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■熟成ニンニク完成
毎日、一粒づつ食べます！
早速、試食してみました。ク！ク！ク！
めちゃ・・美味しい！
ニンニクの臭みはまったく無い！
甘さがあって、柔らかい！
お友達に頂いて、食べた味と同じ！嬉しい！
夫にも息子にも分けてあげたい！
直ぐに、次のニンニクを釜に入れ
保温にスイッチＯＮ！又2週間後楽しみです。
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2014年10月23日
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■熟成ニンニクの作り方②
国産の青森産のニンニクが良いですよ。
一袋、11〜13個入って2000〜2300円する高級品です中国産は数百円で買えますが国産品を使いたいですね
2週間経ちました。
1週間目でニンニクの上下を入れ替えました。
待望のニンニクの釜あげ・・・出来上がりです。
毎日、一粒づつ食べます。
下は2週間経ったニンニクです。
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大粒のニンニクを頂いたので、作り方をお友達に聞いて作って見ました。
五合炊きの電気釜のなかにニンニクを入れて保温にして、２週間置きます。
ニンニクの下に水滴とりのフキンをひきます。
1週間経ったら、ニンニクの上下を入れ替えます。
2週間後が楽しみです。
体に良いので、家族の健康管理の一環です。
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