蕎麦脱穀作業完了

「窮すれば通ず」
近所の農家にはまだ大きな納屋があり、何でも取って有るんです
脱穀機、トオミ（風の中を通し重い実と軽い葉などを分別する）、篩い（フィルター）、ありがたいことに20年以上も使ってない道具が簡単に見つかります。
29日、日曜日は朝から、40年前の農家の一日を体験しました。8時から始めて、夕方4時過ぎまで、みっちり蕎麦とお付き合いさせてもらいました。脱穀、トオミと篩いで選別の繰り返しで、当初見込みの60ｋｇが＞＞＞途中40ｋｇに＞＞＞最終は25ｋｇになってしまいましたが、まあ、友人たち10人や20人で、食べるには余りあるそば粉が手に入ります。（まだまだ予定？ですが、、）後は乾燥、製粉のみになります。

皆様お疲れ様でした。m(_ _)m お風呂上りのビールが美味しいでしょうね♬♫

庭師さん＞そう、最初の一杯のBEERは最高に美味しいのですが、すぐ酔ってしまって、何も出来なくなるので、コーラにわずかなラムを入れた、氷たっぷりの「ラム＆コーク」を通ぽく、カンコン言わせながらカッコつけて飲むのが好きです。（情けない）昼間、藁ホコリを沢山すったので、少し喉が痛くて、そう、今晩は早くねないといけないから、思い切り缶ビールでも飲んでじゃお！！、（350一本半で衝天ですが、、、、、） 庭師さんはいけるほうですか?

すべて自分たちでやるんですね。（DASH村みたい）製粉も石臼挽きでやるのでしょうか。口に入るまでが待ち遠しいですね。

コマリィさん、石臼も用意しましたが、試し程度ででしょう、実際に良いお蕎麦を打つためには、やはりプロの製粉工場へお願いしないとならないようです。お試し分2ｋｇ程度とってありますよ。そう、乾燥が待ちどうしいです。

ビールは３５０mlは美味しくて、５００mlを飲み終わると眠くて、それ以上飲むと翌朝後悔します。日本酒は･･･出羽桜や八海山を頂くとちょっと（半合で十分）飲み、ワインやシャンパンはグラスに３杯が限界、ウィスキーやブランディーは飲めません。つまり弱いですね。(^_^;)

庭師さん、少し留守にしてました。今夕帰りました。日本酒飲める人はかなりいける口ですよ。wine3杯＝私のアルコール観ではかなりのノンベーだ。菅名岳というお酒が近くの蔵で作られています。真冬の寒の入りに同名の山の中腹から沸く清水を雪をこざいて登って汲んだ”寒九の水”からしこむ美味し地酒、来春送りましょうか？。http://www.ginzado.ne.jp/~sakekuma/sugana/sugana04.htm

お帰りなさいm(_ _)mお寒い中お疲れ様でしたp(^^)q日本酒は半合で十分なのですよ！それって弱い口だと思うのですが(?_?)いつも小瓶を夫婦でちょびちょびいただくので、かなり長持ちします･･･最後には料理酒になります(^_^;)HP拝見しましたよ♬♫お酒の作り手さんの心意気を感じました(^.^#)

3.4.5日は岡山へ単身赴任中のハズの所へ行ってきますので留守にしますp(^^)qレギュラーガソリン￥１００になりませんかね〜？私より愛車の方が食べてます（笑）ではでは(^o^)/~~

庭師さん、久しぶり？の彼との時間を充分楽しんでこられてください。往復1000ｋｍくらいですか?、１５０００円は飛んじゃいますね。ゆっくり85ｋｍ/ｈくらいで走れればいいのですが、すぐ忘れて飛ばしちゃいますからね？、我慢我慢、急加速や急減速しないで、のんびり走るしか手はないですね。新潟は軽油でも１１５円とかです。

庭師さん、よく、友人から有名な日本酒を頂くので飲んでみたいのですが、どうも飲んだ後のあの匂いが、好きになれずに、wineかbeerしか試しません。

[せい]

こんなに苦労した蕎麦はまた格別に上手いんでしょうね。予定の半分になっちゃいましたね＾＾

Seiさん、気分と苦労で味が判断できなくなるかと心配しています。 今一部残して、製粉に廻しました。残した文は石臼で、遊んでみます。（笑い）