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今日も快晴〜♪ 快適です〜(*^0^*) 夏の間、ヒールのあるサンダルで過ごしていた私。 昨日久しぶりにペタンコのスニーカーで外出したら、今朝はふくらはぎ痛･･･；； いつもジムで走っているのに、私の身体の順応力ってこんなん？！(笑) 先日、自宅で仕事をしていた夫のために作ったおやつ スイートポテトにしようか迷いましたが･･･ サツマイモ･･･４５０g(だいたい?!) 砂糖･･･４０g 無塩バター･･･１００g たまご･･･２コ 薄力粉･･･５０g ベーキングパウダー･･･５ｇ 生クリーム･･･１００ml(だいたい?!) 牛乳･･･１００ml(だいたい?!) （パウンド型２本分） �．汽張泪ぅ發魯灰蹈灰蹈汽ぅ困棒擇辰匿紊砲気蕕靴討�らレンジでチン 温かいうちにマッシュして生クリーム＆牛乳と混ぜておく �▲丱拭爾鮟世蕕�くなるまで混ぜ、砂糖を入れジャリ感がなくなるまで混ぜる ���△僕呂�卵を数回に分けて入れ、その都度しっかり混ぜる(分離しにないように！) �き，皺辰┷�ぜ、薄力粉＆ベーキングパウダーを振るい入れサックリ混ぜる �ゥ僖Ε鵐彪燭貌�れ１８０度のオーブンで４･５０分焼く (焼き目がつけばＯＫ) はっきり言って、分量も作り方もテキトーです；； サツマイモはまるごとふかした方が美味しいかも？！でも面倒なのでチンしました(笑) ちょっとツブツブが残るくらいにマッシュしましたがペースト状にしても良いかも。 砂糖はかなり少なめなので甘い物が好きな方はもう少し入れても･･･ 生クリームがたまたまあったので入れましたが牛乳だけでもＯＫ♪ 分量もサツマイモが少し柔らかくばせるくらいの量をテキトーに入れました。 そーいえばバニラエッセンスもちょっと入れました。 夫があっという間に１本食べてしまうことが予想されたので２本焼きました。 予想通り･･･あっという間でした(笑) しっとりなめらかな食感におイモのツブツブがなかなか(^-^) もう１本はよーく冷して翌日にいただきました。 簡単テキトーですが、サツマイモの味がしっかり活きていて美味しかったです〜♪ 「また食べたい〜！」とうるさいので昨日もサツマイモ買いました(苦笑)
今度はおイモをちゃんとふかしてから、粉を少し増やして焼いてみようかなぁ･･･？！ |
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テキトーに作れちゃうってすごいね！私がテキトーにやったら食べられない物になるよ〜(>_<)料理も裁縫も出来るいい奥さんですな〜。私もそんな奥さんがほしい〜！！ウチに来ない？？(*^m^*)
2008/10/17(金) 午後 7:02 [ ごろ ]
作るのは大変だけど、食べるのはあっと言う間ですよね？
さつまいもの優しい色合いが出ていて美味しそう♪
作ってみたくなりました（＊＾＾＊）ポチッ☆
2008/10/17(金) 午後 7:47
すっごい美味しそうー♥（*^_^*）
サツマイモ ほくほくして甘くて美味しいですよねー！！！！
ペロっと食べちゃう旦那さんの気持ちがよく分かります！！！
レシピ参考にさせてくださいね♥
是非作ってみたいです（*^_^*）
2008/10/17(金) 午後 8:54 [ チロッツ ]
おいしそ〜〜。今すぐ食べたいです(^^♪
うちにも今一本サツマイモがあるのでやってみようかな〜（*^_^*）
2008/10/18(土) 午前 9:43
うわ〜、ほんっとおいでしょうね〜
最近、めっきりケーキもつくってないわ〜
食べたいです＾＾
2008/10/18(土) 午前 10:39
これは真似したい！
私はこの前、スイートポテトを作りました。今度は大学芋とこのケーキ、作ります！
秋ですね〜。
2008/10/18(土) 午後 1:13 [ lol*210*20*4 ]
お久しぶりです〜。
ブログ再開されたんですね♪気づくの遅くてすみません〜。
さつまいもって買ってもスイートポテトぐらいしか思いうかばないんですが、これもいいですね♪
今度作ってみます☆
2008/10/20(月) 午後 4:43
ごろちゃん☆粉少なめなケーキなので分量がテキトーでも大丈夫なのお芋が多めだから焼き目がつけばＯＫだしねっ♪
私よりごろちゃんの方がずっと献身的な奥様じゃないの〜〜〜！！！
2008/10/23(木) 午前 11:50
honokaさん☆ポチありがとうございます♪
これは作るのも簡単です(笑)でも食べるのはもっと簡単ですよねっ！
2008/10/23(木) 午前 11:51
チロッツさん☆お芋の味が満点で素朴な美味しさです♪
うちの主人は男なのに芋･栗･南瓜が大好きなのです･･･(笑)
テキトーレシピですいません！！！
2008/10/23(木) 午前 11:52
ぴあのんさん☆手頃なサツマイモでも一手間かけたらスイーツ気分です♪
私好みの素朴な味に出来上がりました。
2008/10/23(木) 午前 11:55
ジェニーさん☆最近はお忙しそうですものね。
ジェニーさんの作るケーキはいつも美味しそうなものばかりなので、また楽しみにしていますねっ♪
2008/10/23(木) 午前 11:56
lolaさん☆ありがとうございます♪
私も普段はスイートポテトや大学芋･･･なのですが、
粉を少し入れて焼いたら簡単でなかなか美味でした♪
秋は美味しい物が沢山ですね〜
2008/10/23(木) 午前 11:58
Nattyさん☆ご無沙汰しております･･･。私の方こそスイマセン！！！
また遊びに行かせてくださ〜い♪
2008/10/23(木) 午前 11:59
早速 作らせてもらいました♪
TBもさせて頂きました☆彡
とっても ほくほくしていて 美味しかったですー！！
また近いうちに作ろうと お芋買ってきました(笑)（*^_^*）
2008/10/23(木) 午後 11:05 [ チロッツ ]
とっても美味しそうです☆彡
私も先日 スイートポテトを作りましたが、まだお芋が余っているので今度はこのサツマイモケーキ作ってみようと思います♪
参考にさせて下さいね(*^^)v
2008/10/24(金) 午前 11:47 [ nao ]
はじめまして、ゆるこんといいます。
チロッツさんのところのトラックバックでやってまいりました （＾0＾）
とっても美味しそう♪ 適当だなんて、びっくりです！
早速チャレンジさせていただきます！
2008/10/24(金) 午後 3:21 [ - ]
チロッツさん☆なんだか嬉しいです〜♪
簡単な割には安いお芋でも美味しく焼きあがりますよねぇっ！！！
2008/10/27(月) 午後 0:17
なおっちさん☆ありがとうございます〜♪
スイートポテトも美味しくっていいですね〜！
これかなり簡単なので是非お試しになってください。
2008/10/27(月) 午後 0:18
ゆるこんさん☆はじめまして！
お芋の柔らかさを加減しながら牛乳をドボドボ･･･かなりテキトーに入れました(笑)
でも簡単でなかなか美味で〜す♪
2008/10/27(月) 午後 0:19