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早速自宅でソフトシェルバーガーを作ってみました。 御徒町にある吉池というスーパーでソフトシェルクラブを購入。 作り方 �ー�然解凍 ��薄力粉をつける。 �Ｍ呂�卵に塩、胡椒、パルメザンチーズを振りかけて、ソフトシェルをつける。 �ぅ僖麒瓦鬚弔韻突箸欧襦� 揚げ方のコツは１４０℃（若干低めの温度）で揚げ始めること。 じっくりと揚げて、最後は温度を上げてカラッと揚げるようにしてみましょう。 �ゥ魯鵐弌璽�ー用のパンに玉スラ、トマトをはさんでタルタルソースをかけて出来上がり♪ タルタルソースの代わりにマヨネーズベースでオリジナルソースが作れば尚美味しいでしょう。 お試しあれ★
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ソフトシェルクラブはおいしいですよね。私は、ポン酢でしかいただいたことがないですが、今度サンドイッチに挑戦してみます。
2005/7/9(土) 午前 6:14
わさびマヨネーズでも美味しそうですね、きっと。お腹空いたぁ・・・。
2005/7/16(土) 午前 9:26
ソフトシェルクラブの唐揚げが好きです♪でもこんな食べ方もあるんですね♪
2005/7/26(火) 午前 1:32
くいしんぼうさん。ポン酢っていうのも美味しそうですね。ソフトシェルは、アメリカの方が日本よりも多様な味付けがありそうですね。
2005/8/4(木) 午後 0:59
とんとんさん。わさマヨか。マスタードも合いそうですよね。次回はポン酢と共に挑戦してみます。
2005/8/4(木) 午後 1:01