鮭のクリームスパゲッティ 〜クリスマス・ヴァージョン〜

　
エジンバラ時代によく作っていた、サーモンと生クリームのスパゲティを久しぶりに試してみました。
厳密に言えばスパゲッティではなく、卵入りのリングイーニの生パスタを使っています。

普段のクリームソースにトマトを加えて赤がかった色をつけ、パセリを多めに振って緑色を映やします。
これで、クリスマス・カラーになるという算段です。

それでは、Happy Holidays！