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ナチュラルマーケット
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コメント（3）
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こんにちは！久々の投稿です。。。
今日、タカミメロンの贈り物がありました。（わ〜い♪いつもありがとうございます。）
最近、「タカミメロン」を良く見かけるようになりましたが、タカミメロンとはどういうメロンなのか、
ちょっと気になって、調べてみました。
タカミメロン（貴味メロン）は
『網目が細かくネットの盛り上がりが薄いのが特徴で、果肉は緑色で糖度が高くさわやかな甘みがある。果肉がややかためなので日持ちがいい』そうです。
美味しいメロンの見分け方は
『均一な丸みと色味、そしてしっかりした網目が付いているもの。重さもやはり軽いより重いほうが、肉厚で美味しい』そう。
メロンの食べ頃
『収穫から5日から7日が目安で、お尻に弾力が出て、いい香りがしてきたら。食べる２〜３時間前に冷蔵庫で冷やすとよい』とか。
参照 「果物ナビ」
メロンを自分で購入するときも、食べるときも参考になりますね。
そうそう！毎週土曜日築地本願寺前でやっている「軒先八百屋」にも「タカミメロン」置いてありました！
商品説明の参考にします♪
ナチュラル＆こだわり野菜の「軒先八百屋」にも時々手伝いに行っています。
最近はだいぶ皆様に認知され、忙しくしております。
お近くの方、または築地観光にいらした方もぜひ一度覗いてみてくださいね。
ツイッターで、開催予定やお勧め品なども見れるそうです。「nokisaki808」
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毎週、カフェ｢築地テラス｣様の軒先を借りてやっている野菜・果物の販売。 すでに、３回開催。毎週土曜日やっていることで、固定のお客様もいらっしゃって 毎回の盛況に感謝してます。 「今度の土曜日は、お客様への感謝として、秋田のリンゴと小田原のみかんを 生産者さんの協力もあり、お安くお客様に還元したいと思います。 ぜひ、お近くの方は、お寄りください。 もちろん、大人気のトマトや野菜もやってます。」 と、808店長からのお知らせがありました♪ 残念ながら今週末、私は欠席ですが。。。 告知はこのくらいにして、カフェ｢築地テラス｣で、販売しているお昼のお弁当｢有機野菜のカレー｣ 野菜がたくさん入っていて、「500円！」と超お得ですので、ぜひ一度食べてみてください。 隠し味で、ある和風の調味料が使われていて、美味しいんです。 でも、土曜日は、私たちスタッフが食べますので売り切れるかも？です。
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今月は今日で３回しか投稿できてない・・・ コメントくださっている皆様、お返事も遊びにも行けてなくて、ごめんなさい！！ 今月16日に「チェルシーマーケット」となるものを開催しました。 チェルシーマーケットとは、 「食と文化」をテーマに毎月1回、いろいろな講座を体験できるワークショップと作家さんやこだわりのスイーツ、野菜等を販売するワンディセレクトショップです。 わたしは、その実行委員になっております^^; 16日は第1回目の開催で、その準備に追われてました。 16日のワークショップは「秋のベジスイーツ作り」 厳選した材料を使い、かぼちゃのロールケーキや焼いもプリンを作りました。 その後、みんなで作る「おうちごはん」でランチタイムを楽しみます。 こちらでは、旬の食材や美味しい調味料等の紹介をし、皆様に新しい発見をしていただきます。 今月はジャガイモの「インカのめざめ」と「坊っちゃんかぼちゃ」を試食しました。 お腹がいっぱいになったところで、お買い物〜。 ・プティガトーお勧めの「ガトーショコラ」 ・白神こだま天然酵母パン ・有機野菜 ・オランダフォークアートのハンドペインティングで描かれた作品 ・シックでゴージャスな「大人のビーズアクセサリー」 ・ニットアクセサリー ・プリザーブドアレンジやリースなどがご覧いただけます。 限定品が多いので、ご予約やご注文も承っております。 第1回目で不慣れな点もございましたが、どんどん良くして行きます。 ちなみに11月のワークショップは私が講師を務めまして 「華やかにテーブルを飾るプリザーブドフラワーアレンジ」 （ワークショップはおかげさまで満席です。） 11月のお勧め食材は「安納芋」 セレクトショップはクリスマスに向けてのグッツ等が揃うかと思います。 |
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