アルファロメオ談義カルロチッチ（ＣａｒｌｏＣｉｃｉ）

目玉焼きのパスタ！Pasta all'uovo fritto

Sun, 09 Jan 2011 19:49:02 +0900

以前にも出しましたが、再度．．．

短時間、簡単、美味い、安上がり！

でも本格的で、メインにもなり得ます。

朝食に出せば皆さん大喜び間違いなし。

　　　　　　　　ーーーーレシピーーーー

　　　　材料（２人分）

　　　　　　パスタ（スパゲッティ（１．７ｍｍ～１．９ｍｍ、又はリングイーネを１６０ｇ）

　　　　　　玉子（新鮮なものに限る、４個）

　　　　　　パルミジャーノレッジャーノ（必ず塊から摩り下ろしたものを大さじ山盛り

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　５杯程度）

　　　　　　　胡椒（これも必ずホールでミルを使用し、擦りたてを適量）

　　　　　　茹で用塩

　　　　　　ＥＸＶオリーブ油（大さじ４）．．．多めに入れて

短時間にできるので、先ずは強めに塩を入れたお湯でパスタを茹で始めます。

　　　パルミジャーノレッジャーノを摩り下ろし、ボールに置いておきます。

　　　フライパンにＥＸＶオリーブ油を入れ、終始強火で目玉焼きを作る。

　　　焼き加減は好みですが、黄身がほぼ生で、白身がカリカリに焦げた状態。

　　　焼けたらお皿に取っておく。

　　　ボールににパスタの茹で汁を少々（大さじ２）入れる（この中でパスタを和えま　　　　す）

　　　パスタが茹で上がったら湯を切り先のボールに入れ、摩り下ろしたパルミ

　　　ジャーノレッジャーノを振り入れて混ぜ合わせます。

　　　最後に目玉焼きを入れてざっくりと混ぜ合わせ完成。

　　　お皿に盛り、胡椒を挽きます。

　　　シンプルなパスタだけに材料には気を使って、良い物を！

　　　決して摩り下ろした、茶店で出る粉チーズは使用しないように（笑）

　　　パルミジャーノレッジャーンと茹で汁に結構塩気があるので味はつけませんが

　　　、盛りつけの前に味を見て決めてください。

　　　いわゆるカルボナーラの原型みたいなものですが、軽いテイストです。

　　　焼き海苔をかけても良いですよ！

ブログ移転のお知らせ！My blog has moved

Wed, 05 Jan 2011 14:57:37 +0900

本日より、ＣａｒｌｏＣｉｃｉアルファロメオ談義はセカンドシリーズとなり、同じＹａｈoo!内なのですが移転します！

大きな映像をここ４年以上毎日の様に載せ続けてきたのですから仕方ありません（笑）

特大の、しかも綺麗な映像をお届け出来るのはＹａｈoo!

ブログしかなく、Ｙａｈｏｏ！様には感謝感謝です！

アドレスは．．．

My blog has moved to the following address.

　　　Il mio blog si è trasferito al seguente indirizzo.

　　　내 블로그는 아래의 주소로 이전했습니다.

　　　Mon blog a déménagé à l'adresse suivante.

　　　Mein Blog hat an folgende Adresse umgezogen.

↓

　　http://blogs.yahoo.co.jp/gracielavita1906　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　となります！

このＳｒ．１も引き続き残して置きますので、何かの時に

お役立て（？）くださいね！

それでは、２００６年９月より始めたＣａｒloCiciアルファロメオ談義Ｓｒ．1は今日でもってお開きとさせていただきます。

長い間、閲覧していただき、ありがとうございました！

引き続き、Ｓｒ．２もよろしくお願いいたします！！！

　　　　　　　　　　　　　　　　２０１１年１月５日

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Ｃａｒｌｏ　Ｃｉｃｉ

石切神社にお参り（１／２初詣に）

Tue, 04 Jan 2011 23:52:29 +0900

古き良き日本は良いですね。

もしタイムマシーンがあるのなら戦国時代～江戸時代に行き、馬車修理か板前の仕事をしながら（笑）、鎖国政策で諸外国の影響をまるで受けなかった純粋な日本文化を体験したいものだ。

刀を差したちょん髷侍、歌舞伎役者、吉原の花魁、行商の魚屋や物売り、歴史上の本物の人物達、戦に出て行く甲冑尽くめの武士達、お江戸から見えたらしい富士山、東海道五十三次に出てくる風光明美な名所．．．

デロリアンを手に入れて計画してみようかな（笑）

　大阪で、そんな古き良き日本の香りを感じ取れるのが東大阪の石切神社～参道で、何年か前に初詣に行って大いに気に入った、小さくて古い商店街です。

　参道商店街は狭い坂道の両脇に小さな様々な商店が並んでいて、業種も多い上に日本特有の飲食や伝統的なものも多く、歴史好きでオヤジな私は何度行っても飽きないし、大阪で心安らぐ場所の１つだと思っています。

　元気な爺さん、お婆さんとちょっとした話をするのも楽しみの一つで、昔のホンマもんの大阪弁が聞けるのもここならでは。

　　　　　　　　　　　　　　乾物屋も多く、七味屋さんも何軒かあります。

ほんでもってここ石切にも流行りのゆるキャラがいました（笑）

“いしきりん”くん（さん？）です！

東大阪観光協会の方に由来を聞くと．．．

１．ダイヤモンドを持っているのは石を切り出すのに使うからで、言いかえれば困難

　　が立ちはだかった時も切り開くことができる。

２．キリンなのに首が短い（無い！）

　　ハイ、そのまんまで、クビが（解雇）ない！．．．縁起がイイ！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　だそうです（笑）

で、最後に、今年も皆様の願い事が叶いますように．．．　　　　　　　　　　　　　　　　（因みにおみくじは　吉でした）

初夢？

Mon, 03 Jan 2011 16:10:11 +0900

先ずは本当に見た夢から．．．

まあ、ハチャメチャな夢を見るのが僕の常で、この世もあの世も現実も過去も何もない楽しい世界で、今回もその通りだった（笑）

何故かワールドワイドな活躍をされているミュージシャン、べべジージィさんが僕の生家にあった納屋（車庫）の２階の私の部屋に遊びに来られ（現実は２階は無い）マニアックな話をしたのだが、何故か彼は東京でスカイラインＧＴ－R（箱スカ）に乗っていて、しきりにそれを自慢する（笑）

そのうちに誰かが（良く知っている方、でも忘れた）大谷石で出来た門柱から庭を回り遊びに来られ、仲良く３人でアルファ談義をしている．．．

景色はカラーで、出て来た風景は４０年前のままの生家、綿密に家も門も人間も再現されていた（笑）　

夢判断にかかるとどんな結果になるのでしょうね

で、本当の夢と言おうか目標は、例の１９７６ＡｌｆｅｔｔａＳｅｄａｎでサーキットで遊びたい！、さらにそのＡｌｆｅｔｔａで自分が乗らずともレース界に復帰したい！

（何せ過去に何度も宣言しておきながら全く！果たせてないもんね（恥）

自分でチューンしたエンジンやサス、クルマをサーキットで走らせる快感は他に例えようのないもので、モロにその結果が圧し掛かってくるのだから、こんな単純明快な

回答はない。

特に例の鈴鹿事件（ＡＲＣＡさんに迷惑をおかけしました）以来、サーキットから遠ざかっており、最後にサーキットを走ったのは何と２００６年１２月の全国戦に飛び入り参加した時なので、何と丸４年以上！サーキットのあの緊張感や爆音、化学合成油の焼ける匂い、セミスリタイヤの限界まで攻め込む快感を経験していないのだ。

一応、７５用の５穴ドディオンチューブ、フロンントも７５用（９８ピッチ５穴だと１５インチ以上のタイヤやホイールの選択肢が増えるから）も準備しているし、特にフロントはトーションバーを残しつつ、ＥＳ３０ＳＺの様なアッパーアーム無しでコイルとショックを同軸とし、強化します。

ギアボックスは元々Ｃｏｌotti製のストレートカットショートクロス（５速が１：１）、ＬＳＤもスペシャルmadeな強化型。

実はストレートが長い富士や鈴鹿用にも７５用を利用したＳｐｅcialも用意している。

つまりのところ、ホイール＆タイヤ、エンジン関連のみで復活できるという、持っているアルファの中では最もサーキットに近いのがこのＡｌｆｅｔｔａなのです。

（Ｓｕｄは１からクルマ造りをせねば良いタイムが出ないリスクから手が出せずだし、現在Ｇｉｕｌｉａ系のレーサーベースは持っていない）

初期のＡｌｆｅｔｔａＳｅｄａｎは車重が意外に軽くＧｉｕliaと遜色ない車重であり、プレクシグラスや　ＦＲＰパネル、ストリップダウンで９２０ｋｇ程度に抑えることができます。

２０００ｃｃエンジン、これにＤｅｌｌ’ｏｒｔｏ４８ｍｍで吸気させ、鉄製マフラーから火を吐きながら加速させる．．．

Ｕｍｍ！　わくわくぞくぞくするわ～

今すぐに！とまでは言わないが、来年を目標にＡｌｆettaＳｅｄａｎ‐ＣＯＲＳＥ、デビューしたい！何故なら．．．

もう５０も過ぎ、運動神経の退化と、例のＰｒｅｓｂｙｏｐｉｃ‐ｅｙｅ　が．．．Ａｈ。。。

Ｍｅｅｔ　ｔｈｅ　ＩＳＵＺＵ　２０１１　高槻市にて！　イスズ　ミーティング

Mon, 03 Jan 2011 12:52:22 +0900

新車時から１９８１年ＰｉａｚｚａＸＥ(赤）を乗り続けられているＴ様よりの情報で、この１月９日（日）に関西では滅多にないイスズ乗りのミーティングが行われるそうです！

http://minkara.carview.co.jp/userid/268745/blog/19736636/

会場は。

萩谷総合公園（大阪府高槻市）駐車場内特設会場
　　 http://www.city.takatsuki.osaka.jp/db/toshiseibi/db4-koen.html#koen7

日がもう少ないのですが「みんから」での公募でしたので、ここＹａｈｏｏ！でもお知らせしたいと思います！

このブログを見られているＩＳＵZU車乗り、ＩＳＵＺＵファンの方、参加、若しくは見学にいらっしゃいませんか？！

私も（ｊｒ１３０Ｐｉａｚｚａ保存委員会会員（笑）当然参加します！

何と、バス、トラック、乗用車までイスズ車なら何でもＯＫ！と言う太っ腹です。

明けましておめでとうございます！

Sat, 01 Jan 2011 18:26:42 +0900

皆様、明けましておめでとうございます！

いよいよ２０１１年ですが、２０００年のミレニアムから丸１０年だなんて信じられないですよね～

映像は今年のお雑煮は指向を少し変えて、ハマグリのお吸い物にしました。

三重、桑名の天然ハマグリで、最近スーパーで売られている蛤の殆どは中国産で、

（厳密に言えば種が異なり、模様や形も違うようです）

そんな国産種のハマグリにも中国産との混雑危機があることは前から知っていたので、大晦日で混雑した阪神百貨店で天然桑名産を見つけた時は嬉しくて、思わず買ってしまいました（高価！（笑）でも明らかに身がふっくら＆タップリ！、甘く柔らかく、味も濃く、スーパーの中国物とは明らかに違った！（格付けランキングでも自信があるぞ）

出身が海に比較的近いこともあり、ティーンの頃は毎年潮干狩りに出かけていましたし、昔は大きなハマグリが良く獲れたものです。

親父と小舟で少し沖に行き、背が届かない深さになるとびっくりする位大きなサイズも獲れましたし、潜って蛤を探す親父の姿が凛々しくカッコ良かったけれど、１人船に残され恐かった記憶がハマグリを見る度に思い出されます。

で、何故大晦日のデパ地下なのか？

そして閉店間際の１７：００以降なのか！

そうです。３０％～５０％Ｏｆｆ狙いに他なりません

一見豪華に見えますが（笑）、手造りしたのは５品程度で、後は全て意地汚く最終値引き品です（爆）

祝い酒は木樽仕込みの昔ながらの純米酒。

特有の酸味、苦みがあり、やはり真面目に仕込んだ酒はウマいの～！

こちらの２の善、洋風イタリア惣菜に関してはハムとチーズ以外全て最終値引き品５０％ＯＦＦ品で～す！

元プロなので、こんな時に便利な野郎なのですね（笑）

ランブルスコ旨し！

Ｃｉａｏcｉａｏ～２０１０！

Fri, 31 Dec 2010 01:30:19 +0900

さて、２０１０年も今日で終わります。

歳を重ねると、何て１年が過ぎるのは早いのでしょうか！

まるでコマ送りで映画を見ているが如く、月日は流れ歳もとってしまいます

今年の夏はほんと、キツかった～

でもついこの前までの記録的猛暑が信じれないくらい、今度は記録的な厳寒になるようで、自然の猛威の前では人間なんてちっぽけな存在なんだと強く感じますね。

秋以降、内燃機屋さんの事故で１カ月半作業が止ってしまい年末までに納車予定だった数台にまだエンジンが載っていない有様で、本当に申し訳なく思いますが、皆様のご理解とご協力でお許しをいただきましたことを心より感謝いたします。

年始からたまりに溜まった作業を全力で片づけていきます。

さて、来る２０１１年はどんな年になるのでしょうか？

私のやっている業種に大きな未来はありません。

でも古いアルファロメオ、ランボルギーニのオーナー様がそれらのクルマ達を愛して下さる限り、私達もその愛情に負けないように頑張って行きます！

今年も私のブログを閲覧していただき、ありがとうございました！

来年もあまり変わり映えはしないとおもいますが、相変わらずよろしくお願いいたします！

ただ、大きな映像と数なので、この１週間、映像のアップが出来ない状態があり（サーバーの限度）過去の映像を消しながら続けていました。　

なので、近日中に過去の記事を全て抹消し新たに再スタートする可能性があります。

若しくは新たなＩＤにて再開するかもしれません。

念の為に、ご閲覧者の方でお気に入りの記事なり画像があれば各々で保存しておいてくださるようにお願いいたします。

Ｐｏｌｉｚｉａ　ｖｓ　ＢＭＷ　？

Thu, 30 Dec 2010 01:11:54 +0900

Umberto Lenzi 1976 - Roma a mano armata
このシリーズは面白いけど、もったいないです（笑）

悪党は何故かＢＭＷが多いのは何故？

ＷＥＢＥＲ送りました！

Tue, 28 Dec 2010 23:20:06 +0900

Ｒｅｃｏｎｄｉｔｉｏｎｅｄ－WEBER４０ｍｍ未対策、アルミインシュレーター仕様。

明日届きますよ！

柿と人参！

Sun, 26 Dec 2010 14:07:44 +0900

農家を（も）されている、某アルフィスタさんのブログに面白い画像があったので紹介します。

そう、あの日本の種なし柿のルーツである、八珍柿を送っていただいた方の畑の様子です。

以下、ご本人の文です．．．

畑は、作る人がエッチだとエッチな作物が出来るというのが常識だけど（←ウソ）、

八珍柿にチ○チ○が生えて、八珍柿ならぬ珍珍柿になってしまったのと、人参にも

チ○チ○が生えてしもうた．．．（爆）　

．．．私が付け加えるなら、人参は人珍ですな

あ、共にＯＯ茎！！！　　　　　　　　　　　　　　．．．失礼しました～