甲州B級グルメ

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昨日は朝起きたときから頭の中はアジフライでした。本当に1日食べることばかり考えています。
なぉさんも昨日は小曲の千隆でアジフライだったようですが時を同じくして私もアジフライでした。

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暖家 ラザウォーク1階フードコート 0551-30-7233 11:00-22:30 無休
アジフライで2度目の来店です。

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決してお安くはありませんが美味しそうなものが並んでいます。

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2キロ以上のキングパフェなんてのもありました。

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アジフライ定食 1,058円→540円
肉厚でさくっと揚がっていていうことありません。

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ご飯は7穀米 おそばは長野市産。お茶は静岡産。

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味噌汁の海草らしきものがしゃきしゃきしていました。何かわかりません。

ネットから記事を拾ってみます。
アジはアミノ酸が豊富でうま味が多い魚。アジの美味しさはそのたんぱく質と脂肪のバランスの良さ。
適度な脂肪にうま味の素のイノシン酸や様々なアミノ酸がたっぷり含まれる。また冷たい水中で生活する魚の脂肪は不飽和脂肪酸が多く植物油以上にコレステロールを下げ、ぼけを予防する。

アジやサンマやイワシは典型的な青魚ですがマグロ、カツオはというとサバ科マグロ属、サバ科カツオ属でこれらも青魚です。青魚は脂肪の乗りがよくフライに適します。
白身と赤身という分類もありますがサケはどちらでしょう。サーモンピンクという言葉もあるから私も赤身だと思いましたが、摂取するエサの関係でピンクになるようで、サケは白身だそうです。魚も深いですね。

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masaさん おはようございます☀

同じアジフライ定食とは奇遇ですね!
私も朝からランチは何食べようとか考えてます(笑)
暖家さんも行ってみたいですが、平日はなかなか難しいです

今日は岡島の物産展へ行く予定デス

2018/11/10(土) 午前 9:20 [ なぉ ] 返信する

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> なぉさん、おはようございます☆
アジフライ定食が一緒になるというのは奇遇だと思います。例えていうと味噌ラーメン、バターとコーン、トッピング追加というところまで同じ確率かなと・・
暖家さんは平日だけなんですよね。
私も今回の物産展の蘇州林の皿うどん気になっています。
ただ、今、風邪を珍しく引いてしまったので行けるか微妙です。
なぉさん、よい週末をお過ごしください。物産展も楽しんできてください♪

2018/11/10(土) 午前 9:50 [ masa ] 返信する

度々失礼します!

蘇州林 美味しいですよ^_^
皿うどんの麺が極細で 私好みです
九州 沖縄物産展では毎回 食べに行きます

2018/11/10(土) 午前 9:52 [ なぉ ] 返信する

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> なぉさん、再コメントありがとうございます!
長崎を旅行したときに時間の都合で蘇州林には行けませんでした。
ちょっと心残りになっています。
あと2時間くらい静養して回復したら行って来ます。

2018/11/10(土) 午前 10:18 [ masa ] 返信する

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