こんにちは、ゲストさん
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こんにちは。 今日は気持ちいいお天気です。 お洗濯物も太陽のいい香りがしてきそうです。 今日は珍しくうちの娘が作ってくれたパスタをご紹介いたします。 梅としらすの和風パスタ 〜材料〜 パスタ（2人前）・・・・・・・・・・・・・200グラム ゆかりのふりかけ・・・・・・・・・・・・・適当 梅干（大粒）（種をのけむしっておく）・・・3〜4個分 しらす・・・・・・・・・・・・・・・・・・適当 ねぎ（小口切り）・・・・・・・・・・・・・適当 バター・・・・・・・・・・・・・・・・・・少々 イタリアンだし醤油・・・・・・・・・・・・たらり（大さじ1〜） （味万作などその他のだし醤油でもＯＫ！） 〜つくり方〜 � ．僖好燭鬚罎任燭舛△押�熱いうちにバターをからめる。 �◆，罎�りのふりかけ・梅干を混ぜあわせ、しらす・ねぎはトッピング 最後にイタリアンだし醤油をたらりとかけてください。 できあがり。 うちの娘でもできるのだから、どなたでもすぐできます。ﾆｺﾆｺ(⌒ｰ⌒ )｡｡oＯ
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コメント（18）
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こんにちは。 今日の香川県地方は雨です。 少々、寒くもあります。 今日はうちのお客様で、遠く宮崎のお蕎麦屋さんから教えていただいたレシピをご紹介いたします。 ピリ辛こんにゃくのきんぴら 〜材料〜 板こんにゃく・・・・・・・1枚 砂糖・・・・・・・・・・・大さじ1 味万作・・・・・・・・・・大さじ2 鷹のつめ（七味唐辛子）・・少々 ごま油・・・・・・・・・・大さじ1 〜つくり方〜 � “弔海鵑砲磴�はゆがいてあくをぬく。 �◆´，鮹産�切りにする。 �� 鍋に�△鬚い譴討�らいりする。（味がよくしみます。） �ぁ´�にごま油をいれ炒め、砂糖を加えさらに炒める。（鷹のつめはこの時点で入れてください。） �ァ´い北Ｋ�作を加え汁気がなくなるまで、炒めてください。 （鷹のつめの代わりに七味唐辛子を使う場合この時点で入れてください。） ※仕上げにすりごまがあれば、ふってください。今日は、なかったのでいれてません。 お酒のあてにどうですか？
今日は肌寒いので、主人に1本つけてあげようかな。。ﾆｺﾆｺ(⌒ｰ⌒ )｡｡oＯ |
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こんばんは。 今日はお隣の奥様に、えんどう豆をいただきました。 そこで先程お豆さんをむいたので、冷蔵庫に眠っていた食材をたたきおこし、 釜飯を作ることとなりました。 釜飯（三合） 〜材料〜 米・・・・・・・・・・・・・・・・・3合 水・・・・・・・・・・・・・・・・・3カップ えんどう豆・・・・・・・・・・・・・一握り（皮をむいたもの） にんじん（小さく切っておく）・・・・1/2本 干し貝柱・・・・・・・・・・・・・・一握り（多分80〜100グラム） ほんしめじ（いしづきをとっておく）・1/2株 ※具財はなんでもＯＫ！ 〜だし〜 味万作・・・・・大さじ6 みりん・・・・・大さじ3 酒・・・・・・・大さじ3 〜つくり方〜 � ，�米を3合分洗ってたちあげ、水3カップいれる。 �◆ヽ�から水大さじ9杯捨てる。 �� �△剖餾癲Δ世靴鬚い譟▲好ぅ奪舛鯑�れて炊く。 できあがり。 ※炊き上がりにバターを少し入れてかき混ぜてみてください。 結構いけますよ！ 冷蔵庫に残ってる具財ならなんでもＯＫです。ﾆｺﾆｺ(⌒ｰ⌒ )｡｡oＯ
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こんにちは。 今日は母の日ですね。 で、お金をかけずに喜んでいただこうと。。。♡ おうちで簡単にすぐできるお料理をご紹介いたします。 海鮮丼 〜材料〜 すし飯 炊いたごはん・・・3合分 米酢・・・・・・・大さじ4 砂糖・・・・・・・大さじ4 塩・・・・・・・・小さじ2 刺身・・・・お好きなの適当 お好みでとろろ 味万作などお好きなお醤油 潮汁 〜材料〜 あさり・・・・・300グラム 酒・・・・・・・大さじ1 味万作、薄美人・大さじ3 （どちらでもお好きな方、混ぜてもＯＫ！） わかめ・・・・・少々 ねぎ・・・・・・少々 水・・・・・・・800cc 〜つくり方〜 海鮮丼 � ／罎�立てご飯にお酢、砂糖、塩を混ぜる。（お酢、砂糖、塩は、軽く鍋で火を通すとよく混ざります。） �◆´，鯰Г砲茲修Α�その上に刺身をのせ、お好みでとろろをかけたり、ねぎ、わさびをのせる。 �� 味万作などお好きなお醤油をかける。 できあがり。 潮汁 〜つくり方〜 � ‘蕕某紊鬚い譟∪�ったあさりをいれて、火にかける。 �◆（�騰して、あくがでたらこまめにとり、酒を加え、仕上げに味万作を入れる。 �� わかめ、ねぎをトッピングする。 できあがり。 超簡単で、しかも豪華そうに見えます。ヾ(〃^∇^)ﾉわぁい♪ 今晩、まだお献立が決まってなければ是非おためしあれ！！
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こんにちは。 ここのところ暑い日が続いていましたが、今日はくもり。 少々肌寒いかな？ ダイエット中の娘が、なんかヘルシーで食べ応えのあるものというリクエストにこたえて 今日は豆腐のステーキをご紹介いたします。 豆腐ステーキ（4人分） 〜材料〜 もめん豆腐・・・・・・・・2丁 ごま油・・・・・・・・・・少々 山いも（すりおろしたもの）適当 青ねぎ（小口切り）・・・・少々 味万作・・・・・・・・・・少々 〜作り方〜 � ‘ι紊呂佞�んに包んで軽く重しをして、水切りし6等分に切る。 �◆．侫薀ぅ僖鵑砲瓦淕�をいれて熱し、�，瞭ι紊魘�火で焼く。 こんがりと焼き色がついたらひっくりかえして裏も焼く。 �� �△瞭ι紊鮖�に盛り、上に山いもをかけ、ねぎを散らす。 �ぁ〆埜紊法¬Ｋ�作をたらりとかける。 できあがりヾ(〃^∇^)ﾉわぁい♪ ※熱いうちにお召し上がりください。 油であげてないので、その分カロリーがひくいかな？
ひっくり返すときあわてないでください！（私だけ。。？） |
