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今日は暖かくてビックリ！！！ 午前中買物へ行ったら、汗をかいてしまった･･･；； 夕べはスゴイ風だったし･･･ おかげで昨夜からクシャミが止まらない私です。。。 今日はバレンタインということで･･･ ロールケーキを焼いてみました。 ふんわりしっとり焼けましたよ〜♪ (まだ切ってないですが･･･) 生地･･･卵４個 砂糖５０g 小麦粉４０ｇ クリーム･･･生クリーム２００ml 砂糖１５ｇ �〕餡�に砂糖２５ｇ入れ泡立て器でよく混ぜます �⊃Г辰櫃�しっかり混ざったらふるった小麦粉を入れ混ぜる �Ｍ馭鬚忘重�２５ｇ入れ泡立てしっかりしたメレンゲを作る �そ侏莨紊�ったメレンゲの1/3を�△貌�れ混ぜる �セ弔蠅離瓮譽鵐欧癸臆鵑�らいに分け入れ 泡をつぶさないように底からふんわり混ぜる ��ﾍﾟｰﾊﾟｰを敷いた天板に�イ寮乎呂鯲�し、 表面を平らにしトントンと空気を抜く �В隠古戮僕焦�したオーブンで1０分焼く �┥討�あがったら表面が乾かないように 布巾やビニールなどで覆い冷まし、冷めたらﾍﾟｰﾊﾟｰをそっとはがす ��生クリームにお好みのフルーツなどを入れ巻き上げれば出来上がり 巻き終わりを下にして冷蔵へ･･･ 前回、ロールケーキを作った時は卵を共立てにしたのですが、 今回は別立てにして材料も極力シンプルに甘さ控えめに作りました♪ 只今、冷蔵庫でお休み中〜〜〜 本当はチョコレートケーキを作ろうかと思ったけど･･･ 自分の好みで何も入っていないシンプルなロールケーキにしちゃいました(^^; 結局、自分の食べたい物を作った私です(笑) あっでも、チョコレートはちゃんと買ってありますけど･･･♪
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はじめまして
スマイルと申します
私もスイーツ大好きです
でも作れませんが…
すごく美味しそうですね
2009/2/14(土) 午後 5:25 [ smile ]
花粉の季節ですね
今鼻風邪を引いている温玉はいつ治ったかわからないうちに花粉症になやまされると思います
2009/2/14(土) 午後 6:22
今年も私のバレンタインはまだです
ロールケーキも美味しそうですね
これじゃあ、自分で食べるのバレバレですね
2009/2/14(土) 午後 6:25
ｗ((´ω｀))wワオッ！！
凄く上品♪
私が作るとどうも、下品になってしまいます。。(A；´･ω･)ﾌｷﾌｷ
チョコレートとロールケーキで決まり(´ゝ∀・)-☆
2009/2/14(土) 午後 6:51
え〜。驚くくらい綺麗なロールケーキ♪
まるぅさん、何を作っても丁寧なんだなぁ・・生クリームがちょっと苦手な私ですが、これならイケます絶対♪
2009/2/15(日) 午前 10:12
スッゴい！お店にありそうです！(笑)
上手く作れて羨ましいです(´；ω；`)
2009/2/15(日) 午後 5:15
お久しぶりです♪
ロールケーキ、めっちゃキレイです♪
絶対しっとり＆ふんわりしてるにちがいない〜|´∀｀●)
しかもチョコもあるんですか？？
旦那様、きっと喜んだでしょうね☆★
2009/2/16(月) 午後 4:22
おいしそう〜っ。
○夫さまもきっと大喜びだったことでしょうっ。
ワタシも食べたいっ。
チョコも別にご用意なんですねっ。
ホワイトデーも楽しみっ。
2009/2/17(火) 午前 0:45
すっごーい！！！
ふわふわに 焼けてますねー♥
あたしは ロールケーキに挑戦すると
なんか 生地がかたくって・・・
うまく丸くできないし・・・汗
ひび割れたりしちゃう(笑)
まるぅさんの ケーキがあまりにも美味しそうだから
思わずケーキ屋さんんで ロールケーキ買っちゃいました(笑)
ちなみに 今日はPCからのコメ投稿なので 絵文字は使えなかったけど
ケータイからコメントを投稿すると
ケータイに入ってる絵文字がそのまま 使えますよー♪
2009/2/22(日) 午後 10:44 [ チロッツ ]