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久しぶりの早起きっ♪ ＷＢＣキューバ戦のために４：５０に起きちゃった。 ＴＶ観戦しながら･･･ ついでですから･･･ 夫のお弁当も作りました･･･(笑) 疲れきっている夫のために焼き肉メイン♪ 焼肉＆新玉ネギソテー ジャガイモのバター焼き 厚焼き玉子 ふりかけおにぎり りんご ５日に母方の祖母が永眠。 ９９歳の大往生。 通夜＆告別式に懐かしい顔が沢山集まりました。 ３０年ぶりに会ういとこの変貌振りには驚きましたが･･･；； １１人も子供を産育てた祖母は偉大です。。。 「おばあちゃん、安らかにゆっくり休んでね･･･☆」 |
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コメント（8）
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今日は暖かくてビックリ！！！ 午前中買物へ行ったら、汗をかいてしまった･･･；； 夕べはスゴイ風だったし･･･ おかげで昨夜からクシャミが止まらない私です。。。 今日はバレンタインということで･･･ ロールケーキを焼いてみました。 ふんわりしっとり焼けましたよ〜♪ (まだ切ってないですが･･･) 生地･･･卵４個 砂糖５０g 小麦粉４０ｇ クリーム･･･生クリーム２００ml 砂糖１５ｇ �〕餡�に砂糖２５ｇ入れ泡立て器でよく混ぜます �⊃Г辰櫃�しっかり混ざったらふるった小麦粉を入れ混ぜる �Ｍ馭鬚忘重�２５ｇ入れ泡立てしっかりしたメレンゲを作る �そ侏莨紊�ったメレンゲの1/3を�△貌�れ混ぜる �セ弔蠅離瓮譽鵐欧癸臆鵑�らいに分け入れ 泡をつぶさないように底からふんわり混ぜる ��ﾍﾟｰﾊﾟｰを敷いた天板に�イ寮乎呂鯲�し、 表面を平らにしトントンと空気を抜く �В隠古戮僕焦�したオーブンで1０分焼く �┥討�あがったら表面が乾かないように 布巾やビニールなどで覆い冷まし、冷めたらﾍﾟｰﾊﾟｰをそっとはがす ��生クリームにお好みのフルーツなどを入れ巻き上げれば出来上がり 巻き終わりを下にして冷蔵へ･･･ 前回、ロールケーキを作った時は卵を共立てにしたのですが、 今回は別立てにして材料も極力シンプルに甘さ控えめに作りました♪ 只今、冷蔵庫でお休み中〜〜〜 本当はチョコレートケーキを作ろうかと思ったけど･･･ 自分の好みで何も入っていないシンプルなロールケーキにしちゃいました(^^; 結局、自分の食べたい物を作った私です(笑) あっでも、チョコレートはちゃんと買ってありますけど･･･♪
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昨日はお昼過ぎに母の奇襲を受け、 結局やりたかったコトもままならず･･･；； 今日こそ自分のためにゆっくり時間を使いたいなぁ〜(笑) 今日もちょこっと弁当です〜♪ カニカマ入り卵焼き ウィンナー レタスのチーズ巻き 厚揚げとコンニャクのピリ辛煮 ホウレン草とコーンのバターソテー ふりかけご飯 昨日おでんを作る時に、 厚揚げとコンニャクをちょっとだけお弁当用に切り分けておいたものを 今朝はサッとピリ辛の炒め煮にしました〜(笑) 味見したら案外美味しかった♪ お天気悪いけど･･･
気温高めでちょっと気分がどよ〜〜〜ん。 明日は雨が降るのかなぁ･･･ |
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今週からやっと仕事へ行っている夫。 １月中は賀詞交歓会(?)やら、ゴルフやら･･･ たまにはパソコンに向かって仕事している風な日もありましたが、 不況のせいなのか･･･？！ ただただスロースターターなのか･･･？！ よくわかりませんが、今週はやっと外勤です(笑) そんな訳で今週は久しぶりに夫のためにお弁当を作ってみようと思いつきました。 とは言っても材料も用意していないので、 少量のちょこっと弁当です〜♪アシカラズ･･･；； ほうれん草入り卵焼き キャベツとウィンナーのマヨマスタード炒め ちくキュー 豚バラと海苔のクルクル巻き焼き ふりかけご飯 今日は夫の帰りも遅くなりそうなので、 午後からはゆっくりと自分のやりたい事が盛り沢山〜♪ 午前中に家事を全て済ませなきゃっ；；(笑) 洗濯も終ったし、晩ご飯用におでんも仕込んだし、あとは掃除だっ！ さぁ〜、ガンバロウ〜！！！
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いつの間にか２月ですか。。。 ＴＶの天気予報で花粉情報が流れはじめ、今週は春１番が吹くとか･･･？！ 先月は毎冬恒例になっている温泉旅行。 今回は友人夫婦と４人で行ってきました〜 西伊豆は天気も好く楽しく美味しい旅でした♪ 部屋の源泉掛け流しの露天風呂 部屋からの眺め･･･駿河湾に沈む夕日です 帰りにはステキなお土産いただきました♪ そーいえば、マンモグラフィーの結果は『異常なし』でした。 検査自体も想像よりは痛みは少なく･･･ 子宮体ガンの検査よりずっと楽チンでした。 これからは自己触診もまめにしてみようと思います。 この歳になると、健康なくして毎日の楽しい生活はあり得ないですからね･･･(苦笑)
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