|
2・26事件関係の本を読んでいると青年将校がよく会合に使った料理屋の「幸楽」という名前が出てくる。事件のとき、安藤隊が一時占拠しその後山王ホテルに移動している。写真で見ると木造建築の大きな料亭のように見える。名前だけからだと中華料理屋のようにも思える。実は、ここは牛肉屋だった。実家が銀座で料亭をやっていた池田弥三郎の本に出ていたから間違いないだろう。そうと知る前は流行りの中華料理屋だろうぐらいにしか私は思わなかった。おそらく料亭のようなこしらえで牛肉を食べさせるといった発想が当時は斬新だったのだろう。かなりはやっていたようだ。
明治から牛肉を食べる習慣は急速に広がった。牛鍋屋というのがあちこちにできた。それが省略されて牛屋ともいった。この幸楽の建物は欄干が朱に塗られていて見る人が見れば悪趣味だったようで、永井荷風は日記で「都びとの趣味の低下の見本」のようなものだと書いている。紅いぼんぼりをつるしたり緋色の毛せんを敷いたりといった店の悪趣味というのはむかしからあったのだろう。
ざて、青年将校たちがこの幸楽に集まって牛肉を食いながら策を練っている風景を想像するとおかしくなる。やはりみんな若いから牛肉は好物だったのだろう。彼らも牛の鼻息のように怪気炎を上げているだけだったらまたうまい牛肉が食えたんだろうが牛でパワーがつきすぎたんだかどうか、ああいう事件を起こしてしまった。
それにしてもどうして「幸楽」などという名前にしたのだろう？それは私にはわからない。池田弥三郎もまだそこまで聞いていないと書いていた。当時の牛屋の屋号には「今」がつくのが多かった。「今半」「今文」「今朝」などである。これには由来があって、このころは目黒の今里町に屠殺場があって、屠殺したばかりの新鮮な肉を売るという意味が込められていた。たとえば、明治28年創業の浅草の今半は本館と別館があり今でも営業している。「すき焼きの今半」でよく知られている。銀座あたりの天ぷら屋は、天一、天国、ハゲ天、天利、天あさ…など「天」がつくものが多い。屋号の由来はいずれにせよ、当時の商い習慣にあえて逆らって新しさを出してみたところに「幸楽」という店ができたんだろう。
<FNT/>
|
コメント（8）
