ナポリピッツア研究所

どうも、エスプレッソ大好きピザ職人です。

やっぱり、手動式のエスプレッソは、うんまいっす。



うちには、エスプレッソ用のカップが、3個しかないので、



お猪口でやってみたのですが、それがなかなか、おつで。


皆さんも試してみてください。お猪口でエスプレッソ。

やった！全自動で納得のいく、エスプレッソができた！

数ヶ月前全自動のエスプレッソマシンを購入しました。


その前は手動のやつ使ってたのですが、毎日飲むのにめんどくさくてヤフオクで購入。



それから、説明書を読んで使い方を覚え、毎日一杯やっていたのですが、



どうも、なんか薄いんです。色も風味も泡のトロッとした感じも、



いろいろ調べてみると、やっぱりちゃんときれいにメンテしてあげなくちゃいけないみたいで、


結構分解して、パーツを一つ一つ洗って、さらに、タンクに、クエン酸を入れて、




自動洗浄したりしたんです。



そしたら、なんとエスプレッソできました！！



見栄え、味　風味　いずれも完璧！！


砂糖も、クレマの上にちゃんと乗るんですよー！



ビバッ！エスプレッソ！！！