中華そば屋 伊藤＠王子

店名：中華そば屋 伊藤
住所：東京都北区豊島4-5-3
電話：[phone]
営業時間：11:00-スープ終了まで
休日：月曜日
座席数：カウンター6席、テーブル6席
最寄駅：王子駅
訪食日：2010年1月16日（土）天気：晴れ

寒いです。
なので、手足が痛い。
チャリ漕ぎ隊は、辛いです。

久しぶりに（2008年11月3日以来）、
「中華そば屋 伊藤」へ行ってきました。
14ヶ月ぶりの5回目の訪問です。
あ〜、2009年は、一回も行かなかったんだ。

到着時間は、12時5分。先客が3名でした。
土曜日にしては、ガラ空きでした。余裕で着席です。

今回食したらぁめん：肉そば + つゆ増し \850

麺：中ストレート麺。
具：刻みネギ、チャーシュー(4枚)。
相変わらずシンプルで、綺麗な「中華そば」ですね。

麺
硬めに茹でられていますが、コシと歯応えが抜群で美味しいです。

チャーシュー
麺とスープの旨さで控えめなチャーシューですが、結構美味しいですよ。

スープ
煮干×２していますが、昔より円やかになっているように思います。
スープが若干、進化していて美味しいです。

The職人ラーメンのひとつですね。
バリ×２旨いです。
今回も完麺＆完飲。
またまた「美味しいラーメンありがとう」、満足の一杯でした。
ごちそうさまでした。

メニュー：
そば \550、肉そば \700、大盛り \150、つゆ増し \150 

レポ後記
2010年は、もっと訪問できるようガンバリます。

がらもんさん、久々の「伊藤」でしたね。
今年は是非、あと何回かは訪問して下さい。

ちー坊さん＞まいどです。
ハイ、久々の「伊藤」でした。
2010年は、あと何回か行けるように努力です。

[烏賊職人]

僕は今だに未訪です。鶯谷には訪問したことがあるのですが今年は一度チャレンジしてみます。

烏賊職人さん＞まいどです。
場所柄、行きにくいですが、行っちゃって下さい。

何度見ても美味そうっす！
一度は食べてみたいんだけど、中々機会がなくて・・・。

ヅカさん＞まいどです。
シンプルだから美味しいんだと思います。
頑張って行っちゃって下さい。

ここのラーメン、実に旨いですね。まさに、「シンプル イズ ベスト」だと感じました。いろいろ具に凝るラーメンもあるけど。ここのラーメンは、直球勝負って感じです。本当に美味しかったー。マサでした。