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農の将来いまだ見えず 補償ありの前提にたてば減反等にこだわらず将来のため農政を大きく転換さすべき時期なり されど農水の役人ども政治家や農協に顧慮して大胆な政策に踏み込めず 農の制限にとらわれることなき野菜工場のごときもの都市の地下にて静かに拡大の兆しあり
野菜工場は農なりや工なりや 土を耕さざるによって農と言ふべからずと言へる人あり もっともなり 農地法にいはゆる農地とは「耕作の目的に供される土地」と定義せるは周知の事実也 一方において農が化学肥料・農薬・農機具を用ゐるを以て工と分かつこと不分明なりと主張する人あり これまたもっともなり されど小生が考へは目下のところ野菜工場は農に非ずとす なにゆえか 土中の養分すべて工業的に水溶液中に混ぜて野菜に吸収させ得るを以て農というべからず 光合成を行ふ波長の光を人工光線にて補へるを以て農といふべからず 作物の成長にかかわる自然条件かかる条件にとどまらざるものあるが故也 土中の微量物質に計量しがたきものあり その働きもまた計測しがたきものあり また土中の微生物に分解の働きあり 風や小動物に受粉のはたらきあり これらすべてを代替する工的手法は不可能也 かかることどもまた農といふべからざる理由也
「ハイテク土」と称するもの有り ビートモスと粘土を混ぜて保水性および肥料効果を高めたるものなり また砂漠にてもその表面に根を張ること可能なるフィルム有り 水分の蒸発を防ぐ効果有り かかる試み是とすべし しかしこれら真の土というべき哉 地殻のもたらしたる恵みすなはち土とは別物也 補助的役割を不出
農工における最大の差はその営みの形にあり 農は耕作の環境をととのへ 土づくりをおこなひ 種苗から実りに至るまですべての過程を一人の農民が支配するものなり その労働は全身的で多岐にわたるもその根本大地の恵みにいかにして与るかにあり 工業的分業とはおのずから別也 そこに長き歴史と工夫の蓄積あり 光温度養分を制御して地下室において生産せる野菜工場とはその営みの根本をことにす これが成功はよき技術者であれよき農民には非ず さりながら 野菜工場のごときもの我が国の将来に無意味とすべからず 土を用ゐず豆を発芽させてモヤシやカイワレを作るがごとく 菌を植えてシイタケを栽培するごとく あるひはまた発酵醸造によりて味噌醤油をつくるごとく すべてが土より出でたるものとはいへず ここに農作物の加工といふ分野を入るればその中身限りなし 農工あひ補うべきものなり その境界に工夫の余地数多あり 野菜工場その一つなり
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2019
科学にて何がどのくらいと選りわけて作物を栽培するのを見るのは好ましくありません。
土という無限の力を忘れていないか、すべてがこのようなものでは、割り切れないものがあると思うのです。
2009/6/25(木) 午後 1:03 [ - ]
くららさん、その通りですね。大地の恵みによって我々は生きてきたということを忘れるべきではないです。ありがとうございます。
2009/6/25(木) 午後 2:04 [ masahito2117 ]
野菜工場・・・ なんだか 空恐ろしい。
お日様とお水と丹精込めて 手入れされた土が命の源であると思います。
2009/6/25(木) 午後 3:15
太古の昔より地球環境に負荷を掛ける最たるものは農業也。然るにレイチェル・カーソンを米国家挙げて圧殺せしも 『農業の正義』 也。
食糧の無駄遣い即ち年間投棄額、米国４兆円余り、驚愕の数字と思いきや我が日本国同胞の成す額は１１兆円以上と聞く。愕然。
10年前中国国家予算を凌駕していた東京都一般会計予算７兆止まり。時流れ今や彼の中国は 『政府高官らによる公費を使った飲食や公用車利用、海外出張の総額が、昨年一年間で約八千億元（約１１兆６千億円）に上ることが12日分かった。昨年の国家予算における歳出６兆８百億元の約13％を占める＝国営新華社通信「瞭望」 』。と聞くにつけ、殊に中華、東夷に関らず東亜細亜はバチ当たりな徒食の輩の巣窟か。
数多地球家族の内、国家予算１１兆円以上は幾ばくも無き現状を鑑みるに不均衡の惨状極まれリ。農水産業イノベーション以前に、満腹中枢を患ひ餓鬼と化した東亜細亜十数億の民の矯正こそ先決也。
人は一汁一菜、起きて半畳寝て一畳もあれば天寿全うすること難無し。徒に飽きるまで喰らわんとする強欲は、小さくは福祉医療費増大に拍車を掛け大きくは大自然への冒涜也。
2009/6/25(木) 午後 3:51
追伸：
塾長の体躯は知識想念の膨張によるもの。上記コメント該当せず。
但し、何時ビックバンを起こすか心配也。
2009/6/25(木) 午後 3:54
うさぎさん、そう思います。野菜工場でまかなえると思うのは間違いです。そういう勘違いがはびこるとしたら危険です。ありがとうございます。
2009/6/25(木) 午後 6:05 [ masahito2117 ]
己丑さん、耳痛き忠言かな 大地の恵み身にしみてあればおのずと飽食慎しまんにこれを忘却し農の思想を語る 語るに落ちるとはこのことなり いたずらにいのち食い散らかしその罪わが身に及ぶ 布袋のごとき腹を冷やし下痢に苦しむ人豚となり果てたる 嗚呼 浅ましき哉 ありがとうございます。
2009/6/25(木) 午後 6:13 [ masahito2117 ]
私如き焉んぞ塾長に諫言いや忠言なぞ出来ましょう哉。
申し上げたき事は、『世界の常識・エコ』 の欺瞞とでも言ふべき事でございました。
ポリティカル・エコロジーの概念は、まず世界中の小農が自然的及び経済的・政治的変化に対してどのような対処を行っているのか、そしてそれらの対処行動が農村部環境の変化にどのような影響を与えているかについて考えて行く、つまりローカルレベルの多様性を取り囲む、より大きな政治的経済的枠組みの中で包括的に捉えようとするものであると言いますが…
その美名に隠れ、そのことを逆手に 『炭素ビジネス』 に置き換えたゴアや、採算性の悪い小国の農業支援より炭素銀行に移行しようとしている世銀、そして炭素利権を漁ろうとする中ロ米及び巨大金融資本の騙しの手口は、環境悪化の延長線に地球終末論を乗っけて 『杞憂じゃないよ！天が落ちてくるよ』 と脅しにかかる。
いまやエコロジーとは地球分捕り合戦の走狗の感を持たざるを得ないところに在り、生態学のカテゴリーとは？或いは生態学自体経済学のカテゴリーなのか…元々米国生まれのエコロジーの語源はエコノミーですから〜、残念！
2009/6/25(木) 午後 8:04
己丑さん、環境がエコに変わったぐらうでもうだいぶ前から商売上手な連中はこういう文句を合言葉にしていた。地球温暖化でにわかに恐喝まがいの「炭素ビジネス」が横行しだした。垂れ流しで危機をつくっておいてこんどは排出権という権利の売買で儲けようとする。証券化商品でもうけた連中と同根の連中が環境を食い物にしようとしている。資本主義が生き残るために金融ビジネスを肥大化させたように貧しい国を巻き込んで「炭素ビジネス」を展開しようとする。やがてそのしわ寄せは貧しい大衆の上に及んでくる。これを暴きたて粉砕する理論と実践が必要な時代が来ているのではないでしょうか。ありがとうございます。
2009/6/25(木) 午後 8:05 [ masahito2117 ]
農業だけでなく、林業でも、この時期６月に枝打ちと言って、木の枝を切って
正目を多くしようとする作業をすると、中に腐りが入ることを知らずに、平気で
エコだ・・・と言って木の枝を切り、それを専門家と称する詐欺師が金融機関の職員と一緒になってがエコボランティアしたと宣伝し、マスコミもこれを取り上げて大々的なコマーシャルをする。
世の中にはエコと称して逆に草木を傷め、それで金儲け・・・のダニが多すぎる。
最近のエコブームには少々腹が立つことが多くなりました。
それにしても相変わらず、巳丑さまと塾長さまのやり取りは絶妙で、
こちらは気分がすっとしました。
2009/6/26(金) 午前 7:21
オールドパッションさん、なるほどそうですか。枝打ちにもそういう問題があるんですね。農も林もときとところを得た仕事をしないとかえって良くない結果を生む。これこそ工の感覚でやる誤りでしょうね。先達の教訓は貴重なものです。ありがとうございます。
2009/6/26(金) 午前 9:06 [ masahito2117 ]
こんな文章読んだことないです、、、色々な意味で勉強になりました。
この間まで、農林大学校にいました。オッサンたちは得意げに「仕組み」の話ばかりをしていました。
机の勉強があまり徳井ではないので、詳しい事はよく分かりませんが、「農家という生き方は格好ええ」という世界観を作っていく事が大切なんじゃないかと思いました。まずは農家のおぃちゃんに会いに行き、「ちょっと頼ってみる」事から全てが始まる気がします。
2009/6/28(日) 午前 9:23 [ Ｋ． ]
マクロな中に、ミクロがお邪魔してすみません。。。
2009/6/28(日) 午前 9:24 [ Ｋ． ]
DOGsさん、それがいいですね。「ちょっと頼ってみる」、いい考えだと思います。ありがとうございます。
2009/6/28(日) 午前 11:20 [ masahito2117 ]