人生これからです！

寿司加藤

香港に住んでいる日本人の方は知っている人も多いのでは。

場所は、北角という観光客にはちょっと難しい場所である。しかもメインストリートにはない。

今朝の読売新聞の青森県版に大きく掲載されていた。

加藤さんは青森県の出身で、シンガポールに板前修業に行き、その後香港に移って日本料理屋で働いた後、自分の店を北角（バッコ、英語ではノースポイント）で開いたそうで、それは２０００年のことだと新聞の記事には書いてあった。

実は私も香港に住んでいたころ、何度かお世話になった。青森県人会では毎回出席していた。

値段は、日本に比べるとちょっと高めかな、と思うところもあるが、他の日本人料理屋に比べたらかなり安い。と思う。（他はあまり知らない）

しかもなんちゃて日本料理でないから、青森県人会で料理をいただいた時も、懐かしさをしっかり感じることができた。

そして新聞に掲載されたのは、なんと香港のミシュランで最も快適なレストランの一つに輝いたとのこと。私たち日本人でさえ、落ち着く場所であるのに、西洋人からも支持されたとは、加藤さんの作る料理だけでなく、奥さん（香港人であるが日本語ペラペラで気さくである。）や加藤さんの人柄にもよるのかもしれないと、新聞を見て納得したわけである。

ストレス？

仕事でストレス？
いやいや酒の飲みすぎじゃないの！！
でも、ビール３本しか飲んでいないのに。

結論は、日本の食べ物が合わない！で勝手に結論付けてしまった。

香港にいたころとは違って、食卓に並ぶのは日本的なもの。刺激物は少ない。

給食も食べているので、栄養バランスがしっかりとしている。と思う。

それなのに、香港でも経験したことのないくらいの腹下り！！！

やっぱり仕事疲れなのかな？
忙しいけど、夜はそんなに遅くはならないし、そんなにビールを飲んでいるわけでもない。

ということで、中華が懐かしく思えてきた。

先日、市内にある中華料理の店に行ってきた。
妻と私の感想は、
「おいしいんだと思うんだけど、なんか味が薄いね！」
である。

周りの人はおいしい店だといい、そこは老舗の店であり、ずっと人気の店であるという。
しかもちょっと辛いととか、味が濃いとか、これが本場の味なんだと、そう思っているらしい。

で、私と妻の会話。
私「正直言って、まったく物足りないね。他の料理を試さないと、どうなのかわからないのかも。」
妻「いやいや、みんなこんなもんかも。」
私「辛いのが苦手なオレでも、物足りないと感じているから、そっちはなおさらじゃないの？」
妻「ＹＥＳ，ＯＦＦ　ＣＯＵＲＳＥ」

だから、昨日の腹痛は、日本食が合わないというのが、冗談で言ったつもりでも、まったく嘘ではないような気もするのである。

仕事のストレス？
まったくないわけではないが、今のところは楽しく仕事ができているから、問題はないと思う。

ありがとう香港

２１日に日本に帰ることになりました。
３年ぶりの日本になります。

いままでお世話になった方々にただただ感謝するのみです。

４月１日からはまた学校の先生として頑張るつもりです。

香港での３年間での思い出は私にとってものすごい財産になりました。

それこそ「人生これから」のタイトル通りになったような気がします。

まだまだ４３歳！

香港生活で経験したことをスタートにして、これからの人生を、また頑張っていきたいと思います。

香港で出会った人たち！
たいへんありがとうございました。


ブログのほうは、またちょっとお休みしますが、日本で早くネットができる環境を作り、またできるだけ早くいろいろと書きはじめたいと思います。

ありがとうございました。

もうすぐ旧正月その３

モンコックのランハムプレイスの飾りつけ（最初の2枚）と、近くの又一城（フェスティバルウォーク）の飾り付けを写真に収めた。

もうすぐ旧正月である。

中国では年末の雰囲気である。

１３億人とも言われる人々が大移動をしているわけだから、しかも、悪天候ということで昨日も今日も、それによる大きな打撃のニュースを取り上げている。

中国広しと言えども、日本の十倍以上の人が住むわけである。そして普段都会で仕事をしている人たちが大移動し、もう１週間以上も前から大混雑なのである。

旧正月の時期になると、今度は旅行客の大移動も始まる。

話しは変わるが、今年は子年、十二支の最初である。これは日本と同じであり、元祖は中国であろう。ということで、ミッキーマウス関連のものが多い。香港ディズニーランドが低調ということもあり、巻き返しを図りたいところだろう。
コマーシャルではかわいいハムスターなんかを利用している。
ハムスターが「ごんへい、ごんへい」と両手を胸の前でこすり合わせているのを見ると、本当にかわいい。もっともＣＧで造り上げているのであるが。（ちなみに正月のあいさつは「さんにんふぁいろ」とか「ごんへいふぁっちょい」）

冷房やめてくれ〜！！

このブログでも何回か書いた記憶があるが、

とにかく、乗りものの冷房をやめてくれ〜！！！！！！！！！

外より乗り物のほうが寒いなんて、考えられない！！！！！！

で、この間、あまりお目にかからない冷房のないバスに乗った。快適だった。
このバス、夏は地獄である。窓が開くようになっていて、全開にしているが、排気ガスとも戦わなければなくなる。
でも、他のバスの中は冷風が吹いているから、冷房のないこのバスは本当にいい！！！！！！

というか、なぜこの時期になっても冷房を入れるのか、まったく理解ができない。

空気がよどむのが嫌だから、冷房を入れているという話しも聞いたが、もともと香港はよどんでいるだろう！！！と突っ込みを入れたくなる。

どうりで、マフラーも暖かい帽子も手袋もそしてダウンジャケット（なんか今たくさんの人が来ている。流行っているのかな？）も、乗り物のためのアイテムだったんだね。と皮肉を言いたくなるのである。

タクシーは冷房をかけていないような。それが当たり前だって！！！