2011年09月21日の記事一覧 - 詳細表示

貧乏人はヘチマを食えと言ってある人がヘチマを送ってくれた。大きなお世話だと思ったがせっかくだから食ってみた。言われたように、皮を剥いてチョンチョンと輪切りにして味噌でいためるだけだ。2回目は豚バラを入れて炒めた。油をよく吸収しナスのようになる。ちょっと焦げ目がつくくらい炒めて食うとうまい。

実が柔らかいしすぐできるからこれを常食にしようと思ったがこっちの方ではスーパーでも売ってない。豆腐や納豆やモヤシや豚タンなど安くてうまいものはいくらでもある。そこにぜひヘチマを加えたい。

売っているところを探さないといけない。でも、自分で栽培するのがもっといい。団地に家庭菜園をやっている人がいるからその人に頼んで栽培してもらってもいい。黄色い花だって悪くない。青い実がデローンと垂れさがり先が膨らんでくるのは見ていてあまりいい気持じゃない。でも、へちま水にはサポニンなどいい成分が入っているし、これは健康にもいいだろう。

余れば放っておいてヘチマタワシにすればいい。ヘチマ摘んであとはタワシの渡世かな、そんな駄句まで考えた。私も暇ができたらどこかでヘチマを大いに栽培し涼しい日陰をこしらえ、若い青い実はむしゃむしゃ食べ、熟せばタワシにして人々に配る、そんな生活でもできれば自分としては上出来だろう。