甲州B級グルメ

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お好み焼き・たこ焼き

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今までランチパスポートを長い間使ってきたのに知りませんでしたが756円未満のものはランチパスポートに掲載されないそうです。きゃべつ畑のママに聞きました。
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石和町四日市場1819 055-262-9199 11:30-14:00 19:00-25:00 日曜定休
21年間続くお店です。繁盛していて今日のお昼も7人(あとからまだ2人来るみたいですが)のお客さんがいました。

イメージ 2肉の下にもちが入っています。ちなみに豚だけだとお好み焼きは700円(税込み)、これだとランパスの対象になりません。もちを入れて800円(税込み)です。もちを入れることでかなりボリューム感が出ます。

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ママの玉城成美(たまきしげみ)さんです。玉城は淡路島や沖縄に多い苗字だそうです。
これぞ、日本のおっかさんという雰囲気です。非常に気さくで話好きです。孫もいるそうですが、成美さんと話したくて通いつめる独身男性もいるみたいです。

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完成形です。小麦粉が上質で焼き方も手練れなので当然美味しくなります。
6月〜しばらくママは農協に桃の仕事に行くので昼間はお休みになります。なので第7弾のランチパスポートもお休みになります。
ナイスにクリック応援をよろしくお願いします。

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今日は春日居でテニスをした後、シャワーを浴び、実家に行き母とラザ・ウォークに出かけました。

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店員さんが写り込んでしまうので店舗風景は撮れませんでした。やむをえず看板を撮りました。
焼きたて屋ラザウォーク甲斐双葉店 同商業施設の2階フードコートです。 080-1097-1369 10::00-21:30 無休

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たしかにふわふわ玉子がトッピングされています。お好み焼きは生地とキャベツを混ぜない広島風の焼き方です。ケチャップとマヨネーズをかけたふわふわ玉子とのマッチングで全体がより濃厚で複雑な味わいになっています。
ソフトドリンク付き800円がランパスで540円です。
なおお好み焼きは焼きたてではありませんが再加熱して、熱々の鉄板に載せるため標準的な味覚の持ち主では焼きたてとの違いはわからないと思います。この方式は昔のマクドナルドのやり方とほぼ同じです。

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帰りがけに母が敷島のふかふかパンでパンを買ってくれました。
ここのパンは何度も食べたことがありますが店舗に入ったのは初めてです。美味しいとは思ってました。
このパン屋さんはバックヤードが公開されています。よく見るとオーブンはnumerical contorol ニューメリカル・コントロール (数値制御式)です。焼く時間も温度も自由自在です。人間の手でしかできない部分は人間が、それ以外はマシンが・・最先端ですね。
今に石釜のピザも数値制御になる時代が来るかもしれません。
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小瀬で30分 4キロ 320cal トレーニングをしました。テレビには長友選手のアモーレが出演していました。
運動の前に栄養補給をしておきました。

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麺カフェ友好堂 昭和町清水新居1096-2 055-232-3389 11:30-21:00 日曜 11:30-20:00 月曜定休
居酒屋ダンボの西側です。
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ミニサラダ わりと普通です。

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ピコ茶 茶葉とハーブ(16種類)のブレンドティー 身体を温め脂肪を分解するそうです。

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南部焼きそば セットで1,000円→540円
ラードで焼いてあります。ラードの効能を前回のランパスから抜粋します。

               オリーブオイルより健康的な豚のラード
豚のラードに含まれる飽和脂肪酸は血中の脂肪濃度を上げず中性脂肪として蓄積されません。また悪玉コレステロールを減らすオレイン酸、脂肪を燃焼させるカルニチンは鶏肉の7倍。脳内の快感神経を刺激するアラキドン酸も含む。
どうですか、全部鵜呑みにしなくてもいいかもしれませんがなにかすごいですね。そういえば今ハッピーな気分です。

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イカ焼き  イカを丸ごと使用して甘しょっぱい醤油味をつけて焼いた「焼きイカ」「イカの姿焼き」「イカの丸焼き」
とも呼ばれる料理と大阪で生まれたとされるイカを入れたクレープ状の料理の2種類が存在する。
(ネットから拝借)

今日は大阪発祥のイカ焼きを食べてきました。

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元祖東京いか焼きうまいか本舗山梨本店 甲府市大田町23-12 11:30-14:00 17:00-22:00 月曜定休
大阪ならぬ東京いか焼きです。店内禁煙です。(夜も) 店舗北側に5台ほど駐車場有。
大阪のいか焼きは岡島の物産展で食べたことがあります。

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豚玉チーズいか焼き 400円   お好み焼きからキャベツを引いて、そば、もやし、イカ、豚、卵、チーズを足したようなものです。美味しいです。ただ焼きたてなのに微妙に冷めていました。器が冷たかったのか、そば、もやしは既に炒めてあったのか何か理由がありそうです。

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冨士宮やきそば450円 もちもちした麺で美味しいです。ただ南部の小林焼きそば店(通称:コバヤキ)と比べると
麺が細いし、辛子の配分も少ないかんじでした。

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 こんにゃくの煮物100円 板こんでもなく糸こんでもないこんにゃくです。珍しいと思いましたが帰りがけオギノ朝日店によったら販売していました。

栄養補給が終わったので、小瀬のジムで汗を流しました。筋トレの後30分、4キロ走りました。消費カロリーは
320キロ。この前、体重が瞬間最大風速で76.3キロになりました。目標は服のサイズをLL→Lにすることです。
まだまだです。

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12月26日に続いて2回目の訪問です。
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きゃべつ畑 笛吹市四日市場1819 055-262-9199 11:30-14:00 19:00-25:00 日曜定休
昨日も午前4時まで店を開けていたそうです。石和の人は宵っ張りが多いんでしょうか。

このお店にはカラオケ設備もあります。ただし来年3月までだそうなのでお好み焼き+カラオケをしたい人は急いでください。

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お好み焼き(いか豚) 何度食べても美味しいです。そろそろ今年の営業も終了なのでいかをサービスで増量してもらえました。ここのママはやはり素敵です。独身男性で週に4回通う、ツワモノもいるのがうなずけます。

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オムそば 麺は変遷がありクックY、冨士宮の麺、県内業者の麺を試し、大手スーパーの麺に落ち着いたそうです。麺は美味しさのほかに、きっちり150gであることが重要なんですって。
12月31日の午後7時から元旦の午後1時までとおし営業するそうです。気になる方はぜひ・・

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