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ある店で熱いおしぼりを出してくれた。外は暑い。でももっと熱いおしぼりで汗をぬぐう。さっぱりする。夏は水洗いして絞ったようなおしぼりしか出さないところの方が多い。そうでなければ、袋入りの使い捨てかだ。
食堂でも、夏は水しか出さないところが多い。何でも暑ければ冷たくすればいいとは私は思わない。蕎麦屋などでもあったかいものを食いたいと夏でも思うことは多い。冷茶を出してくれて、これがうまいと、もうけたような気になるが、冷茶がうまかったためしがない。
とびきり熱いおしぼりで汗をぬぐった瞬間に感じる涼気がある。真夏に鍋焼きうどんを食ってどっと汗が吹き出した後にも独特の涼気を感じる。
先日、友人の家でキュウリのピリカラ漬けをもらった。これはうまかった。自分で冷汁を作ってこれといっしょに食ったがそのときはじつにうまかった。だが、自分で作る冷汁はすぐ飽きる。そこで飯を炊いて熱々の米でこのピリカラ漬けを食った。
しばらく食ってからこんどは塩辛茶づけにした。熱々の茶をかけ塩辛を落して食うだけだがこれもうまかった。むしろ、冷汁よりこのほうがいいと思った。
こうやって書いていると自分は実に不平の多い男だなと感じる。
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2012年08月18日
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