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今日のおうちランチ
ごはんは重いしパンもいらないので
冷蔵庫のあるものメニュー
⚫︎ひと口カマンベール
⚫︎おうちで漬けたしょうがの甘酢
⚫︎季節のそら豆
⚫︎おまけのくるみ
なんだかおつまみみたいなメニューです。
でも…
⚫︎アルコールじゃなくて菊花のお茶
台湾で見つけた無農薬のもの
小さいお花でも3~4個でしっかり味がでておいしい！
夏は冷やして飲んでもいいんです。
菊花茶は目の疲れにぜひ、オススメです。
茶葉の保管は
チョコレートが入っていた
マンダリンオリエンタルのティン缶に。
缶は中身より
缶が好きで買うことが多いデス♪
つぶより舎
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簡単、ワンプレート
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コメント（2）
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きのうのご飯がちょうど1杯 それにオクラが冷蔵庫に少しあったので ベーコンと炒めてカレーピラフ。 オクラを輪切りにしたらお星さま☆ プラス数日前につくったズッキーニとパプリカのマリネ。 調子に乗って お料理用に買いおきしているワインもちょっと… |
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6月中旬の香港、温度と湿度が上昇して マンション近くではもうセミの鳴き声が聞こえます。 日中30度はあたりまえ。 外出して帰ると暑さで ぐったり。 そんな時の夕食はそうめん。 ゆでるだけで簡単。 スルスルーっとのどごしもよくて後片付けも楽ちん。 おかずは…つくりおきの シーフードマリネ。 マリネ液はエキストラバージンオリーブオイルをベースに レモン汁、塩、こしょうで味付け。 みじん切りの玉ねぎやにんにくのすりおろし、 白ワインや酢を入れると お味はもっとまろやかに。 ゆでたえびやいかなどをパプリカとあわせて マリネ液につけてガラスの器で冷蔵庫に入れます。 ガラスだとジプロックやステンレスに比べて 冷える温度が違うような気がします。 それにこのままテーブルに出せるので超カンタン。 ルッコラやトマトはいただく前に添えます。 生野菜にサラダにドレッシングをかけて…だと なんとなくメインにはさみしいけど マリネだったら彩りもよく テーブルのまん中に盛り付ければ食欲をそそる一品に。 そう！ お刺身を盛るように❤︎ つい先日の日曜日もランチにマリネ。 お客様の人数に合わせていつもより多めにつくりました。 残ったシーフードマリネはもう一度、夕食に。 なんだか残りもののほうがおいしかった。(笑 以前のクリスマスカラーのマリネもよろしくね！☆ |
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殻付きのくるみ 最近、見つけたお店にて測り売りで買っています。 小瓶にはいるだけ、殻をとって ちょっとお腹がすいたらつまんだり… 殻をむいてあるものより殻付きのほうが味も美味しいの。 くるみは美しさをキープする成分がいろいろ♪ ビタミンEやB群、 リノール酸の働きでお肌に潤い、髪はつやつや。 いいことは信じて気軽に取り入れて おかずにもくるみを入れちゃいます。 家族もカラダにいいものを取り入れてほしいから 人参スライスをごま油であえて 塩とブラックペッパーで味をつけて 小瓶から 砕いたくるみを混ぜて 人参サラダ。 彩りがよくてもりもり いくらでもいただけます。 今日も暑くて日差しが強い香港でした。
人気ランキング♪→☆☆
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今日の香港 晴れ 17℃ あったかいカプチーノ。 レタスたーっぷり！ 新鮮なミックスレタスは オーガニックの畑で採れたもの 週末はクリスマスカラーのフラワーマーケットを覗いてみようかな。 今晩ショップもクリスマスの更新です。 これから更新の準備です♪ 暖かくしてゆっくり遊びにいらしてくださいね！ |
