【前回までのあらすじ】
| ふとしたきっかけで、さぬきうどんにとりつかれてしまったましゃ。「このままでは耐えられない....」そぉ思ったましゃは、仲間を募り『ツルツル探検隊』を結成!!。さぬきへ向かうことにした。恥ずかしがり屋のあの子（うどんね＾＾;）は、わずかな時間しか顔を見せない（だいたい10時〜14時くらい）。その一瞬をモノにするには、みなが寝静まる午前０時に出発するしかない！暗闇に目をこらしながら、探検隊は静かに出発したのだった.... 道中、正体不明!?の睡魔が襲いかかる。仲間は必死にこれに抵抗するが、応戦むなしく次々と力尽きてゆく。。一人難を逃れたましゃ。寂しさを紛らすべく鼻歌を歌いながら、黙々と車を走らせる。８時間もの格闘の末、ついに「さぬき」が見えてきた。もぉあの子とは目と鼻の先。お腹の準備も万端（ばんたん）だっ!! |
わ ら 屋 ： だしが壷で出てくる店
まず最初に訪れたのは、高松市屋島にある『わら屋』。ましゃの当時の彼女のお勧めで「行ったらびっくりするよ」ってなもんだから、真っ先に行ったっちゃ。店はわらぶき屋根の古民家風のたたずまいで、何があるのかワクワク。
店に入ってすぐに釜揚げを注文。しばし待つこと10分。釜揚げうどんが登場。と同時になにやら壷が！すると店員が「この中にうどんダシが入っています」と説明。ええ！！この壷が！？そぉ、彼女がびっくりって言ってたのは、ダシを壷で持ってくるってことなんでし。まっとりあえず、動揺を隠すつもりで、つゆをお椀に注ごうと手をのばす。アツぅ！つゆが温かいって店員が言ってたの忘れてた＾＾；。
幾度の動揺を乗り越え、ようやくうどんを食す段に。おお！コシがあっておいしぃ。さぬきうどんの値段としてはまぁまぁ高めだけど、とっても満足でした。あとで知ったんだけど、この店、釜揚げうどんの世界ではかなり有名で、聖地さぬきでは「西の長田、東のわら屋」というキャッチーで知られているらしいじょ。是非行ってみて☆
そぉそぉこの店にはもう１つビックリがあって、たらいにうどんが入って出てくるのがあるっちゃん。「家族うどん」ってやつなんだけど、さすがにこれからうどん屋をハシゴしようとしてる身にはちとキツイけん、やむなくパスしましたぁ。
| 【住所】 香川県高松市屋島中町９１ 【電話】 ０８７−８４３−３１１５ 【営業時間】 １０：００〜１９：００ 【定休日】 無休 【メニュ】 釜あげ ４１０円 / 家族うどん ２３００円 |
次に訪れたのは、釜玉うどんで有名な『山越』。ここはさぬきうどんの本をお借りした先生のお勧めもあって、是非行かねばってことで決まりました。
山越は、高松市内から離れた田園風景の中にあるため、地元民でないましゃは店を探すのに苦労しまくり。道を間違え、汗をカキカキ、車を走らせ、やっとのことで山越に着いたのもつかの間、すでに長い行列ができてました。休む間もなく一同、行列へ。んでも開店早々の時間にこれだけの人数だから、さぞかしおいしいんだろうと期待ふくらむ。オーダーはもち「釜玉」。ダシしょう油のかかった卵の上に、あつあつのうどんが上から覆いかぶさり、うどんの熱で卵がいい感じに固まる。まさにカルボナーラ状態！
席を確保して箸を伸ばす。おお！むっちゃウマかぁ。カツオ・昆布のダシしょうゆが卵でまろやかになり、それがうどんとからみあって...う〜んましゃのボキャブラリーでは伝えられないっちゃん。最高ですかぁ？最高で〜す！！
| 【住所】 香川県綾歌郡綾川町羽床上６０２−２ 【電話】 ０８７−８７８−０４２０ 【営業時間】 ９：００〜１３：３０ 【定休日】 日曜日（正月１〜３日、５月連休明け/お盆明けの日・月・火）【メニュ】 釜上げ卵うどん １５０円 てんぷら １００円 / 卵 ５０円 |
最後はやはり、伝説の『なかむら』に行くっきゃない。ここは数々のテレビ番組でも紹介された店で、ネギがなくなったら裏の畑で摘んでこいという、最強のセルフ店。ここを行かずしてさぬきうどんを語れない！てなわけで『山越』の余韻も冷めぬまま、『なかむら』へと車を走らせます。
『恐るべきさぬきうどん』の中でもレポートがあるっちゃけど、かくも人の接近を拒むのか！どこにあるのかサッパリわからん！！時間はちょうど13時をまわり、閉店時間がだんだん迫る。どうしようかと不安に駆られた矢先、田園風景に似つかわしくない県外ナンバーの外車発見！これはきっと『なかむら』に行く車だろうと信じ、後ろを猛追する。しばらくするとその車は、もの凄くマニアックな細い道に入り、ためらう素振りも見せずどんどん奥へと進んでいく。「やっぱ地元民なのか？」と不安になりながらも、あてにするものもないし、見失わないようについていった。すると突然、その車はごくふつ〜の民家の横に車を止め、そそくさとその民家へ向かっていく。彼らの動向を見守るようしばらく見てると、民家から若い人が出てくるではないか。よく目を凝らすと入り口にのれんがっ！「ここかょ！！」思わず三村風つっこみ。こんなのわからんじゃん！商売する気ないのか！？一同みなずっこけた。
のれんをくぐると、そこはまさに製麺所の作り。うどんを食べさせるのは片手間でやってる感で、ホント必要最小限の設備しかない。席は丸いすが４つくらいあるだけで、うどんをゆがく釜とオプションのてんぷら、そしてまな板と包丁が用意されてるだけ。うどん屋のイメージとはかけ離れたその光景に、これが伝説の店かぁと実感！時間もないんでさっそくうどんを注文する。しかし....ここでは店の人はどうも何もしてくれない様子。あれ？と思い、前に入った人の様子をつぶさに観察。すると店の人は注文された量のうどん玉を器に入れるだけで、あとのことはすべて客がやってるではないか！！
器を所定の位置から取ってくるところから、麺を釜で温めるのも、ダシ・ツユを入れるのも、ネギを入れるのも、もしネギがなくなったら裏の畑から後の人の分も考えて摘んできてそれを必要な分だけ切るのも、ぜ〜んぶ客まかせ！ド肝を抜かれたよ！！いやぁぁ度胸ある店だょ。まったく。
味はねぇ、これまた絶品だね！かつお・こんぶダシがすごく利いてて、またうどん麺はコシが絶妙でのどを通るとさぁ〜っとなくなるような、そんな麺でし。味と店のシステム両方に絶句しちゃった。値段もバカ安いし！ここは是非行くべし！
| 【住所】 香川県丸亀市飯山町西坂元１３７３−３ 【電話】 ０８７７−９８−４８１８ 【営業時間】 ９：００〜１４：００ 売切次第 【定休日】 火曜日 【メニュ】 うどん（小）（１玉） １５０円 てんぷら １００円 / 卵 ５０円 |
さぬきうどんは、このような「秘境」うどん屋がたくさんあり、一言では語れんちゃけどぉ。。是非一度、その目でその舌で確かめてみてね。さすが本場、うまかったじょ。
次回は、さぬきうどんのディ〜プな世界を紹介し続け、現在のうどんブームの火付け役ともなった『ゲリラうどん通ごっこ軍団（略して麺通団）』を紹介します。でぁ(^○^)/
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本当に、おもしろい店が沢山あるね〜ｗ畑からネギ取ってくるってｗｗウケルね〜ｗでも新鮮だよね〜ｗ勿論無農薬？そこまで分からないか。。ｗｗつか安いよねーｗ金欠やサラリーマンのランチには是非とも讃岐うどんって感じだよね〜ｗつか腹減った・・・どんべえで我慢するか・・・。俺的にはカルボラーナ風の、讃岐うどんを食べてみたいですｗつか卓球便で送って〜〜ｗでた〜〜卓球ｗｗ ;｀;:ﾞ;｀(;ﾟ;ж;ﾟ; )ｺﾞﾙﾊﾞﾁｮﾌｯ 大統領・・ｗ
2006/9/21(木) 午後 11:27 [ - ]
やべぇ〜〜〜〜うどん嫌いとけど・・・うどんが食べたい（＊ﾉｪﾉ）牧のうどんの硬めんでもいいけん 食べたくなってきたぁ〜｡･ﾟ(ﾟ⊃ｴ⊂ﾟ)ﾟ･｡ｴｰﾝｴｰﾝ 術中にはまり続ける ゆう代表・ﾊｧ━(-ェ-；)━ｧ...
2006/9/22(金) 午前 6:54 [ ゆう ]
すでに、マイのお腹は讃岐うどん待ちｗｗ マジに讃岐うどん食べたいｗｗ(>◇< ) 卵の写真載せるのはあかんよ〜ｗｗ マジそそられるし・・・。
2006/9/23(土) 午前 0:53 [ him**aimai*09 ]
【ゆう】でたっ!!(ﾟﾛﾟ屮)屮牧のうどん。これは福岡ロ〜カルの人しかわかりゃんね(*σ･∀･)σ。手打ちでやたらダシを吸う麺の「牧のうどん」。必ず机には追加のダシの入った小型のヤカンが置かれてる(=^ｪ^=)。んでもうどん嫌いのユウ様が、食べたくさせたましゃはゴイス！(/^^)/って自画自賛だし(∩。∩; )ゞ。天神に『麺通団』っていう本場のうどんのお店あるけん、試してみてねd(´∇｀о)ネ。詳しくは次回のうどん記事にて(^○^)/
2006/9/23(土) 午前 2:59 [ ましゃ ]
【とっくん】ノリツッコミだぁ(*≧ｍ≦*)ｸｽｸｽ。そそｗうどん、むっちゃ安いっしょ(ﾟ-ﾟ*)(｡｡*)ｳﾝｳﾝ。しかも本場やけんメン・ダシがすんごぃおいしかょ('∇^d)☆カルボナーラ....よだれが出てきた(;ﾟ;ж;ﾟ; )。ネギ獲り行くってめったに経験できんし(^○^)。ちと群馬からは遠いけど、じぇったい本場で食べてみてちょ♪てか一緒に行けたらいいね♪ちとましゃ、書きながら連休に行こうかと計画中φ(^∇^ )。
2006/9/23(土) 午前 3:05 [ ましゃ ]
【まいちん】前にメッセでうどんの話したっちゃけど、これですじょヾ(▽⌒*)。悩殺っしょｗｗ釜玉うどんって卵が新鮮やけん、フワフワしておダシが利いて....限界ヨロシク(*≧ｍ≦*)ﾌﾟﾌﾟｯ。他にもいろんなうどん屋あるっちゃけど、それらはじぇんぶ『恐るべきさぬきうどん』って本に載ってる。詳細は次回の記事にて。ぜひ見てみてd(´∇｀о)。もぉたまらんけんｗｗ
2006/9/23(土) 午前 3:10 [ ましゃ ]
うどんがおいしそうだよぉ〜！いいよね〜(◕ฺ‿ฺ◕ฺ✿ฺ）(u‿ฺu✿ฺ）ｳﾝｳﾝ とりあえずはなまるうどんでがまんしときますｼｮﾎﾞｰﾝ..._φ(･ω･` )
2006/9/23(土) 午前 5:11 [ yof*o*625 ]
【ヨシ】遅くなってごめんo(_ _)oﾍﾟｺｯ。はなまる！知ってるじょ(≧∇≦)ﾌﾞﾊ。ヨシはどちらかというとぉ....濃い目でシコシコっぷりにゾッコンのｗｗあれがお好きやもん(ﾒﾝ´ﾟ∀ﾟ)(ﾟ∀ﾟ｀ﾀｲ)ﾈｰ。あとでイケ麺、見にいこっと(^○^)/。機会があったら本場のシコシコうどん、ツルツル食べちゃってね☆ヽ(▽⌒*)
2006/9/30(土) 午前 7:14 [ ましゃ ]