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「古寺修理へ 巨木の備え 民間の森林登録スタート」 を 投稿しました が 『 そーりゃ、そーりゃ、と 始まりだぁー 』 の 大阪・岸和田だんじり祭 の だんじり材料の 入手が 年々困難になって 100年先を見つめて 材料植樹を始める という記事が 朝日新聞に ありました 転載します
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大阪府内
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コメント（9）
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「 バラの花 」 10種類を 投稿しています ご覧ください 訪れたのは 大阪府河内長野（ かわちながの ）市 にある 植物園 府立花の文化園 です 久しぶりに 花を観て なごみました･･･ ピラミッド形の 温室では 寒さに弱い 洋ランなどの 熱帯植物や サボテンなどの 乾燥地帯の植物が 植えられていました その一部を 紹介します･･･
ＨＰではここが参考になります。
駐車場の近くに たわわに実って･･･ 大阪府立花の文化園（フルルガーデン） �筺�0721) 63−8739 アクセスなどは ここを ご覧下さい。
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寺院を訪れるのも 街を歩くのも 日本の 原風景を求めるのも 和み 癒やされますが 今回は 花に誘われて･･･ 訪れたのは 大阪府河内長野市に ある植物園 府立花の文化園 10 ヘクタールもの 敷地に さまざまな種類の 花が植えられ 一年中 鑑賞することができる とか･･･ ピラミッド形の 大温室では 寒さに弱い 洋ランなどの 熱帯植物や サボテンなどの 乾燥地帯の植物が 植えられていました このページへ お越しいただいた 皆さんへ これでもか これでもか 色合い 鮮やかな バラ ばら 薔薇を おくりましょう･･･ 100万本 10万本 100本 10本にも およびません が ･･･ 『 バラは 5月から11月まで見る ことが できますが 見頃は 5月下旬から6月中旬までと 10月中が 特におすすめです 』 と 栞に書いて あり 約130種 2300本ものバラが 植えられている そうです･･･
秋に咲かせる 努力をされた バラを ご覧いただきました 花言葉は あなたのすべては かわいらしい ･･･
大阪府立花の文化園（フルルガーデン） �筺�0721) 63−8739 場所 ： 大阪府河内長野市高向2292−1 開園時間 ： 9:00 〜 17:00 (入園は16:00） 12・1月 ： 10:00 〜 16:00 (入園は 15:00まで） 休園日 ： 月曜日（月曜日が休日の場合は翌日）※4、5月は休まず開園 年末年始休園 ： 12月28〜1月4日 入園料 ： 2〜11月 大人 500円 高校生 300円
12・1月 大人 300円 高校生 200円
駐車場 ： 500円
○ 西名阪自動車道 藤井寺ＩＣから 30分
花の文化園ＨＰ http://www.osaka-midori.jp/fululu
○ 阪和自動車道 貝�爍稗辰�ら 30分
○ 国道170号 文化園口 交差点から500m
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製造工程の 最後に訪れたのが 貯蔵庫です 蒸留された原酒は オークで作られた 樽に詰められて 暗い 湿度の高い 貯蔵庫で 長い10年〜50年の 眠りにつきます もともと 無色透明だった原酒が 樽の中で 年を経るにつれ 樽の色が染み出て あのウィスキー色に なっていくのだそうです
ものすごい量の 樽は年代に 分けられますが 置いた場所によっても 熟成の度合いや 香りが違うそうです 私が 生まれた年に作られた 原酒樽を 見つけたいと 思いましたが 時間の不足でした･･･ 日本で 始めての ウイスキー樽 樽には No:0001と 1924年の文字があります （1924 ＝ 大正13年） すごい !! の ひと言です ウイスキーの貯蔵樽 一見 同じに見える樽も 形状や 樹の材質が 全く異なっている そうで 新樽は 木香が強いため 原酒の熟成が早いそうですが 「 樽は生きもの 」 の 言葉通り 2回 3回と 回数を 重ねるごとに 木香が上品になり 長期熟成に 最適な樽に なるんだ そうです･･･
最近は オークの木で作った樽だけでなく ミズナラの木を使った樽が 伽羅（ きゃら ）の香りとも 白檀（ びゃくだん ）の 香り とも たとえられる 独特の 成熟香で オリエンタルな ウイスキーを育む 日本ならではの 貯蔵樽と なっている そうです･･･ 前述 ブレンダーが 毎日 舌の感覚を 研ぎ澄まし 朝のうちに ティスティング この 無数の樽の中から 最高の組み合わせを選んで ブレンド 一日 200種類以上の ティスティングを するそうで 鋭敏で 繊細な感覚を要求され しかも精神的にも 体力的にも過酷･･･ （この部分は見学不可） 工場を出ると 天王山から 流れ出る伏流水が 豊かに流れる 美しい庭園へ 気候風土が ともに結びついて 日本名水百選にも 選ばれているそうで 素晴しい 環境の中で 育つ モルトウイスキー つぎは 飲ん兵衛 路傍人 お待ちかねの 試飲ターイム（笑） 山崎12年と 山梨・駒ヶ岳の自然と清らかな 水に恵まれた蒸留所で作られた 白州（ はくしゅう ）12年を 試飲させて いただきました 私は 初物の「 白州 」を ロックで頂き スコッチにも似た 香りでした･･･ が 飲み慣れた「 山崎 」を好み ほどよい気分に なりました 水も氷も 山崎の水が 使われているそうで 美味しく･･･ 何杯でも おかわりは自由だ そうです 20分ほどで 3杯もいただいて（昼食前の空腹も手伝って） 結構いい気分 その後は 各自ファクトリーショップで 買い物を この日の出会いも みなさん あっという間に ご出発 テイスティングカウンター（有料）で 試飲しながら 咲き誇る サフィニア を眺めます･･･ ここ サントリー山崎蒸留所は、明治以前までは「 天台宗 西観音寺 」があったが、 明治政府による神仏分離、廃仏毀釈が強行されたとき廃寺の「 西観音寺 」の跡地 の一部に建っているそうで、この蒸留所は大正12・1923年に開設されていると、聞き ます。蒸留所の入り口に、守衛室の前に記念碑のあります。
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山崎といえば サントリー 有名な シングルモルトウィスキー･･･ ウイスキーの 試飲目当も（が）あって（笑） 大阪府三島郡島本町山崎にある 日本初のウイスキー蒸留所 サントリーを見学 優雅なひとときを 過ごしました この場所は お酒を造るのに 名水が竹林に湧く いい水 いい自然環境 交通の便などから 創立者・鳥井信治郎が ここ山崎を 選んだとされている
創立者・鳥井信治郎は 1923（大正12）年に 蒸留所の建設に着手 1924（大正13）年11月に工場が完成 12月より 蒸留を開始 ここに 国産ウイスキー誕生の 第一歩が刻まれた そうです 創業者は 鳥井さん そうです サントリーの 創業者・鳥井さん 鳥井さんの 「 さん 」を 頭に持ってきて 「 さん ＋ 鳥井 」 ＝ さん とりい サントリー に なった という説が 広まっていますが これは 誤りだ そうです･･･ （下記） 1899（明治32）年に 鳥井信治郎氏は 鳥井商店を創業 1921（大正10）年に 壽屋（寿屋）を設立 1963（昭和38）年に 現在の社名 「 サントリー 」 と なりました サントリーの名が 初めて現れたのは 商品名 からで 1929（昭和4）年4月 日本初の 本格ウイスキー 「 サントリーウイスキー白札 」 の 発売に 創業者・鳥井信治郎 が 「 サントリー 」 と 名付けた そうです これは 当時発売されていた 赤玉ポートワインの 「 赤玉 」 を 太陽に 見立ててサン（ SUN ）とし これに 鳥井の 姓をつけて 「 SUN 」＋「 鳥井 」 ＝ 「 サントリー 」とした ということ だそうです･･･ いつしか 「 赤玉 スイート ワイン 」 と なっています ポルトガルから 抗議を受けて 名前が変えられた とか･･･ 日本で初めての セミヌード写真を 取り入れた 『 赤玉ポートワイン 』 の ポスターです モノクロの背景の中に 赤いグラスワインが 鮮やかに浮かび上がり 見る者を魅了する構図は ドイツの 世界ポスター展で 1位に輝いたそうです 女性が セミヌードであっても 決していやらしくなく それどころか 貴賓さえも 感じさせます･･･ 2000（平成12）年 「 サントリー山崎ウイスキー館 」 が 開館しました ガイドツアー 待合室の 隣にある ファクトリーショップ です 山崎蒸溜所限定販売の オリジナルウイスキーや モルト原酒を 樽出 そのままの度数で ボトリングした 樽出原酒などや ウイスキーに合う おつまみ シングルモルトウイスキーを 使ったケーキ 樽材からつくった こだわりグッズなどが 揃っています 普段 めったに飲めない ヴィンテージウイスキーや 原酒など テイスティングカウンター でしか 味わえないウイスキーが 試飲できます（有料） ウイスキーだけで 100種類以上を取り揃えてあるとか ウイスキーを飲み比べ お気に入りのウイスキーと 出会うことが できるかも･･･ ウィスキーライブラリー 琥珀色の グラデーションが美しい･･･ 棚に飾られている 大量のウイスキー 原酒の数々 琥珀色の 濃淡は同じように 見えますが 寝かした場所でも 味わいや熟成の具合が 異なり 一瓶ごと違うそうで 多彩な味を創造すべく ウイスキーブレンダーが 混ぜ合わせます ブレンダーは 辛い物や たばこ 冷たい物など 一切 ダメなんだ そうですね･･･ 見学は ガイドさんの説明を受けて 工程を見学 まず原料の説明を受け 工場に入ると プ〜ンと むせかえるような 麦の匂い 麦芽は粉砕して 温水と共に仕込み槽へ入れ デンプンが 糖分に代わり ろ過すると 麦汁になり 麦汁を発酵させて もろみ へ そして蒸留室へ 形の異なる 蒸留釜を 同時に使用しているのは 世界でも ここだけだとか 釜の形によって 色々な個性の原酒ができ それをブレンドして 最高の一つを つくるとか どの工程も 大がかりな 機械仕掛けでした
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