世界のビール飲み比べ！

ベリーグッド！っと思わずいいたくなるフルーツビール♪

ビール名：グリゼット　フリュイ　デ　ボワ

原産国：ベルギー
原材料：麦芽、小麦、ホップ、自然のフルーツジュース、糖類
麦芽含有率：５０％以上
アルコール度：３.５％

自分の感想：今日ですねぇー、久しぶりにフルーツビールを紹介しちゃいます。
　　　　　　　　　その名もグリゼット　フリュイ　デ　ボワです。
　　　　　　　　　なんか舌かみそうですよね。
　　　　　　　　　見て下さい、この外観派手なピンク色ですよ。

　　　　　　　　　ではでは、さっそくお味を・・・
　　　　　　　　　おっと、以外にうまいといっちゃ失礼ですね。
　　　　　　　　　フルーツビールといっても、バカにできません。
　　　　　　　　　外観は派手だけど、とてもバランスがいいです。

　　　　　　　　　すごく甘そーって思ってたけど、ソフトな甘みです。
　　　　　　　　　それと酸味も丁度いいですねー。
　　　　　　　　　このビールの特徴はブルーベリー、ラズベリー、ビルベリー
　　　　　　　　　の三種類をブレンドしたジュースを使ってるんだって。
　　　　　　　　　まさにベリーグッドというわけです。（さむーといわれそう♪）

　　　　　　　　　このビールはアルコール度も低いので、特に女性におすすめのビール
　　　　　　　　　じゃないでしょうか。でもビール好きの人にも
　　　　　　　　　たまには、気分を変えたいときとかにいい一品だと思います。

他の人のコメント：
　　　　　　　　　あ）普段、ビールは苦手なんだけどフルーツビールのグリゼット
　　　　　　　　　　　というのがとってもおいしくてたくさん飲んでしまった。
　　　　　　　　　　　ベリーの香りがいいし。色もピンク色で可愛いの。
　　　　　　　　　　　気に入ってしまった。

　　　　　　　　　い）このビールは何度か飲んでるけどベルギーのフルーツビールの
　　　　　　　　　　　中では結構スキなビール♪
　　　　　　　　　　　爽やかな酸味とベリー系の味わいとビールの味が絶妙で、フルーツ
　　　　　　　　　　　ビールの中では甘すぎない。
　　　　　　　　　　　アルコールも3.5%と低めなのであまり酔いたくない時にはGOODですね

ヤバイです。コレ！巨大オーク樽で長期熟成されたビール

ビール名：ローデンバッハ　グランクリュ

原産国：ベルギー
原材料： 麦芽、トウモロコシ、ホップ
麦芽含有率：８４％
アルコール度：約６.５％

自分の感想：訪問していただいてありがとうございます。
　　　　　　　　　最近、ほんと暖かくなってきましたよね。
　　　　　　　　　お花見が楽しみです。

　　　　　　　　　さて、今日紹介するのは・・・
　　　　　　　　　ローデンバッハ　グランクリュです。
　　　　　　　　　これも超有名ですね。
　　　　　　　　　なんてたって２０ヶ月以上巨大なオーク樽で熟成させたビールですよ。

　　　　　　　　　さっそく、いただきまーす！
　　　　　　　　　うー、においからしてちがいますね。
　　　　　　　　　ブドウを感じさせるようないい香りです。

　　　　　　　　　飲むと・・いや〜オークの樽で熟成された独特の風味とコクが
　　　　　　　　　いいですねー。
　　　　　　　　　そして特徴的なのは、酸味です。ランビックとは違う酸味です。
　　　　　　　　　ブドウの渋みを感じさせるような酸味というんでしょうか。

　　　　　　　　　このビールは香りで楽しんで、その後オーク樽の深〜い味わいを
　　　　　　　　　堪能し、最後にこの酸味がキューっと引き締めるといった感じです。
　　　　　　　　　まさに高級ビールとうなずかせるビールです。

他の人のコメント：
　　　　　　　　　あ）このビールの特徴を一言で表しますと、「酸っぱい」。色は暗めの赤。
　　　　　　　　　　　赤ワインをもっと濁らせた感じ、とでも言えばいいだろうか。
　　　　　　　　　　　血の色、っていう表現のほうが雰囲気出ていいかも。濁った赤。
　　　　　　　　　　　とにかく見るからに、酸っぱそうな色、しています。
　　　　　　　　　　　酸っぱいといえば、フルーツをつけこんだものも酸っぱい、ベルヴュー
　　　　　　　　　　　・クリークを筆頭にいろいろありますが、それらのような果実から来る
　　　　　　　　　　　酸っぱさとはまた違った、ローデンバッハ・グランクリュの枯れた感じ
　　　　　　　　　　　の酸っぱさが、私は好きです。ようは発酵してるってことですかね。
　　　　　　　　　　　腐ってる訳じゃあなくてよ。

　　　　　　　　　い）飲むと・・・“酸っぱぁ〜！！”という感想が最初に。（Ｔ*Ｔ）
　　　　　　　　　　　同じ銘柄の“クラシック”より、アロマ・フレーバー共に酸味を
　　　　　　　　　　　増しています。
　　　　　　　　　　　渋味もキツクなっていて赤ワイン並み。炭酸も弱いし、酸味系の
　　　　　　　　　　　好きな自分としては美味しく飲める。苦いのが好きな“ビターマン”
　　　　　　　　　　　てのはいるが、酸っぱいのが好きな人の名称は“妊婦”しかない
　　　　　　　　　　　ですねぇ。何か他に呼び方あるんでしょうか？

飲んだとき、『えっ！？』と思った魔性のビール

ビール名：デュベル
原産国：ベルギー
原材料： 麦芽、ホップ、酵母
アルコール度：約８.５％


自分の感想：きのうは、ひな祭りでした。
　　　　　　うちは娘がひとりいます。子供の成長は早いですね。
　　　　　　受験も終わりこの春からもう中学生ですよ。
　　　　　　なかなかむずかしい年頃になってきました。（ちょい心配）

　　　　　　さて、きょう紹介するのはベルギーのとてもとても有名
　　　　　　なビール『デュベル』です。『世界一魔性を秘めたビール』
　　　　　　とうたわれているビールです。

　　　　　　↑ベルギーのビールを飲みだしたのは、実はこのビールが最初。
　　　　　　日本のビールしか飲んだことなかったから
　　　　　　飲んだとき、『えっ！？これビール？？』とすごーーーーい
　　　　　　違和感を感じたのを覚えてます。←飲み慣れてないとね・・

　　　　　　久しぶりに飲むと・・・
　　　　　　さすが、デュベル。とてもフルーティな味わい、そしてキレがあります。
　　　　　　ボディはフルフルですね。飲み応え十二分です。
　　　　　　アルコール度も高いから腹わたにもグッときます。
　　　　　　そして最後に独特の苦味がジワーっときます。うまいっす！

　　　　　　じっくりと飲みながら、ひな祭りを楽しんでいると・・・
　　　　　　横で娘がボリボリとひなあられを食べてます。ちいさな幸せ♪


　　　　　　
ほかの人のコメント：
　　　　　　あ）柔らかい口当たりと強いアルコールのジレンマ 恐ろしいほどのキレと
　　　　　　　　みずみずしさ、爽快感に思わず涙 日常生活で煮詰まった脳みそを洗浄
　　　　　　　　するのに最高のビール。

　　　　　　い）口にふくむと、イヤな刺激がまったくなくスーッと入り、すぐにまろや
　　　　　　　　かなコクが口中に広がる。ホップの苦みも意識すればわかる程度で、し
　　　　　　　　かもキレがあっていくらでも飲める感じだ。しかし、アルコール度は
　　　　　　　　８．５パーセントと強め。気がつくと結構いい気分になっている。
　　　　　　　　「魔性を秘めたビール」といわれる所以だ。

　　　　　　
その他情報　：1871年、ブリュッセルの北にあるブレーンドンク村にヤン・レオナルド・
　　　　　　　モルトガット氏によって設立たデュベル・モルトガット醸造所のストロ
　　　　　　　ングエール。後に息子のアルバートが1918年に英国風エールを造るために
　　　　　　　スコットランドより苦労して持ち帰った酵母から、「Duvel（悪魔）」と
　　　　　　　いう名の素晴らしいゴールデン･エールが生まれました。
　　　　　　　この醸造所では、独自のモルティングと低温・高温の両熟成でアルコール
　　　　　　　度の強いビールを造り続けられています。

なんと王冠のデザインが一本ごと違って・・・

ビール名：レッドバッハ
原産国：ベルギー
原材料： 麦芽、ホップ、チェリージュース
アルコール度：約３.５％


自分の感想：訪問ありがとうございます。ビール飲んでますか？

　　　　　　さて、きょう取り上げるのは、
　　　　　　私としては初めてなんですが、『フルーツビール』です。
　　　　　　その中から『レッドバッハ』を選びました。

　　　　　　まず外観で目についたのが、このカワイイ王冠。
　　　　　　調べたら、なんと王冠のデザインが一本ごと違って
　　　　　　いて、全部集めると１０種類になるとか。
　　　　　　つい集めたくなりますね。

　　　　　　でも味どうなんでしょうか？

　　　　　　まず香り、チェリーのほのかな甘い香りがしてきます。

　　　　　　飲んでみると・・・
　　　　　　う〜ん、やっぱりチェリーの甘酸っぱい酸味がグーっときますね。
　　　　　　でも、それだけじゃありません。
　　　　　　オークの樽で熟成されたビールの奥深〜い味わいがちゃんでてます。

　　　　　　アルコール度をみると、約３.５％なので、やはり軽めで
　　　　　　とても飲みやすく造られてます。あと、後味の引けも早いです。
　　　　　　それに苦味も少ないので、これは女性に人気がありそうですね。

　　　　　　たまにはどうです？　こんなビール。
　　　　　　
　　　　　　
ほかの人のコメント：
　　　　　　あ）注ぐと赤紫色の泡が程よく立ち、持ちもまずまず。深く優しい赤紫色の液体
　　　　　　　　からは、ほんのりサクランボの香りが漂ってきます。口当たりはミディアム
　　　　　　　　ボディー。細かな炭酸とともに深いチェリー風味と軽やかな酸味をたたえた
　　　　　　　　味が広がり、ねっとりとしたコクを残して喉の奥に消えていきます。
　　　　　　　　苦味はほとんどなく、確かに飲みやすいビールなんですが、何となく月並み
　　　　　　　　なチェリービールって感じがします。「Grand Cru」で感じたようなインパク
　　　　　　　　トがまるでなく、これだとクリークランビックのほうがいいかなぁ、と思い
　　　　　　　　ました。飲みやすいし、飲んだら飲んだでいいビールだと思いますけどね。

　　　　　　い）期待していたよりかなり甘い。そのあとじわじわとレッドビールらしい酸味が
　　　　　　　　ついてくる。が、さほど、きつくなく樽っぽい渋みもない。甘みもしつこくな
　　　　　　　　く、マスカットのようなほのかに爽やかな甘さで上品。

　　　　　　
その他情報　：ベルギー、西フランダース州にあるローデンバッハ醸造所の新作のビールです。
　　　　　　　1750年頃ベルギーがオーストリアに支配されていた時代に、フェルディナンド・
　　　　　　　ローデンバッハは軍医として西フランダースにやって来ました。
　　　　　　　やがて彼は町医者となり地元の女性と結婚しました。1820年、家族のアレキサン
　　　　　　　ダー・ローデンバッハが小さな醸造所を買いました。これがローデンバッハ醸造所
　　　　　　　のお起源です。（ビール バーFlyingKegさんHPより）

ヒューガルデン・グランクリュ

ビール名：ヒューガルデン・グランクリュ
原産国：ベルギー
原材料： 麦芽、ホップ、酵母、コリアンダー、オレンジピール
アルコール度：８.５％


自分の感想：さあー、きょうはあのホワイトビールで有名なヒューガルデン
　　　　　　から　『グランクリュ』の紹介です。
　　　　　　このビールもヒューガルデンホワイトと同様に有名！？ですよね。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↑やっぱちょいマイナーかも
　　　　　　でもちょっと大きなスーパーに行くと見つけられると思います。

　　　　　　さて、このビールみてのとおりアルコールが高いんです。
　　　　　　こりゃー、ボディも重厚かな・・・と感じさせます。

　　　　　　まず香りをかぐと・・・
　　　　　　フルーティな匂い！？ちょっと冷やしすぎたかもしれませんが
　　　　　　あまり香りが伝わってきません。

　　　　　　グラスに注いでみます。
　　　　　　色は見てのとおりで、黄金色が白濁してます。

　　　　　　味ですが、
　　　　　　高アルコールを感じさせないスムーズなのど越し。
　　　　　　これはフルボディというよりミディアムでしょうか。
　　　　　　そして後味も割りと早く引けます。（冷えていると特に）
　　　　　　
　　　　　　特徴的なのは、口に含んで飲むと
　　　　　　酸味をまとったコリアンダーとオレンジピールのスパイシーな
　　　　　　味わいが飲む人を楽しませてくれます。
　　　　　　まるで花火が夜空でパーっと花開くように口の中で広がる感じ。
　　　　　　　↑ちょい詩人ぽい！？

　　　　　　そのあとで、麦の甘みがほんのりとして
　　　　　　最後にホップの苦味が最後を締めくくるように
　　　　　　ジワーっと効いてきます。
　　　　　　
　　　　　　

ほかの人のコメント：
　　　　　　あ）メジャーなヒューガルデンホワイトと比べると、白というよりアンバー。
　　　　　　　　どちらもコリアンダーとオレンジピールを使ったモルトもローストしたもの
　　　　　　　　を使っているようで、ホワイトのフルーティさに加えて甘みとコクもでています。

　　　　　　い）ビーフジャーキー片手に呑んでみた。これぞビール！という苦味ばしった
　　　　　　　　どっしりとした味わい。クリーミーな泡と一体になってさらに風味を増して
　　　　　　　　います。舌先のみで味わうと、麦の自然な甘みがします。フルーティーな甘さと、
　　　　　　　　それを引き立てる苦味とがタッグを組んで・・・う・うま〜い！

　　　　　　う）オレンジの香りが強く、フルーティーなでありかつ、すごくコクのあるビール
　　　　　　　　です。苦味も結構しっかりしているので何年か熟成させたら更に深みが増すで
　　　　　　　　しょう。複雑なコクと華やかなフルーティーさ。