ますいちの日常日記

２０１０年師走の日常 忙中閑あり

ご無沙汰しております。

 

この時期、ますいちの仕事は眼が回るほどの忙しさでして、、、

 

そんな中でも、日常生活はおろそかにできないわけでして、、、、

 

 

 

 

なんとなく不気味な根っこのかたまり

 

 

 

 

一昨年ジャガイモを植えたので休ませておいた畑を耕し、施肥、、、、

 

 

 

 

 

植えてみました、、、はたして収穫となるのでしょうか。

 

 

 

 

 

ご近所からいただいた葱も乾燥防止のため埋めておきます。この葱は地元産の石倉葱という品種です。深谷葱に近い品種と思われます。深谷よりも太く下仁田よりも細い。なべに入れるととろとろになります。

 

 

 

 

 

葱の横には、、、ブロッコリーもぼちぼち収穫です。弁当の彩りに役立っています。

 

 

 

 

 

昇天したＰＣの後継者です。ＮＥＣのなんとか、、機種はわかりません。ＨＤＤは１Ｔ、メモリ４Ｇ、以前使っていたデータをすべて入れてもＨＤＤはほぼ空の状態です（笑）。

地デジがついてブルーレイがついて９０ｋ、○マダ電機の特売品でした。

 

 

 

くまごろうさんからカレンダーも届き、、来年のスケジュールも書き込み始めました。くまごろうさんいつもありがとうございます。

写真奥、去年いただいたカレンダーも１２月、最後のページになりました。１２月２６日のスケジュールがかろうじて見えます。休みのようですね（笑）。

 

 

 

当地の老舗、吉田七味店の唐辛子をゲットしました。

 

 

 

ああ、仕事にいかなくちゃ、、　　　出羽又

 

いてもうた！

自宅のPCが昇天しました。

春の足音

立春を過ぎましたが寒い日が続いています。

しかし、春はすぐそこまで、、

お歳暮でいただいたラン。年末にはつぼみだった花も今は満開です。

玄関横のチューリップも

がんばっています。

我が家の南西の角、所謂、裏鬼門に植えた万年青、右端に柊も少し写っています。

風呂場の前、砂利を敷いた裏庭の梅の木。

いい香りがします。

今年も梅干を作ろうと思います。

紫ニンジン

北毛からの帰り道

高速ＳＡにトイレ休憩で立ち寄る。

そこには産直の野菜が売られていた。

買ったのは紫色のニンジン。三本で１５０円也。
なま食でもいける。甘くておいしい。

焼酎に漬けてみた。

焼酎はジンロです。飲まずに残っていました。ニンジンはまわりは紫色だが中は通常のオレンジ色。

数日後、こんな色になった。甘くてなかなかいける。

では　メリークリスマス。

白菜が

実家から白菜が届いた。

実家のほうは白菜の産地である。

白菜漬けを作ってみた。

大玉である。１個４キロほど。白菜漬けのレシピを見ると白菜（２ｋｇ）なんて書いてある。倍だな。
寒中の白菜は甘味が増しておいしい。

外葉をとり４分割。そして天日に干す。

ホームセンターセキチューで漬物樽を購入。ビニール袋もセットする。

天日干しで少ししんなりした白菜を綺麗に水で洗う。

樽底に塩をふる。そして白菜の葉と葉の間に塩を振り、なるべく隙間のないように入れていく。
白菜を入れ終えたら最後の塩を振り外葉で封をする。
鷹の爪、昆布を適宜。塩の量は白菜の３％だ。

大玉だったので樽いっぱいになってしまった。

３〜４日後には食卓にのぼることでしょう。待ち遠しい。