お得大好き主婦からの脱皮!!

黒ゴマと豆腐のドリンク

「マルチブレンダー」(ミキサー）　を購入しました。

レシピがついていたので、まず手始めに作ってみました。

材料は、

●豆腐
●黒ゴマ（すりごま）
●はちみつ
●しょうが
●水

しょうがの量が多かったので、ちょっと家族には不評でしたが、
近所の友人に試飲してもらいましたが、
「おいしい　私は好きよ」
と言ってくれました。

加える水の量を調節して、サラダのドレッシンクにするのもいいかな〜
と思いました。

マルチブレンダーの使いごごちですが、
まだ１回しか使っていないので、よくわかりませんが、
ボタンを常に押さないと、スイッチがＯＮにならないのは、
ちょっと使いづらいと思いました。

付属のヘッドを交換すると、泡立て・つぶし・もできるので便利かな〜
いろいろ機能がついていても、結局使う機能はいつも同じになりそうですが。
ふりかけ　もできるようなので、是非チャレンジしたいと思ってます。


以前からミキサーが欲しいな〜　とは思っていましたが、
なかなか購入できなかった。

きっかけは、

実家に帰ったときに、ＮＨＫのおしゃれ工房の雑誌があって、
何気に見ていたら、牛乳パックでカワイイ小物入れなんかの
作り方が書いてりました。
それを作るためには、ミキサーが必要と書いてあった。
思い切って、買っちゃいました。

最近我が家では、牛乳は、ビン牛乳を買っているので、
紙パックは出ません。
でも、以前のストックを使って、今度子どもと作ってみよっと!!

フェアトレードの布袋 ＆ お弁当

久しぶりのお弁当写真です。

●玄米ごはん
●ひじきのふりかけ
●肉なし　肉じゃが
●ピーマンのおかかいため
●こんにゃくの煮物

ちなみに袋は、フェアトレード商品です。
このくらいの縫い物ならできると思うけど・・・

なんかデザインもかわいくて買っちゃいました。

お弁当箱がちょうどはいるサイズです。
もう少し大きいと、お買い物の時に便利かな？

最近、衣類(殆ど購入しないけど)の時も袋を断るようになった。
従業員の方も不審に思う事なく、
「じゃあお印で失礼します」と慣れた感じ。
袋断る人も増えているのかな？

いずれにしても、
買い物で自分の意思を表示できるのは、ちょっとウレシイ。

児童労働について 思う

児童労働の記事を見ました。

先日もＴＶで世界の貧困の問題を取り上げていました。

だいだいの人は遠い国の話のような気がするでしょう。
私も以前はそう思っていました。
でも、以前、チョコレートに関する児童労働の記事を読んでから、
ちょっと意識するようになりました。
フェアトレード　の本を読んだり、商品を購入するようにもなりました。

国によって物価の差があるから、モノが安く購入できるとばかり思っていました。
私が今回読んだ冊子には、こんな事が書かれてました。

　

経済のグローバル化で児童労働によって作られているものが流通し
消費されているという物理的なつながりがあることから、
決して無関係ではいられないことなのです。

価格のコントロールが企業・商社にされていている。
原材料を抑え、人件費を安くして企業の収益を増やしていく仕組みが、
貧しい国の貧しい家庭の子供達を容赦なく苦しめています。

児童労働の最大の原因は「貧困」といわれますが、
働くことにより、教育が受けられなかったり、健康に成長できないことが、
将来の仕事に影響し、結果として「貧困」を存続させる要素となっています。

グローバル経済が生み出した光と影。
　　　　

そうなんです。
でも、一番大切なのは、「知る」という事かな。と思います。
知って、行動して、その事を他の人にも伝えて、その繰り返し。
そうして、その輪が広がった時には、児童労働　も少なくなるんじゃないかな。

もし、自分の子供を児童労働させないといけない環境になって
しまった時の事をイメージする（怖いけど）
自分の体調が悪く、食べるものも預金も、頼る人もなく、何もなかった場合、
子供に頼ってしまうかもしれない。
子供の立場で考えても、「親を助けれるなら」と自己犠牲に走ってしまうかも。
そんな「負」のサイクルは一度足を踏み入れたら抜け出しずらい　
という事もイメージできる。

そうならないように、
また、自分の生活が、少しでも犠牲者を生まないように、意識して生活したいと
改めて思いました。

麩 のおやつ

麩　を使ったおやつです。

ふ　をフライパンでかるく煎り、
ジャムを塗っただけのシンプルなお菓子です。

ラスクみたいで評判よかったです。

私が参考にしている　大森先生の本の中に、麩について書いてありました。

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小麦たんぱく質・グルテンと小麦粉をあわせて加工したものが麩。
重曹などを使わず、グルテンのもつ膨張力を利用して焼き上げた、
自然タイプがおすすめ。
一度焼いてあるので商家がよく、幼児のおやつ素材にも向きます。
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時間がなかったので、近所のフツーのスーパーで麩を購入しました。
原材料をいろいろ見ました。
重曹を使っているのがほとんどでしたが、
私が買ったのは、強力小麦粉・小麦たんぱく　と書いてありました。

いろいろ種類あるんだ・・・

でマクロを本格的に勉強している友人に、
「重曹てそんなに悪い物質ではないよね？」と聞くと、
「食品　ではないからね。添加物だから、なしの方がいいと思う」
と回答。
そりゃあ、そうだ。食品ではない。重曹だけでは食べられない　という表現は
すごくわかりよい。

勉強になりました。

昨日の夕飯 ゴーヤチャンプル

昨日は、食材をお願いしている所からの配達日　でした。
なので、毎週金曜日は、食材が豊富にあるんです。

私は、野菜セット　を毎週依頼します。
何が入っているかは、お楽しみなんです。
でも基本的に季節の野菜が入っています。

今週は、ゴーヤを単品で依頼していたので、
早速使ってみました。

半分に切ってぴっくり!!
なんと種が赤い。これって腐ってる？
まー種の部分だし、まっつ　いいかー。

じっくりごま油でいためて、作ったので、美味しかったです。
子どもにはちょっと苦かったかもしれないけど、
お父さんも美味しいといって食べてくれました。

ちなみに、写真２は、昨日の夕飯です。
・ゴーヤちゃんチャンプル（肉なし）
・ぼっちゃんかぼちゃ
・トマト