きくちゃんのブログ

まるみや旅館のこと

私ん家　「まるみや旅館」　訳あって何時も留守電、フロントは年中不在ですが　ちゃんと営業しております（笑）

現在の状況を以下に記しますので　湯治に来て下さる皆様の温かいご協力お願い頂ければ幸いです

 

 

①ご予約は留守番電話にお願い致します（０２２９−８３−３１３９）

 

　お名前と電話番号をお知らせ下さい　此方から掛け直しさせて頂きます

　メッセージには２通りあって「何時も留守電にしてます」の場合は館内に居りますので１５〜３０分程度

　「留守にしてます」の場合は不在ですので２〜３時間後　遠出の場合は半日後位にはご返事いたします

 

　当日突然のご予約は受けられません　また夜８時には就寝してご返事出来ませんので

　遅くとも前日夕方前までには　お問い合わせ頂きますようお願い申し上げます

 

　稀に録音された電話番号が聞き取り難く　ご返事出来ない事があります

　ハッキリと　または　電話番号を繰り返し　録音して頂けると助かります

 

 

　②温泉は男女別内湯　および泉質の異なる混浴内湯がございます

　　混浴内湯の貸切は出来ません　女性専用時間もありません

　　 （シャンプー、シャワーの設備は混浴内湯のみご利用頂けます）

 

  　ウチ以外でも東鳴子の殆んどの湯治宿には混浴風呂が設けてあります

　　高齢のご夫婦や　どちらか一方が体の不自由なカップルの場合

　　お一人では入れないのです　湯治療養の温泉地ゆえご理解願います

　

　　なお、ウチの湯治客のマナーの良さは日本一だと自負しております♪

 

 

　③料金は税込４２００円（７泊以上の方は３８００円）です

　　冬場の暖房費のみ別料金になります　なおパジャマ、タオル類、洗面具はご持参下さい

 

　　通常日（平日・週末とも）・・・１泊からOK

　　連休・盆・・・２泊以上

　　GW・・・３泊以上

　　年末年始・・・４泊以上

 

　　日帰り、立寄り、予約外宿泊、食事付宿泊はお断り致します

 

　

④チェックイン・アウト

 

　インは要相談の「待ち合わせ方式」になります　任意の時間に突然到着されても私は居ませんので

　公共交通機関の場合は最寄駅への到着時間、車の場合は大凡の到着予定時間をお知らせ下さい

　到着予定時間が変更になる場合　ご面倒でもその都度必ず留守電にメッセージ願います

 

　入館後にアウト日の出発予定時間をお知らせ下さい（正午までが最終アウト時間です）

　たまたま私の不在予定と　お客様のアウト時間が重複してる場合は

　料金をお知らせしときますので　帰宅時部屋のテーブルに置いてお帰り下さい　

　（領収証やお釣が必要な場合や　お客様のご希望があれば　帰宅前日払いも可能です）

 

 

⑤お願い

 

　予定通りに到着なさっても応答が無い場合も　決して玄関で大声で呼ばぬよう約束して下さい

　介護老人がパニックを起こしてしまいます故　無言で少々お待ち頂くか　入館して左に進み

　長椅子の休憩処でお休みになってて下さい　数分以内には必ず伺います　

 (ほぼ同時刻に到着なさった他の湯治客を案内中の場合がありますから）

 

 

⑥かなりのボロ宿なうえに、館内の清掃は以前のようには決して行き届いておりません　

　　神経質な方や潔癖症の方のご利用はお控え下さいませ

 

 

⑦当館からのサービスの提供は一切無いんです　ご自分の部屋の夏場の防虫用品などもお客様自身に

　　ご用意して頂くことになります　アピール頂いても駆除は出来ません　殺虫剤などの用意もありません

　　どうぞ宜しくご了承下さい（近所にドラッグストアーやスーパー、コンビニがあります）

 

 

⑧当館は自炊湯治宿経営と　介護、家事、育児の　公私が完全に混在しています

　温泉旅館業としては好ましく無いと思いますが　混同せざるを得ない現状です

　不快に思われる方はご利用をお控え下さいますよう　お願い致します

 

 

 

手羽元のマーマレード煮

フライパンにオリーブオイルをひき　手羽元を焼き色がつくまで炒めます

マーマレードジャム１瓶丸ごと入れて下さい（甘さひかえめのが良いです）

 

醤油と白ワインを（計ったこと無いけど）それぞれ５０cc位？づつ入れます

スライスしたニンニク　と　ウズラ卵水煮　も加えてみました

 

弱火で蓋して１５分位煮詰めれば出来上がりです

 

 

昨日の夕食は究極の手抜き料理

簡単です！使用するのは鶏もも肉１枚、ニンニク２かけ、茸類、クレイジーソルトのみ

 

冷蔵庫に余ってた椎茸、えのき、しめじ　を適当に切り刻む
鶏肉をぶつ切りし　クレイジーソルトを振って揉み込んでおく

 

フライパンに油を使わず　鶏肉を皮目から炒める　ひっくり返してよく炒める
スライスしたニンニク２かけと茸類、クレイジーソルト少々振り蓋して蒸し焼きする

 

以上出来上がり　実に簡単なうえ使用材料も少ないので湯治料理に最適です
茸は何でも合いますが　出来れば２種以上 どっさり使うと美味しいですよ♪

 

親子合作ミートソース

間もなく調布に戻る次男から　パスタソースの作り方が見たいと言われ
昨日の夕食はミートソース♪久しぶりに私の出番です

 

次男のアパート生活での使用頻度を考えて　ローレルやバジルは使用しません
また、次男の好みで豚挽肉を使うことに！（私は何時もは鶏挽肉使用なのです）

 

一人暮らしは野菜が不足しがちと思い　ナス、玉葱、ピーマン、パプリカ、ぶなぴー
と野菜は一寸多過ぎる位投入してみせました（笑）

 

他に使用したのは　ニンニク２個、、オリーブオイル、、トマト缶１缶、ケチャップ、
梅酒、バター、粉チーズ

 

パスタの方は次男が茹でてくれたので　初の親子合作ミートソースの出来上がりです♪

次男のチキンライス

４月から調布で大学生活を始めた次男が　夏休みで帰省中です　昨日は夕食に
アパートでもよく作るらしい　得意のチキンライスを作ってくれました♪

 

ケチャップに梅酒を入れてソースを作ったり　
炒めた具材にケチャップソースを絡めてから　一番最後にご飯を投入したりと
誰かさんと似たような作り方をするのですねぇ〜（笑）

 

見た限りですが　使用した材料はどうやら
鶏むね肉、玉ネギ、バター、ケチャップ、梅酒、ミックススパイス、そしてご飯のようでした
最後にパセリを降りかけたのだけが唯一の私のでしゃばり　でも快く採用してくれましたよ！（笑）