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週末はいい天気が続きましたね。
今日は絶好のお出かけ日和でした。
午前中は、畑の収穫に出かけて、
午後からは紅葉見物に出かけましたよ。
今日は、キャベツの初収穫です。
今年のキャベツは、出来るかぎり無農薬で育てようと
寒冷紗で頑張ってきました。
だいぶ大きくなってきたので、初収穫です。♪
外の葉は虫食いがありましたが、中は予想以上に綺麗で、
ビックリするぐらいでした。
市販の野菜が高い中、このキャベツは価値があります。
これから、ロールキャベツや色んな料理で、ゆっくり味わいたいですね。
葉もの野菜では、チンゲンサイと野沢菜を同じ畝で育てています。
チンゲンサイは、他の野菜の植え付けて忙しくて、ほとんど
世話をしてませんでしたが、勝手に育ってくれてました。
嬉しいことですね。♪
今日は間引きも兼ねて、初収穫です。
こちらは、反対サイドに植えている野沢菜です。
去年の種で、こんなに大きくなってくれてます。
収穫した様子です。
チンゲンサイ、色んな料理で使えますね。
九条ネギも鍋料理に大活躍してくれてます。
こちらは、野沢菜と水菜。
野沢菜は、あまり大きくならない内に
収穫して、去年のように野沢菜漬にする予定です。
週末しか菜園の世話が出来てませんが、
野菜達が、順調に育ってくれてるのが嬉しいです。♪
これから、秋冬野菜が大活躍してくれることでしょう。 |
キャベツ
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今朝早く、東京から帰ってきましたが、
関西の方が、だいぶ暑いように感じました。
さて、暑い日中は避けて、夕方に出かけて、
キャベツとブロッコリーを定植しました。
種から育てていた、キャベツは虫に食べられたので、
やむなく苗を購入しました。
３週間前に、畝を準備していたので、定植するだけでした。
キャベツ苗は、１０株。ブロッコリーは３株です。
キャベツの種類は、オキナです。
まずまずの苗と思います。
こちらは、ブロッコリーです。違いが分かりますか。
防虫ネットを掛けて完成です。
今日は、洗濯ばさみを忘れたので、仮止めしてます。
これで虫をシャットアウトできれば、おしいいキャベツや
ブロッコリーが１１月には収穫できるでしょう。
本日の収穫です。
秋ナスが順調に収穫できてます。♪
オクラも頑張ってくれてます。
やっと朝夕が涼しくなってきたので、
これから、秋冬野菜の作業が本格化しますね。 |
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９月初旬に定植して、初期の段階で虫の被害を受けたキャベツ、 中心が分岐して小さな実に分かれてました。 もう駄目かと思っていましたが、駄目元でそのまま置いていました。 これは、１０月中旬の状態です。 その後、ほとんど感心がなかったのですが、 そろそろ、収穫したキャベツも残り少なくなってきたので、 利用できるかと思い様子を見ました。 分球したミニキャベツが結構大きくなっています。 別の株もそこそこ出来てます。 こちらは、一部裂球してましたが、大丈夫そうなのもありました。 使えそうなので、３株とも収穫する事にしました。 バラバラにするのに手間取りましたが、１株から６個ぐらい採れました。 小さくて可愛いキャベツです。 ３株から、こんなに沢山収穫です。 この、ミニキャベツを優先して使用して行くことにしました。
十分に料理には使えそうなので、助かりそうです。 |
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キャベツが収穫期を過ぎて、裂球の恐れが出てきたので、 思い切って、大きくなっているキャベツを一斉に収穫しました。 キャベツは、９月上旬に定植していました。 それから、ずーと寒冷紗で虫から守ってきました。 このように、いずれも大きく、綺麗に結球しています。 ただ、これ以上置くと裂球の恐れがあると見ました。 このように、いずれも美しく成長しており躊躇がありましたが、 思い切って、大きくなっている５株を収穫しました。 白菜と同じように、新聞紙でくるんで、冷所で保管します。 保管の実験として、外葉を外したものと、着けたもので 比較したいと思います。 キャベツはこれから、ロールキャベツ、回鍋肉、お好み焼きや
色んな料理で出来るだけ、長く楽しみたいです。 |
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９月初旬に定植した一番キャベツが結球し、大きくなったので、 初収穫しました。 キャベツの全景です。種類は、コーラスで種から育ててます。 ８月初日に種蒔きして、こんなに大きくなりました。 キャベツを育てるのは、初めてで、しかも初収穫なので、ドキドキしました。 この苗は優等生で、他の苗が虫の被害を受ける中、 すくすくと育ってくれました。 収穫して重さを量ると、１．２キロあり、ずっしりと 重量感がありました。 どのように、料理するか相談中ですが、初キャベツがどんな味か
大変楽しみです。 |
