酒と泪と・・・その他色々

今ではただの自分が飲んだお酒の記録になってしまいました・・・

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日中暖かくなりだんだんと春めいてきました
燗酒ばかり飲んでいる私ですが、こう春めいてくると
春らしいフレッシュなお酒を飲みたくもなります。

まずは
 
●五橋 純米吟醸 西都の雫 生原酒
 
イメージ 1
使用米:西都の雫
精米歩合:55%
アルコール度数:15度〜16度
購入価格:2940円(1.8L)
山口県
酒井酒造株式会社
 
華やかな吟醸香で含むとしっかりした甘旨みと酸も程々にあります。
甘旨系のお酒ですがジューシーさとキレはしっかりとしています。旨いです。
いずれ他の種類も飲んでみたいです。
「西都の雫」は山口県のオリジナルの酒造好適米だそうです。
 
 

●和心 純米酒 朝日米 生原酒
 
 
 
イメージ 2
 
使用米:岡山県産朝日
精米歩合:65%
アルコール度数:15度〜16度
購入価格:2415円(1.8L)
岡山県
難波酒造株式会社
 
香りはごくわずかです。含むと生原酒の割にはとてもおとなしいすっきり目の味わい。
ですが後から甘旨みを感じる。辛さもあります。
生酒の苦手な人でも飲み飽きせずにスイスイ飲めそう。
燗にすると
やや生酒らしい粗さも感じられますが、いい感じに燗上がりします。
 

これからも、燗酒も飲みつつも
生酒も色々飲んでいこうと思います。
 

 

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ばんちっす

今日は、こちら暖かかったけど強風っしたぁまた、明日は寒くなるらしい・・・「三寒四温」ですね
ましゃは、基本は夏でも燗呑みなの??
ワタスは、どぉ〜も燗だと飲めやせん
冷やしたままさっぱり飲むなら、どっちがいいのかしらんらん?

2013/3/13(水) 午後 6:50 chako(ちゃこ) 返信する

山口県人には「五橋」は有名な日本酒ですが、
実はあまり良いイメージが無いのです…。
しかし、試して飲んでみようかなと思います。
西都の雫のお酒は、山口県の蔵元からは結構でていますよ。(*^_^*)

2013/3/13(水) 午後 11:01 ラブック チィチィ 返信する

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『和心』、とても美味しく戴きました!
落ち着いていて、いい味わいでした(^∇^)

先日はちょっと飲み過ぎましたね…!
やっぱり1人当たり2合程度にとどめておくのがよさそうです。
あの日は急な請求が来て、懐も寂しくなりました(笑)

2013/3/15(金) 午前 11:00 [ 清水しゅーまい ] 返信する

◎ちゃこさん

今回のお酒は普通の人は両方とも冷やしたまま飲むのがベストだと思います。
燗酒好きの私は生酒でもとりあえず燗にして味の変化を確認してしまいます。
もちろん夏でも燗酒を飲みます。おかげで夏バテ知らずです。

2013/3/15(金) 午後 4:51 [ masamasa ] 返信する

◎LOVEBOOKさん

「五橋」は今回初飲みでしたし、「西都の雫」もはじめて知りました。
今回の「五橋」はなかなか美味しかったです。
次回は違うスペックを飲んでみたいです。

2013/3/15(金) 午後 4:52 [ masamasa ] 返信する

◎清水しゅーまいさん

「和心」はちっと物足りないかもしれないけど、長く飲んでも飲みつかれしないのが良いですよね。

先日はお店での記憶がほとんどありません。家に帰って財布が空っぽだったのには驚きました。
今度はもう少し控えめにしましょう。またヨロシクです。

2013/3/17(日) 午後 9:02 [ masamasa ] 返信する

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