飯食う人々（41）－三陸ワカメの酢の物 ( 食べ物 ) - 考えるブタ

三陸ワカメの酢の物をもらって帰った。野菜はいんげんとキュウリとレタスが入っている。タコのスライスも入っている。三杯酢をたっぷりかけて食うのだがこれはうまかった。三陸ワカメはさすがに弾力があってうまい。

これが気に入って、自分でいろんな野菜や魚介類を入れて酢の物を作ってみた。何といってもキュウリは欠かせないが、玉ねぎのスライスもいい。レタスもいい。タコは高いからイカやむき海老で済ませたりする。ホタテも入れた。今の季節にこうやって野菜を食うといくらでも食える気がする。うむ、よう食った。そう唸って酢まで飲んでしまう。それでいいのだ。三陸ワカメはまだ残っている。

人が一生に食うものなど知れている。山海の珍味を金にあかせて食い漁ったところでその量など知れている。まして私のようなボンビーにそんなことはできない。豊富に出まわる安い食材で飯を食うしかない。

それが米であり野菜であり旬の魚介類ということになるだろう。問題はのべつ幕なし食わんとならんと言うことだろう。人が倒れても飯を食う。人が死んでも飯を食う。これを感謝すべきか、呪うべきか知らない。

最近はソーメンをのべつ食っている。百円均一で売っているものを買ってきて食っている。上等なものじゃない。ゆで過ぎると白くふやけて食えたものじゃない。見るからにソーメンの水死体だ。それでも氷水に浮かべて食っている。調理の失敗などもう気にしない。ミョウガだ、ネギだ、シソだ、等々いろんなものを麺つゆにぶち込んでズルズル吸い込む。残った汁もガバーッと飲んじまう。洗う手間も省ける。それでも一瞬だが満足に似た感覚はある。どうしようもねえ生き物だわいとため息が出る。