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この前、新聞で、備蓄の乾パンが賞味期限をとっくに過ぎているのにおいしく食べられたという投稿記事が載っていた。あまり油脂を使わない乾パンなら大丈夫なのだろう。こわいのは油が酸化したものを食う場合だ。とたんに下痢をして苦しいことになる。若いころ即席ラーメンを作ったまま洗わないでいた鍋で気付かないうちにまた使ってしまってとても苦しい思いをしたことがあった。水分の少ない油脂をあまり使ってない乾パンならかなり長期間大丈夫だろうと思う。
子どものころは乾パンをずいぶん食べた。いや食べさせられた。これは私だけじゃないだろう。オフクロが今日は原爆記念日だから乾パンとスイトンだよなどと言ってそれしか出さない。スイトンはよかったんだが乾パンの固いのなんのって歯が欠けそうなくらいだった。でもまずくはなかった。噛めば噛むほど味が出てきた。
何十年もたって防災グッズの中に乾パンが入っていたので懐かしくなって齧ってみたが一枚食うのにえらく骨が折れた。予想したほど硬くはなかった。むかしの乾パンはネズミも齧れないだろうと思うほど硬かったような記憶がある。
パンも二三日で硬くなった。給食のコッペパンなどはカチンカチンになった。それで級友の頭を叩いて怒られたものだ。オフクロがこのカチンカチンになったパンをふかしパンにしてくれた。カチンカチンがフニャフニャになった。そこにバターなどぬって食べると不思議にうまかった。
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乾パンは小学生の頃に食べました
災害時用にもらったのだけど、おいしいからお菓子としてパクパク食べてました(笑)
あの時以来みかけてないけど市販であったかなあ…
2010/12/25(土) 午前 8:59 [ A maze runner ]
pianoさん、小売ではあまり見かけませんね。メーカーは自衛隊や自治体に大量に卸すので小売にはそれほど力を入れていないのでしょう。ありがとうございます。
2010/12/25(土) 午前 10:17 [ masahito2117 ]
昔 固くなったコッペパンをご飯を保温していた炊飯器に入れて復活させた事を思い出しました。
乾パンも出来るかしら。
2010/12/25(土) 午後 1:01 [ みろく ]
みろくさん、やったことはないからわかりませんが、短時間では表面がふやけるだけかもしれませんね。仮に長時間やって柔らかくしても乾パンらしい味がするかどうかわかりません。ありがとうございます。
2010/12/25(土) 午後 3:47 [ masahito2117 ]
やたらと防災訓練とか災害対策とか、いかにも市民の安全を気使う施策が「安全・安心」の標語のもとに行なわれているが、このインチキに、乾パンも満足に喰えなかった人生、2117さん、素晴らしい論説を来年もお願いします。
2010/12/25(土) 午後 8:05 [ ikegaeru78 ]
乾パンとはそんなに硬いものなのですか??考えてみたら私は食べた事がないかも知れません。現代人は柔らかいものばかり食べるので顎が退化する一方なのだとか、・・・
食べてみたいものです。
2010/12/26(日) 午前 2:37
乾パンなんと懐かしい言葉。終戦後満州で逃避行する最中、無蓋列車の上で、兵隊さんが乾パン一枚くれました。美味しかった思い出があります。わずか四歳児の記憶に残っているのだから、相当腹が減っていたのでしょう。兵隊さんが神様に見えたかも知れません。
硬くなったパンを蒸かして食べさせられた、戦後の記憶があります。
2010/12/26(日) 午前 3:23 [ クリチバのjose ]
ikegaeruさん、大きな災害は地震と水害でしたが、いざやってくるととても机上の対策で間に合うようなものじゃないかった。そこで我々も学んで行くんでしょうが、役人が予算をつけて自治会など市民を動かしてやるものにはインチキが多いですね。何か消化仕事になってますね。私の住む団地ではものをくれるから出るという人が大半です。ありがとうございます。
2010/12/26(日) 午前 8:00 [ masahito2117 ]
アズさん、子どものころの記憶では一枚食うのに時間がかかった。顎がつかれる。もうそれで腹いっぱいになったような気がする。だまされたような気もした。不思議な食いものだった。ありがとうございます。
2010/12/26(日) 午前 8:03 [ masahito2117 ]
クリチバのjose さん、子どものころ「代用食」とか「非常食」などという言葉がはやっていましたが、乾パンは日常でも当たり前なものでした。おまえは悪いから今日は何もない、乾パンでも食べろ、と言われ、つばきもでん、なんて悪態をついていました。ありがとうございます。
2010/12/26(日) 午前 8:10 [ masahito2117 ]
こんばんは。
賞味期限は、少々過ぎても、消費期限さえ過ぎていなければ大丈夫だと思います。非常食には乾パンの方が良いかも知れませんね。。。
2010/12/26(日) 午後 6:14 [ oyaji ]
僕の知っている乾パンは1枚、２枚と数えるような形状ではないのですが。
1個、2個です。
５センチＸ２センチ、厚さが１センチくらいでそんなに硬くはなかった。今でも近くの小さなスーパーの非常食売り場で売っていますよ。
非常持ち出しの袋に入れましたが、目下、その袋が
行方不明です。
2010/12/27(月) 午後 10:45 [ 河童 ]
oyajiさん、水と乾パンがあればかなり生きられるような気がしますね。ありがとうございます。
2010/12/28(火) 午前 8:55 [ masahito2117 ]
かっぱさん、そうですか。私が子供のころ食べた乾パンは硬くて厚かったように覚えています。袋を探しておかないといけませんね。私の場合も非常持ち出しがどこかに埋もれているといった現状です。場所の見当だけが付くという情けない状態です。いざという場合は何も持たずにでることになるでしょう。ありがとうございます。
2010/12/28(火) 午前 9:01 [ masahito2117 ]
乾パンそんなに固かったかしら？ 忘れちゃった。でもお母さん
立派なかたですね。原爆記念日にすいとんと乾パンだけ って
戦争を忘れるな を身をもって実行してるんですね。すばらしいお母様です。いずみこ
2010/12/30(木) 午後 4:23 [ いずみこ ]
いずみこさん、小学生の時の記憶ではえらい硬かったですね。最近のはそんなに硬くないようですね。賞味期限などありませんでしたから次第に硬くなったのかもしれません。スイトンはだしをうまくとるとうまかったですね。ネギなんかいれたしょうゆ味のスープもよかったです。乾パンをかじりながらスイトンの汁をすするのも悪くはなかったですね。ありがとうございます。
2010/12/30(木) 午後 4:40 [ masahito2117 ]