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先日テレビで農民がキャベツを捨てている光景を見た。キャベツの市場価格が安すぎて利益が出ない。
出荷のコストが丸々損になる。廃棄するしかないというわけだ。こんな光景はもう見慣れたはずのものだ
がさすがに胸を突かれる。スーパーで立派なキャベツが100円ぐらいで売られているのを数日前に見た。
私も買った。今は少し上がったのかもしれない。いずれにしても数日前までは驚くほど安かった。キャベ
ツ農家が大変なのはよくわかる。
給食の食材として寄付したらいいだろうと思うかもしれないが、誰が運ぶのか？輸送のコストなどかけ
られない。取りに行けばいいと思うかもしれないが、その労賃とガソリン代を考えれば市場価格で買った
方が安くなるかもしれない。誰かが今から10個もらいにいきますからと連絡しても農民はおそらくいい顔
しない。わざわざ10個ばかり捨てないでおくなどということじたいが面倒な手間ひまなのだ。いちばんよ
さそうなのは近隣の住民が車で行ってもらってくる。その際、一個につき10円でも20円でも置いてくるこ
とだ。しかし農民にとってはそんなことじたいばかばかしいことだろう。いつ廃棄処分にしますよと公表
するわけではない。市場の価格は日々変動する。ぎりぎりまで畑に置いておいてもうだめだとなって廃棄
するのだろう。
この光景を飢えた世界の人々が見たら驚くだろう。一方で今日食うものもない。他方で新鮮な野菜を捨
てている。これが資本主義の経済というものだ。損を出しても売って現金化するという商品もあるだろ
う。しかし農作物の場合はそうはいかない。市場の値が上がったから売ろうと思ってももうキャベツはな
い。次は何ヶ月も先の話だ。キャベツや白菜をブルドーザーで埋めてしまう。ミルクを流してしまう。そ
んなことは当たり前の光景なのだが、よく考えてみれば、そういうことに驚かないほど我々は資本主義の
経済というものに毒されているといえば言えるだろう。
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2019
masaさん、おはようございます。
経済を離れ、自然エネルギーの連鎖という視点で見てもこの現象には無駄が多すぎて破綻する。豊作のキャベツは、その生産に豊富な栄養と時間を無駄に消費した。
我々は栄養を浪費して、高価で滋味の少ないものを買わざるをえない世の中で生きている。システムそのものが間違っているとは思わない。どこかに知恵があれば防げる無駄だと思う。
我々に計画性がなさすぎるのか、あるいは、おそろしく綿密に計画された中で踊らされているのか、考えて実行することが、この無駄な鎖を断ち切る知恵となることだろう。
2008/9/19(金) 午前 9:12 [ an71 ]
農産物に限らず保存・在庫がし難い商品は同様の問題を抱えています。
農産物同様に廃棄処分される商品は結構多い。
マンガ雑誌や新聞なども売れ残ったものは毎日、廃棄処分されている。
2008/9/19(金) 午前 10:20 [ ysigle ]
anさん、損をしても社会的富を再分配できるのは政府です。政府が独立法人でも何でもいいですから間に組織を入れて買い支えることはできるでしょう。それを学校給食や何かにすぐに利用できるようにする。しかしよく考えてみるとすべての生鮮食料品についてそういうことをやるのは事実上不可能ですね。この地上に理想的な資本主義はないです。農業は補助がないと難しい。アメリカの農業も補助金をなくしたらやっていけない。すでに戦後の資本主義は計画経済の要素も取り入れている。それでもこういう問題はなくせない。少なくとも今の農政ではなくせない。そういう気がします。ありがとうございます。
2008/9/19(金) 午後 5:53 [ masahito2117 ]
ysigleさん、出版社なども在庫が積みきれなくなるといい本でも捨てていますね。何十年かしてほしい人々がたくさん出てきてもまた刷らないともうない。貴重な書籍も売れないと刷らない。これももったいないことですね。むかしあったいいものがもう手に入らない。この世の中はなんでもそうですね。ありがとうございます。
2008/9/19(金) 午後 5:58 [ masahito2117 ]
工場生産ラインのように 瞬時の調整など出来ないのが 農業。だんだん 周りに荒れた畑が増えつつあります。餃子問題もつかの間 喉もと過ぎれば 消費者は 安いものに目が行く。 きっと 農はこのままでは滅びるでしょう。滅びなくても 生産ラインのベルトコンベアーに 乗ったような 工場で作るお野菜が並ぶ事になるかも・・・
2008/9/19(金) 午後 7:20
そこが私も気になります。休耕地を放置しておくぐらいなら企業の農業への参画もあっていいとは思いますが、その場合に安全でおいしい米や野菜が保証されるかどうかわからないんですね。農業はどうしても人手と時間がかかりますからいくら合理化して生産性を高めるといっても限度があるように思います。消費者団体などが捨てられてしまうような新鮮な野菜を配分する妙案を出して実行してくれるといいんですがね。高くてもうまい米をみんなが求めることも必要ですね。消費者の考え方も農業の未来に影響するでしょうね。ありがとうございます。
2008/9/19(金) 午後 8:24 [ masahito2117 ]
減反政策を止めると農家の自民党離れが起こるというので減反やめられないんだそうで…
私は田舎暮らしなので、野菜を作りすぎた近所の方がよくおすそわけに来てくれます。近所同士の付き合いが密であるからこそで…農家ではない我が家ではお返しに一苦労します。ほとんどは頂いた野菜を使った料理をお返しにしてます。農家ではあんまり野菜料理のレパートリーが茶色系の煮物主体なのだそうで、その点助かってます。
ロールキャベツ、ロール白菜程度でも、もって行くと喜んでもらえます。個人主義が著しくなり管理社会が進んだことにより人情、人付き合いの希薄化も作りすぎた野菜を捨てる行為におよぶ要因かなと思います。近所では畑に植えたまま腐らしてるとこを見たことありません。
2008/9/20(土) 午前 0:14 [ スケさん ]
「もったいない」って、一時、世界でもてはやされましたね。飽食の時代とも言われた日本ですが、急ブレーキのかかった経済状況の中で、この言葉の含んでいる感謝の気持も含めて、質素に生きる知恵を日本人も思い出してほしいですね。
2008/9/20(土) 午前 4:53 [ 高馬 ]
スケさん、いい話です。けっきょくこういうことは経済的な合理性だけでは解決できない問題かもしれません。うまくいけば共同体の中でそういうかたちで再分配できるんですね。ありがとうございます。
2008/9/20(土) 午前 9:58 [ masahito2117 ]
高馬さん、その通りです。「もったいない」という気持ちが強く共有されれば中から何かそういう場合のアイデアも自然に生まれるかもしれません。とにかく市場経済の原理だけでは解決できませんね。特に都会の人々は金さえ出せばそこに米や野菜や魚があるのが当たり前と思っている。こういう考え方から変えないといけません。ありがとうございます。
2008/9/20(土) 午前 10:03 [ masahito2117 ]
キャベツなどの野菜を投棄せねばならないのは、資本主義経済が悪いのではない。政府の社会政策が悪いのだ。
社会主義経済が良い訳じゃない。中国の社会主義は、資本主義の前の重商主義（貴族だけが利益を吸取る）みたいな社会だ。彼らは、社会主義社会の建設を叫び、それが成功していると宣伝しているが、その実態、中国の農民は、建国後、今ほど受難に遭っているときはないのだ。農村から食えない農民が都市に溢れ、そこで、乞食をやり、売春婦をやっている。私は、現在中国在住で、そのことをよく見ている。
私は、そういう点から見ると、日本の資本主義農業は、中国より数等良いのは論を待たない。
だが、これで良いわけはない。３ちゃん農業は、２ちゃん、最近は１ちゃんだ。この人が死んだら、農業はなくなる。
私は、農業保護は、価格保障ではなく、最低限の人頭保護だと思っている。最低の生活は保障されるわけであるから、過当競争はなくなる。今のように、裸の競争では、豊作に対しては生産物の投棄、凶作に対しては暴騰は必然。もっと、人間を大事にせよ。
2008/9/22(月) 午後 10:03 [ 出野行男 ]
出野さん、これまでの社会主義の計画経済がいいとは思いませんね。ただそういう社会ならガソリン使ってトラックで余ったキャベツを工場や病院の食堂に運んだでしょうね。市場の外部ではたらく何らかの行動がなければ廃棄作物を生かすことはできないですね。米や麦ならしばらく在庫をかかえることができますが生鮮食料品は売れなければ捨てられる。これはキャベツに限ったことではない。資本主義に必然の結果です。もったいないからといってそれを利用しようとするともっとコストがかかる。しかし、それは市場経済をもとにコスト計算をした場合に限ったことで、人の胃袋に入り社会的な富が適切に分配されたのだからいいじゃないかという別の価値観が出てくるわけです。ですから例えばNPOやボランティアが農協などと連携して廃棄作物を配分する仕事も成立するわけです。社協のように寄付で運営することもできるわけです。そういうことはまだ考える余地はあると思ういます。ありがとうございます。
2008/9/28(日) 午前 9:20 [ masahito2117 ]
やじ猫さんの「この下種の類」というのは前の出野さんのコメントに対してではない。すでに削除した別の人のコメントに対してである。
やじ猫さん、まあそう怒らないで下さい。
2008/9/28(日) 午前 9:34 [ masahito2117 ]
はい。
2008/9/28(日) 午前 10:20