんな可愛い仲間がまるこ家にやってきた。

はぁ〜。欲しいと思うのは良いのだが・・・。あとは山食くらいしか想像できない（汗）

ちっこすぎるので菓子パン向きかもに♪

じっくり何かに活用してみるにぃ〜★★


http://www.geocities.jp/popsydrop/curly/line-hana-y.gif

開く トラックバック（0）

フルーツスティックと焼き印

http://www.geocities.jp/popsydrop/smiley/i-buongiorno.gif


おひさしぶりなり。

大阪もとうとう梅雨に突入。

まるこが一年でもっともテンションダウンする季節がやってまいりました。

更に。若干風邪気味ですなり。



さて、そう言いながらも久しぶりの更新は連続でパン記事になりました。


マンネリ化してきたまるこパンにも新しい仲間が増え（ラウンドちゃん）

そして、それを気にまた新しいパンを焼こうと考えた。

勿論自分の頭の中で「こんなのどうかな？」とか

「これとこれでこんな風にできないだろうか？」などと考えることは

全くできないので、あるレシピの中から作ったことのないものに挑戦していくだけの

普通の事をしているだけ（汗）で・・・何か？


今回は天然酵母のレシピより「フルーツスティック」

勿論天然酵母ではなく、ドライイーストで作っておりますが・・・。（汗）



イメージ 1



グラスに入っちゃうくらいの細みのこのパン。


噛みしめるパンなり。


イメージ 2


なかにはいろんなドライフルーツと胡桃がたっぷり。ライ麦も入ってるなり★

味わいあるパンに焼きあがりましたなり★★



http://www.geocities.jp/popsydrop/loungy/paint-star-o.gif



そして・・・。誕生日のプレゼントにあの・・あの姉が。

わがままを聞いてくれまして、焼き印を作ってくれました。

杢キリンでイングリッシュマフィンについている焼き印がめちゃ可愛くて。

いつかまるこも作ろう！って思ってた。

たまたま実家の近くで焼き印を作ってくれるお店を見つけおねだりしてみました。


自分で書くデザインをそのまま・・・って事で。

小さな焼き印が出来上がり。


先日初挑戦しましたラウンド型に・・・練習で。

イメージ 3



まるこの日々作るベーグルにも・・練習。

イメージ 4



ちぃと小さく作りすぎたかなぁ〜。

まだ使い慣れてないので押しすぎ＆焦げ過ぎな気もしますが・・・。

徐々に慣れていくだろうって事で、何を焼いても押して練習しています。


今後皆さんのところにまるパンがお嫁入りする事があったなら。

「ここまで付ける？」ってくらい、大きさも種類も関係なく押されている事だと思うなり（笑）

嬉しがりなのでお許しを♪


http://www.geocities.jp/popsydrop/smiley/i-ciao.gif

開く トラックバック（0）

ラウンド型デビュー★★

http://www.geocities.jp/popsydrop/smiley/f-coucou.gif


さて。


先程更新しましたハルちゃんから頂いたラウンド型で、一緒に入れてくれていた材料を使いやってみましたなり♪


毎回。

ハルちゃんのブログでは、懇切丁寧に工程を載せてくれていて本当にわかりやすく

そして、とても「作りたい」って気持ちにさせられるので。

まるこも、まねっ子で・・・。

ハルちゃんのように上手にはできませんが、作った工程を載せながら。

出来上がりまでお楽しみくだされ！！


イメージ 1


�　〆２鵑呂泙襪海里�助けマシーン「焼きっち」にお願いする事にした。
　　頂いた材料にレシピに書いてある水とバターを準備。

�◆‐討�っちにドライイーストとバター以外の材料をどぉぉんと入れ


イメージ 2


��　やきっちにセット！

�ぁ…困い織疋薀ぅぁ璽好箸�


イメージ 3


�ァ．ぁ璽好箸瞭�口に入れました。

�Α＼乎郎遒螢魁璽垢妊好ぅ奪�ON!生地がまとまってきたらバターをIN!一次発酵終了までお任せ♪

イメージ 4


�А，任�あがった生地をパンチ（ガス抜き）して丸め直し

�─仝任�絞った布きんを乗せて乾燥防止。


イメージ 5


��　さらに上にビニールを乗せて・・・。あれ？何でプチプチなん？って思っている人。
　　たまたま近くにあったからこれもビニールだと利用しただけですが・・・何か？？？

��　ベンチタイム終了後、軽くガス抜きして成形。型の大きさに四角く伸ばして
　　端からくるくる巻いていき、巻き終わりをしっかり閉じて型に入れる
　　（この工程の画像が無いのは何故か？あるいみここが一番肝心な気もしますが、
　　　何せまるこも必死でやっているので、撮影の余裕がないのでコメントだけで：汗）

イメージ 6


��　型より少し生地が膨らんだら型を閉じて焼きあげ。
　　200度で30分。途中で一度上下をひっくり返して焼き上がったのがこれ！！

��　大成功なり！！




・・・。とまぁ書いてみましたが。


とてもいい加減な工程の説明と画像の添付で、何が伝えたかったのかさっぱりですな。

はぁ〜。ハルちゃんみたく出来るつもりだったのに（涙）

全く意味のない画像ばかりで、なんだか間抜けな記事になりましたが

まるこもこうやってパンを焼いているんだなぁ〜っと想像だけしておいてね（汗）

ほんものはこちらを参照に！！→ ハルちゃんのグラハム食パン記事


http://www.geocities.jp/popsydrop/smiley/f-aplis.gif

開く トラックバック（0）

ハードブレッド

http://www.geocities.jp/popsydrop/oriental/ichimatsu-po.gif



最近クックパッドで夢中になっている人のレシピをよく作るなり。

今回はちょっと使ってなかった材料が使えるのでという事で。


イメージ 1


ハードブレッド


縦に並んだカットが可愛くないかにぃ〜★★

形的にもまるこはかなりお気に入りなり♪



イメージ 2



強力粉＆ライ麦＆全粒粉で捏ねております。

カットするとぽこぽこ可愛いにぃ〜★★

少し小ぶりなのでちっちゃなサンドにするのも良し。

横長にカットして大きなサンドにしても美味しかったなり♪



中がふんわり。外が少しハードでなかなか素朴な美味しさ。

最近のお気に入りなり♪



http://www.geocities.jp/popsydrop/oriental/ichimatsu-po.gif


まるこの最近のお気に入りさん。

ゆきらいんさんのレシピはこちら→（*^_^*）cookpad

開く トラックバック（0）

桜あんぱん

http://www.geocities.jp/popsydrop/curly/line-hana-p.gif


去年。初めて食べた桜あんがめちゃ美味しくて。


季節限定商品だから次に購入することができなくてがっかりして。


来年は大人買いするなりぃ〜！！！って思ってた。


ちょっと前からバターの購入数の制限が解除になって、


思う存分買えるんだと喜び。


毎回お願いされる姉の為の「カルピスバター」とまるこの「よつ葉バター」を買いながら


何気に餡のコーナーに行くと・・・。


出ておりました。桜あん。思わず購入なり♪


少し早い春のお届け！ちょっとお化粧してみたよん♪


イメージ 1



桜あんぱん


桜の塩漬けをトッピングしてみたなり♪


イメージ 2



カットしてみたら・・・・。あはは（汗）なんだこの包みの下手さは・・・。


上・・空き過ぎやし・・・。何だか餡も少ないなり（汗）


すでに一袋使い切ってしまったなり。


もう暫くは販売しているであろう桜あん。大人買い本当にしなきゃぁ〜♪


餡って冷凍保存できるんだったっけ？？？？



http://www.geocities.jp/popsydrop/curly/line-hana-p.gif

開く トラックバック（2）

全7ページ

[1] [2] [3] [4] [5] [6] [7]

[ 次のページ ]

Yahoo!ブログからのお知らせ

.
☆★まるこ★☆
☆★まるこ★☆
女性 / O型
人気度
Yahoo!ブログヘルプ - ブログ人気度について

ブログバナー

日 月 火 水 木 金 土
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31

標準グループ

過去の記事一覧

よしもとブログランキング

もっと見る

プライバシー -  利用規約 -  メディアステートメント -  ガイドライン -  順守事項 -  ご意見・ご要望 -  ヘルプ・お問い合わせ

Copyright (C) 2019 Yahoo Japan Corporation. All Rights Reserved.

みんなの更新記事
前へ 次へ