健康管理入門

みなさん　こんにちは！
今日はまたすごくいい天気になりましたね。
暑くなってきましたから、熱中症には充分気をつけましょう。

みなさんの所はどうですか？

でもこの先水不足が心配ですね。

さあ、今日もいきますよ！

いつものように　○　か　×　でお答えください。

それでは、

問題　蜂蜜入り梅干では梅干本来の効果は薄い。　○　か　×

どうです？

毎日食べてるよ！砂糖漬けにして・・・。

エェ！

正解　○

解説　梅干が酸っぱいのは、クエン酸が含まれているからです。クエン酸は疲労回復に効果があり、体の代謝を活性化し、血液をきれいにします。その酸っぱみがまさにクエン酸そのものです。それがなければ梅干本来の効果は得られません。

どうですか？

おわかりいただけますか。

ここで、ちょっと、ちょっと「梅干の料理利用法！」

梅干の種を取り除き、果肉を包丁などで叩いて梅肉にします。
この梅肉を醤油や味噌とともに味付けに使用してもよし、マヨネーズやドレッシングの相性もいいのでサラダにもよし、パスタのアクセントにもいいですよ。
この他にも、色々試してみてください。利用法はまだまだありますよ。

是非お試しあれ！
この時期には打ってつけの料理法ですよ！

それではまた　お元気で！