ピザ釜６日目

ようやく、土台の外壁が完成！
最終的に五段まで積み上げました。

内側は、テトリスのようにブロックを組み立て、なんとか形になりました。

さて、明日はようやく土台完成予定です。

[つる]

ピザやさん、こんばんは。 コメントいただいたつるです。オオヤ石は、こわしている古い家などがあったら その現場で頼むと塀などの石を分けてもらえます。 軽くて柔らかいので細工がしやすく、熱に強くて保温性に 優れていますからパンに最適! 石釜の場合、釜の個性が味に大きく関わるのでは? その釜との付き合いの中でいろいろ実験して美味しいレシピに たどり着く、そんなアプローチが楽しいですよね。 自遊人処のHPも面白いので見てみてください。 http://www14.plala.or.jp/dokinchan/jiyujin/ また! つる