食の安全性

日本では毒ギョーザの問題がニュースで報じられているとか。

また中国産の食品か！と思ってしまう。

ここ香港でも大陸側から入ってくる食品に関してはきちんと検査をしていると思うが、ちょっと前に、あるスーパーマーケットで売られている野菜など、規定値以上の農薬が含まれ、香港でも大々的に報道されていた。
ましてや街市（市場）で売られているのは、もっと不安だと思う。

かなり野菜は洗っているつもりだが、面倒なときは簡単に水道水で洗って、そのまま料理している。
お子さんのいる家庭など、水道水でかなり洗ってから、蒸留水で数時間つけておいたり、また野菜を洗う洗剤なんかも使っている人がいる。

今のところなんともないが、これからは気をつけて料理したり、買い物しなければならないのかな、と思う。

でも、外食で様々な料理を食べているが、果たして野菜などきちんと洗っているのかと、ちょっと不安になることもある。

今回のこの事件を深読みしていくと、おそらく中国政府もオリンピックもあることだし、食の安全性はきちんと政策としてやっていると思う。しかし、一部のあくどい業者がいるために、このような結果になってしまって、中国産はみな危ないということになってしまっているのだろう。

日本産の野菜は高いし、オーガニックのも高い。当然、中国産とかの野菜を買う。
その他の食品でも中国産のものを買うときが多い。

たいていは大丈夫だろう。もう香港住んで３年だから、ある程度の免疫もある。と思う。
ただし、生命に危険を及ぼすこともあるので、食品選びはきちんとしていかなければと思うのである。