マサティ日記

徳島ラーメン018（うりぼう）

先日、諸用で川内方面へ行ったので最近、行ってみたかったラーメン店『うりぼう』へ。

 

 

最初、住所しか分からなかったのでどの辺にあるのかと思っていましたが、たまたま助手席の嫁が看板を

 

見つけてくれて無事に到着。

 

土曜日の昼時だったので人多かったです。

 

 

ダメな事はわかっていてもついつい注文してしまう、高カロリー炭水化物オンパレードのチャーシューメンと

 

めし（小）を注文（笑）

 

スープは豚骨醤油のコッテリ、麺は細めのストレート、厚めのチャーシュー・・・。

 

なかなか美味い、また食べたい。

徳島ラーメン017（鴨蔵）

 

懲りずにまたアップです。

 

今日は吉野川市にある『鴨蔵』です。

 

ここは我が家から比較的近いので私もちょくちょく行ってます。

 

ここのラーメンは豚バラに醤油とんこつの徳島ラーメンばかり食べている方には結構、新鮮に感じると

 

思います。

 

とりあえず簡単に説明するとラーメンのスープが色々選べます。

 

白（塩味）、黒（醤油味）、赤（ピリ辛）など

 

ちなみに私はいつも白を食べます。

 

チャーシューも柔らかく、ホロホロ状態で麺は細めのツルツルです。

 

おすすめはズバリ『チャーシューメンの白』です。

 

美味いので機会があれば皆さんも行ってみて下さい。

 

徳島ラーメン016（えびす堂）

 

ずいぶんと徳島ラーメンの更新が止まっていましたが、食べに行ってないのではなく、アップしていないだけ。。。

 

今回は少し前に行った徳島市大松町にある『えびす堂』。

 

もちろん、お約束の『肉そば（大）』と『めし（小）』を食べました。

 

麺は細麺、スープは徳島ラーメンで言えば白系。

 

鶏がら豚骨であっさりしたスープでしたが、非常に美味かったです。

 

 

徳島ラーメン015（大河）

 

本当に久しぶりな徳島ラーメンについての書き込み。

 

今回は石井町にある『大河』へ。

 

数ヶ月前に開店したお店ですが、評判が良く、前々から攻略したいお店でした。

 

今回、注文したのは『チャーシュー入り（大）』と『めし（小）』。

 

いつもながらの炭水化物コンビの注文で完全なるメタボ街道まっしぐら。

 

悪い癖で、ラーメン屋に行けばどうしても『めし（小）』を注文してしまいます。

 

さてラーメンですが、スープにトロみがあったので脂っこいかな？と思っていましたがそうでもなく、美味い。

 

チャーシューもトロトロで私の好きなメンマでなくタケノコ水煮も入ってて最高でした。

 

職場からも昼飯時に行けない距離でもないのでまた昼飯にも利用したいと思います。

 

徳島ラーメン014（まるたか・小松島店）

久しぶりに昔からの友人が集まり、ラーメンでも食べに行こうという話になって小松島市にある

『まるたか』へ行ってきた。

このお店、あの有名店『ふく利』と姉妹店だそうでかなり繁盛してました。

味も文句なく、うまかった。

今回は普通にラーメン（ねぎ肉そば７８０円）を食べたが、次回は是非ともつけ麺を食べてみたい。。。

メニューの種類もたくさんあり、いろんなラーメンを楽しめそうです。

メニューの中に一時期、話題？になった『徳島丼』まであった（笑）

機会があればつけ麺を食べにリベンジしたい。