魁 肉盛りつけ麺 六代目けいすけ＠湯島

店名：魁 肉盛りつけ麺 六代目けいすけ [お店hp]
住所：東京都文京区湯島3-42-4 紀文堂ビル1F
電話：[phone]
営業時間：11:00-15:00、18:00-29:00（日祝23:00まで）
休日：年中無休
座席数：カウンター6+4席、テーブル12席
最寄駅：松戸駅
アクセス：東京メトロ千代田線「湯島駅」2番出口より徒歩1分。
　　　　　　春日通り沿い、ドンキホーテの真向かい。
訪食日：2010年10月29日(金) 天気：晴れ
2010年10月1日オープン

まいどです。
金曜日、気になっていたお店に行こうと考えていると、
木曜日夜、テレ朝「お願いランキング」の番組の
ラーメン官僚注目新店ベスト３で先に紹介されちゃいました。
なので、金曜日会社帰りに早速行ってきました。

到着時間は、18時15分。
夜営業が始まったばかりですが、待ち人10人。
やはりＴＶの影響でしょうか。
回転率はイマイチですが、15分後入店です。

店内の自販機で食券を購入し、女性スタッフに席まで案内されると、スタッフ全員が元気があり圧倒されます。
かわいい系女性スタッフがいるので、興味のある方は、行っちゃって下さい。
10分後、待望のＧ系つけ麺と対麺です。

今回食したらぁめん：肉盛りつけ麺（300g）\880

麺：カネジン食品の太平打ち麺（300g）
具：刻みタマネギ、メンマ、カイワレ、肉

麺
カネジン食品の太平打ち麺なので、麺のパフォーマンスは、結構あると思いますが、
女性スタッフの水洗いがイマイチなので、麺の旨さが少ないように感じます。
甘めに仕上げた豚のしょうが焼きと絡めて頂くが、これまた味がボケているように感じる。

肉
Ｇ系男子には、堪らない肉の多さですね。
おいら的には、もう少し生姜風味が強いほうがインパクト感があると思います。残念です。

つけ汁
見た目は、醤油×２しているように思えますが、意外にアッサリしています。
でも、酸味が強くて、出汁の味がわかりません。

ニュータイプのつけ麺と考えて食べると、面白みのあるつけ麺じゃないでしょうか。
後、卓上にある「醤油、お酢、唐辛子、カレーパウダー、ラー油、胡椒、刻みタマネギ」で、
自分好みの味にアレンジすれば、イケるかもしれませんね。

おいら的には、刻みタマネギを多く入れると、酸味が抑えられて、まぁまぁかな。

最後にポットに入っている割りスープを注ぐと、つけ汁にカツオ節の風味が広がり、おぉーって感じです。
ただ、美味しく頂くには、割りスープを多く注ぐ必要があり、完飲するには大変に感じます。
麺完食＆スープ完飲。ごちそうさま。
アンケート用紙を女性スタッフに渡し、トッピング定期券を頂き、お店を出ました。
店外の待ち人が一層多くなっていて、三十数人は居たように感じます。

メニュー：
肉盛りつけ麺（200g）\780、（300g）\880、（400g）\980
肉盛りつけ麺辛味（200g）\830、（300g）\930、（400g）\1030
肉盛ラーメン（塩・正油・みそ）\780 

レポ後記
全体的な総評だと、新規店舗にありがちな、スタッフの教育不足によるレベルダウンじゃないでしょうか。
もう少し時間を置いて、再訪して、味の確認をしたいと思います。
「けいすけ」ガンバレって感じです。

だいぶ並びが落ち着いたようだったので、
そろそろ訪問しようかと思っていたのに・・・（−−；
ＴＶの影響力は凄いですからね〜
また少し様子を見るか深夜を狙います（＾＾；

ちー坊さん＞まいどです。
「けいすけ」さんのお店だから、ＴＶの露出も凄いです。
行くなら平日深夜でしょうね。
レポ待ってます。

先日、お願いランキングで放送していましたね！
この肉盛はおなか一杯になりますね〜。

kenさん＞まいどです。
ＴＶで紹介されてましたね。
肉盛で満腹感ありますよ。
でも、オンザライスがオススメのようです。

はじめまして。私も賞味したのでトラバしますね。是非いらしてね。