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いつも行くスーパーマーケットに買い物に行ったら
その近くで月1回の
無農薬・化学肥料を使っていない野菜のマルシェをやっていました。 赤い大根は甘酢漬けに
ホーリーバジルはお茶に
手づくりのブラックベリージャムも買って
スーパーに行かないでいつもと違ったお買い物ができちゃった！
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タムタムのおすすめ店
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6月なってカラッと晴れているかと思えば
なんとなくどんよりのお天気。
お部屋にいる時は
アロマオイルを焚いたり
できるだけ窓を開けて風を通しています。
ゆりの香りはともすれば強すぎたり
お食事のそばだと食べ物に影響したりですが
ミスルーシー
ほのかにやさしい香りが漂って
とってもリラックスできます。
お花は八重咲きで白とほのかなピンク。
そのままガラスの器をかごに入れて飾ってみました。
花もちがいいので1本でも何日も香りがたのしめそうです。
こちらはゆりひと筋50年の
石川園芸にて購入。
ゆりのことなら何をきいても
ていねいに答えてくれるゆり博士。
今度行く時はノートを持っていこうーっと。
ただ今 カサブランカ1本400円で限定販売。
こちらも茎がじょうぶで1本に8個ぐらいつぼみを付けています。
切り花のゆりを長持ちさせるには…
⚫︎お水を常にきれいにしておくこと。
⚫︎お水の中に氷を入れること。
だそうです。
キレイなお水と氷で冷やす
どちらもカンタン！
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にわのわ 2015で出会った
南インド料理 葉菜さん
あっという間に売り切れになったカレーセットは
いただけなくて
スープのみ
ラッキーにも最後の2杯でいただきました！
トマトベースにして
粒マスタードとブラックペッパーが効いて
暑ーい日にはバッチリのお味。
ぜんぜん油っぽくないので
すーっとカラダに入っていきます。
今までのインド料理のイメージが
一気になくなりました。
葉菜さんのお店は
なんとワタシの最寄りの駅から2個目だったんです。
早々にランチへおじゃましました。
「今度はお店においで」
と気さくに話してくれた
マスターが覚えていてくださって
きれいなカーブを描いた1枚板の
カウンターに案内してくれました。
ワンプレートの中には
まるでスープのようなカレーが2種
ライタ(ヨーグルト)をかけるとまろやかな酸味がプラス
「どれと混ぜ合わせてもおいしいからね！」
とその通り
プレートの中はまるでパレットのように
まざってもそれがまたおいしい！
香港で大好きだった薬膳のお店を
思い出しました。
南インド料理 葉菜さん
近いうちまた行きます！
南インド料理 葉菜
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今日は
お友だちのお誕生日のお祝いを兼ねて
いつものまゆらさんでランチ
お野菜ひとつひとつのカタチがイメージできるように
カットしています。
小さいサイズのかぶ
ご主人にお聞きしたら
このサイズを農家さんにお願いして
つくっていただいているそう。
お野菜とトロトロのまるごと玉ねぎスープはもちろんおいしい！
そしてりんごに漬け込んだというポークが
香ばしくてやわらかくて
ごはんのはしが止まりませんでした。
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旧正月休みの香港
お休みを使って主人が日帰りマカオに行ってきたお土産!
と画像が送られてきたのが
こちらのお皿。
大好きなポルトガルのお皿。
ボルダロ・ピニェイロ
リアルなキャベツ柄。
以前、日本ではウィリアム・ソノマが扱っていて
野菜やフルーツ柄が
シリーズででています。
なーんにものせなくて置いておくだけでも
かわいいし
このグリーンは食卓を
明るくしてくれます。
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