ラーメン大好きぞんたくです

凪　東京　新宿

Sat, 25 Jun 2011 12:34:10 +0900

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東京新宿の凪です。

ここのコンセプトは、『特濃煮干しラーメン』。

一杯に約５０ｇの煮干しを使うとか！！

ここまで煮干しを前面に出したスープは、秋田にはそうそうありません。

正方形に切られたねぎは、強い煮干しの香りをスーーっと一瞬中和してくれます。

『いったんも麺』という、幅広の麺が一本（一枚？）入っていておもしろい！

麺とも取れるし、トッピングとも取れそうな食感＾＾

当然スープまで完食！

くせになるラーメンです＾＾

凪

住所新宿区歌舞伎町1-1-10-2F 電話 03-3205-1925
○営業時間　
月～土　11時30分～15時　18時～翌4時
日・祝日　18時～2時

http://www.n-nagi.com/index.php

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一蘭　東京　水道橋

Tue, 14 Jun 2011 19:32:10 +0900

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あいかわらず更新が滞る本ブログですが、食べるほうは滞っていません＾＾

えー、東京ドームシティラクーアの中にある『一蘭』です。

『一蘭』には10数年前に、一度連れて行ってもらったことがありそれ以来となります。

このラクーア店は初。

以前一度店の前まで来ましたが、その時は混んでいたため断念してしまいました。

今回はすんなり入れました＾＾

豚骨スープはまったくと言っていいほど臭みがなく、旨味とクリーミーさだけが残っています。

ご自慢の辛みは、量は普通にしたのですが、後半スープに溶け込むと結構な辛さ。

がそれがアクセントとなり最後まで飽きずに食べられます＾＾

当然スープまで完食！

豚骨苦手な方にもぜひ勧めたいラーメンです＾＾

一蘭　東京ドームシティ・ラクーア店

〒112-0003　東京都文京区春日1-1-1　ラク－ア内2F

03-5800-3566

http://www.ichiran.co.jp/pc/hp/index.html

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秋田美人　秋田市　中通

Sun, 06 Mar 2011 22:32:49 +0900

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秋田駅前で会合があり、その後の〆のラーメン。選択肢はいろいろありますが、以前から気になっていた店『秋田美人』に行ってまいりました。

秋田駅に隣接するＡＬＶＥ（アルヴェ）内にあり、平日の夜ともなると人もまばら。

看板メニューの味噌ラーメンを注文しました。

とても上品で、味噌の旨みは十分ですがしつこくなく、店名の『秋田美人』にふさわしい一杯かもしれません。

当然スープまで完食！！

ラーメンに関しては店数もあまりなかった夜の秋田駅前も、ここにきて火がついてきましたね。

まごころ「愛」居食庵秋田美人

TEL　018-835-8005

営業時間

[月～土・祝]11：00～15：00 　17：30～22：00
[日]11：00～19：30

http://www.e-alve.com/store/mengokoro.html

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錦本店　秋田県　大館市

Fri, 25 Feb 2011 23:17:41 +0900

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またまたまた○○カスさんと出張。

大館まで来たので、今秋田をリードしている錦グループの総本山！

錦本店に行きました！！！

こってりばかり選んでいるのですが、ここは敢えて海老ワンタンメン！

なぜなら本店でしか食べられないから！！

と思っていたら秋田本店や秋田分店にもあるのを後で知りました（^_^)ゞ

○○カスさんはあんかけ

当然スープまで完食！！

これからも秋田のラーメンをどんどん牽引していってください！！

◆住所	秋田県大館市釈迦内街道上142-3
◆電話番号	０１８６－４８－６６８９
◆定休日	年中無休
◆営業時間	１１：００～２３：００
◆席数	３１席
◆駐車場	３０台完備
※都合により急に変更になる場合があります。

http://nishiki-diner.com/honten.html

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ヤンセン　北上市

Thu, 24 Feb 2011 00:20:54 +0900

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○○カスさんと岩手に出張。

○○カスさんが以前より気になっているラーメン屋さんがあるというので、昼食はそこで。

ラーメンショップヤンセンです。

ちょっと風邪気味の私は鶏塩ねぎそば。

○○カスさんはねぎ味噌ラーメン。

スープには鶏の旨みが凝縮され、大きく切ったねぎとも抜群の相性です。

ラーメンというよりはあっさりとした『汁そば』といった感じで、つるつるの麺はがどんどん喉を通っていきます。

スープまで完食して体を温め風邪を吹き飛ばしました！！

住所：岩手県北上市上江釣子6地割42-4
TEL：0197-77-5333
営業時間：11:00～19:30
定休日：火曜日、第２・４水曜日

http://www.vijp.com/kitakami/160/

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みそ膳　秋田市　茨島

Mon, 21 Feb 2011 22:13:44 +0900

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秋田市茨島のみそ禅です。

店の名前のとおり、みそラーメンが看板メニューですが、

今回は、こちらでしか食べられないメニュー。

ジェノバ風塩ラーメン！！

イタリアっぽいス＾＾

色使いもイタリアの国旗のよう＾＾

パスタのようなスープですが、たしかに仕上がりはラーメンとしてまとまっています。

当然スープまで完食！！

らーめんみそ膳

住所：秋田市茨島4-3-36
電話：018-864-7060
営業時間：平日　11：00～15：30/17：00～21：00
　　　　　　土日祝11：00～16：00/17：00～21：00
定休日：月曜日(祝日の場合、翌営業日)

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麺工房　まんがんや

Sun, 20 Feb 2011 00:12:01 +0900

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由利本荘市のまんがんやです＾＾

○○カスさんと出張同行で行きました！

由利本荘市内からちょっと外れたところにありまして、同市内にある『なかみち』の系列のようです。

○○カスさんは味噌ちゃんぽん。具沢山系が好きな○○カスさんらしいチョイス＾＾

わたしは坦々麺ブラック！！

その名のとおり黒い香味油がインパクト大。それに加えオリジナルの肉味噌が、荒挽きで肉っぽさが十二分に出ています。

当然スープまで完食！！

※2010年3月に訪問した際のレポートですのでご了承願いますｍ(_　_)m

住所　　由利本荘市荒町字真城202-1

電話番号　0184-24-5222
営業時間　AM11:00〜PM3:00　PM5:00〜PM9:00　火は昼のみ
定休日：月曜日　祭日の場合は翌日

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麺屋うるとら　秋田県　北秋田市

Sat, 12 Feb 2011 23:59:42 +0900

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北秋田市の麺屋うるとらです！

北秋田市鷹巣の国道7号と105号の交差点近く。ここから大館市までラーメン街道とよばれる地域です。その始まり付近、能代市方面から向かうといきなり３、4件ラーメン屋さんが登場します。

2010年春頃期間限定だったねぎつけ麺です。

こちらが麺。

こちらがつけ汁。

○○カスさんが注文したねぎ味噌チャーシュー麺。

今や秋田県のラーメン界をリードする錦グループの一店。

これからも新メニューを楽しみにしてます＾＾

※ねぎつけ麺は2010年春頃のメニューです。

◆住所	秋田県北秋田市綴子大堤68-2
◆電話番号	０１８６－６２－３４４６
◆定休日	当分の間　水曜日
◆営業時間	１１：００～２１：００
◆席数	３０席
◆駐車場	２０台完備
◆ホームページ	http://www.urutora.jp/

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九州じゃんがらラーメン　東京　秋葉原

Thu, 10 Feb 2011 23:30:27 +0900

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私が学生時代にラーメンありましたが、その時に東京で有名だったのがとんこつらーめん！

その中でもなんでんかんでんとじゃんがらラーメンは特に人気がありました。

学生時代はじゃんがらラーメンには行くチャンスはなく秋田に帰ってきました。

そのじゃんがらラーメンは本店が秋葉原にあったんですね＾＾

っつーことでいってみました＾＾

『ぼんしゃん』を注文。

純とんこつスープに細めん。

こくのあるクリーミーなとんこつスープです。

20年越しの憧れの１杯でした＾＾

九州じゃんがらラーメン

所在地：東京都千代田区外神田3-11-6

http://www.kyusyujangara.co.jp/

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二代目けいすけ海老そば外伝　東京　東京駅

Fri, 04 Feb 2011 22:38:26 +0900

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東京駅一番街のラーメンストリート内『二代目けいすけ海老そば外伝』へ。

4店あるうち、六厘舎に次ぐ行列の長さでしたが、比較的回転がよくすぐ入れました。

迷いなく伊勢海老そばにしました。だってここでしか食べられないんだもん＾＾

サッカーボールを斜めにカットしたような特徴のある器。

覗き込むようにして、巨大な蓮華でスープを一口。

凝縮された海老のエキスが口いっぱいに広がります。

海老本体を食べているよりも海老の旨みが強く感じられる程！！

ストレート麺にトッピングはねぎ、メンマ、なると、そしてやわらか～鶏チャーシュー。

糸唐辛子が彩と辛味のアクセントを加えます。

このラーメンの主役は凝縮された海老スープ！

それを麺も含めた書くトッピングたちが引き立たせていく感じ。

インパクトが強いラーメンは飽きが来るものですが、最後の一滴まで最初の一口のおいしさがずーーーーっト続きます＾＾

当然スープまで完食！

ラーメンと名がついていますが、普通のラーメンとは一線隔てた感動の一杯でした＾＾

二代目けいすけ海老そば外伝

千代田区丸の内1-9-1東京駅一番街B１F
東京ラーメンストリート内
03-6273-4427
10時～23時　年中無休

2月13日までの営業でその後は改装工事に入るようです。

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