がらもんシアター

揚子江＠梅田

訪食日：2008年8月17日（日）天気：晴れ
店名：揚子江
住所：大阪府大阪市北区角田町7-17 東宝OSMビル1F
電話：[phone]
営業時間：10:30〜22:45（日曜は〜22:30）
休日：第2・4木曜
座席数：30席
最寄駅：梅田駅
アクセス 阪急線梅田駅より徒歩3分

まいどです。
大阪編第４弾。
仕事に託けて、食べ歩けたのが４件でした。
ま、帰路日に、新幹線の出発時間まで、
ちょっと梅田を散策。

そう言えば、ナビオの裏に懐かしい
ラーメン店「揚子江」があるのを思い出し、向かう。
裏筋にひっそりと佇む、どこか異次元なお店、
まだまだ健在でした。

今回食したらぁめん：チャーシューメン \650

いやぁ〜、相変わらずの透明感のある塩ラーメンですね。
多分ほとんどの人は、お酒を飲んだ〆のラーメンに最適だと思われがちですが、
あっさり味でも、十分イケてるラーメンだと思います。
ま、麺が細麺なので、見た目は、にゅーめんって感じですが・・・。懐かしい〜。

麺は、細麺ですが、割とコシもあり、喉越し感も良く、おいらは好きですよ、この感じ。
あ〜、この（スープの）薄味感が、おいらには堪りません。
やはり、地元で食べるラーメンは、格別に旨いですね。
具は、菊菜、チャーシュー。
トッピングでチャーシューを選択していなければ、菊菜だけぇ〜？
これだけ、直球勝負のラーメンって、滅多に無いですね。
この日も暑かったですが、一気食いで完食です。
あ〜旨かったです、ごちそうさま。

メニュー：
チャンポン \700、ワンタンメン \600、チャーシューワンタンメン \700、
五目ラーメン \700、ラーメン \550、チャーシューメン \650、
キシメン \600、 ライス \100、中華丼 \600、ヤキギョーザ \250、
ムシギョーザ \250、大盛・替玉 \200 

追伸
従業員は、おじさん、おばさん達でしたが、まだまだ長くやって欲しいお店です。
次回も、絶対寄りたいお店です。

洛二神＠天満

訪食日：2008年8月15日（金）天気：晴れ
店名：洛二神
住所：大阪府大阪市北区浪花町4-22 藤ビル1F西 [地図]
電話：[phone]
営業時間：11:30-14:30、18:00-24:00
（土曜12:00-翌2:00）
休日：日曜
座席数：ｶｳﾝﾀｰ9席
最寄駅：天満駅
アクセス JR大阪環状線天満駅から徒歩5分

大阪編第３弾です。

この日は、珍しく大阪で梯子をしちゃいました。
どうしても、天満駅の近くの「洛二神」に
行きたくて、行っちゃいました。

たしか、このお店は、大阪では行列の絶えない
お店だと聞いていたので、かなり期待しての訪問です。

今回食したらぁめん：チャーシュー \900

ほぉ〜、醤油ダレで、魚介系と動物系のダブルスープのオーソドックスなラーメンですね。
鼻を近づけると、鰹節の風味が強烈に漂いますね。
あと丼が歪な形で内側に抉れているので、スープの量は、かなり少なく感じます。

麺は、細麺なんですね。
でも、茹で加減が硬めで、麺にコシがあり、おいら的には、いい感じに思います。
次にスープですが、ダブルスープの割に、魚介系が強く、魚臭く感じます。
このスープだったら、１、２年前までの東京で流行っていたように思うが、遅れている感じがします。
味自体は、そう悪くないと思いますので、臭みを抑える工夫が欲しい。
具は、刻みネギ、キクラゲ、干しエビ、海苔、チャーシュー。
それなりにチャーシューは美味しかったですが、特筆する具材は、なかったと思う。
あ〜、全体的に、ちと物足りませんでしたが、とりあえず完食。
ごちそうさま。

メニュー：
和風中華そば \700、旨辛メンマ入 \750、味付玉子入 \800、チャーシュー \900、
スペシャル(味玉+チャーシュー) \950、替玉 \100、+\50で塩味に変更可能 

追伸
期待感が高かったので、ちょっと残念です。
それに、連食だったので、梅田まで歩いちゃいました。(T_T)

カドヤ食堂＠今福鶴見

訪食日：2008年8月15日（金）天気：晴れ
店名：カドヤ食堂
住所：大阪府大阪市鶴見区鶴見4-1-18
電話：[phone]
営業時間：11:00〜16:00、18:00〜22:00
（売切れ次第閉店）
休日：月曜・第3火曜
座席数：ｶｳﾝﾀｰ6席、ﾃｰﾌﾞﾙ6×1席
最寄駅：今福鶴見駅
アクセス 今福鶴見駅より徒歩4分、
国道479号から少し入ってすぐ。

まいどです。
本日は、大阪編第２弾。

大阪は、相変わらず、あぢいです。
でも「カドヤ食堂」にＧｏです。
18時45分に到着ですが、待ち人は20人ぐらい。
1時間後、店内に入ることが出来ました。あ〜疲れました。

今回食したらぁめん：特製つけそば + とろける豚足 \1150

うぉ〜、右側の豚足に、ド・ド〜ンと目がいっちゃいます。
これが噂のとろける豚足のつけ麺ですか。
インパクト抜群って感じですね。

麺は、緩い感じの平打ちぢれ麺です。
東京でつけ麺ばかり食べているおいらには、もっとコシのある太麺の方がいいと思います。

つけ汁は、大勝軒系に近い甘酸っぱいつけ汁ですね。
でも、ちょっと薄いかも。
ま、この平打ちぢれ麺なら、これぐらいで丁度いいんじゃないでしょうか。
具は、刻みネギ、青ネギ、メンマ、ナルト、チャーシュー、とろける豚足。
箸で摘むと、ほろっと崩れるくらい柔らかい豚足が、実にいいですね〜。旨いです。
それに、ゼラチン質でコラーゲンたっぷり、お肌にいいですね。
見た目は、ちょっとグロテスクですが、オススメですよ。
全体的には、結構纏まっていて、美味しいかったです。
完食、ごちそうさま。

メニュー：
中華そば \700、塩そば \730、白金豚旨みそば(和えそば) \880、
特製つけそば \800、特製つけそば(大) \900、特製つけそば(特) \1000、
とろける豚足(つけそばのみ) \350、かけそば定食 \880、塩かけそば定食 \900、
豚めし \380、メンマめし \380、めし(小) \180、めし(中) \250、替めし \150、
焼豚大盛 \480、メンマ大盛 \350 

追伸
地元大阪に、イケてるお店が増えて、嬉しいです。

月光仮面ラーメン＠なんば

訪食日：2008年8月11日（月）天気：晴れ
店名：月光仮面ラーメン
住所：大阪府大阪市中央区千日前1-9-9
電話：[phone]
営業時間：18:00〜翌1:00（売切次第終了）
休日：日曜
座席数：ｶｳﾝﾀｰ6席
最寄駅：なんば駅

まいどです。
本日は代休なんで、ストック放出します。

先週は、地元大阪へ出張だったので、
宿泊先から行ける、オススメ店を紹介します。
先ずは、１件目ですが、約７年ぶりの再訪です。

店の名は、「月光仮面ラーメン」というお店です。
大阪に居た頃は、現店より少し路地に入った所にあり、
隠れた名店（なかなか開店していない貴重なお店）でした。
現在は、店主も変わり、千日前通りに面した所に移転し、味がどう変わったか興味津々です。

今回食したらぁめん：支那そば \650

出てきたの「支那そば」は、当時と同じ、シンプルなラーメンですね。
では、スープを一口注ぐと、ほんのりとした和風煮干の香りが美味しいです。
目隠しして飲むと、十中八九は、うどんの出汁だと言うような味です。
おいらは、懐かしく感じます。
麺は、中ちぢれ麺ですが、スープと相性も良く美味しく感じられます。
具は、刻みネギ、菊菜、メンマ、海苔、炙りチャーシュー。
具材としての入っている菊菜が、ギップ感に思え、面白く感じられますよ。
飲んだ後の〆のラーメンには最高ですよ。
旨かった。完食です。ごちそうさま。

メニュー：
支那そば \650、しお \650、焼豚麺 \800、月光仮麺 \950 

追伸
ここは、おいらのラーメンの原点のお店です。

神座、金龍、黒門屋など名店がありますが、おいらはこの２店もオススメです。

味仙(あじせん)
住所 〒542-0085 大阪府大阪市中央区心斎橋筋2-6-19
電話番号 06-6212-5060
営業時間 12:00〜翌3:45、日曜・祝日は〜22:00、月曜17:00〜
定休日 不定休
座席数 カウンター17席
喫煙 不明
最寄り駅 地下鉄「なんば駅」

小洞天(しょうどうてん)
住所 〒542-0074 大阪府大阪市中央区千日前1-6-10 千寿ビル1F
電話番号 06-6213-1623
営業時間 18:00〜翌2:50
定休日 日、祝日
座席数 カウンター11席
喫煙 可
最寄り駅 各線「日本橋駅」