〜鶏肉のテリヤキ〜

　■材料：A　（4人分）
　鶏もも肉　　　　　　　　2枚
　板こんにゃく　　　　　　1/2枚
　キャベツ　　　　　　　　1/4個
　プチトマト　　　　　　　8個
　■材料：B　＜合わせダレ＞
　酒　　　　　　　　　　　大さじ2
　みりん　　　　　　　　　大さじ1
　砂糖　　　　　　　　　　大さじ2
　ハチミツ　　　　　　　　大さじ3
　醤油　　　　　　　　　　大さじ4
　ユズコショウ　　　　　　小さじ2

　■下準備
　１、鶏肉は身の厚い部分をフォークでさし、食べやすい大きさに切って
　　　塩コショウを振る。
　２、板こんにゃくはひとくち大にちぎり、熱湯でゆでて水洗いし、水気をふき取る
　３、キャベツは千切りにして水に放ち、ザルに上げしっかり水気をきる
　４、材料：Bを混ぜ合わせる

　■作り方
　１、フライパンを中火で熱し、鶏肉と板こんにゃくを炒めて塩コショウをする。
　　　鶏肉に火が通ったら混ぜた材料：Bを加え、からめる様に炒める。
　２、器にキャベツ、水洗いしたプチトマトと（１）を盛り合わせて、タレを回しかける。