ようへいのグルメ日記(姫路〜神戸中心に他府県も)

《西脇》オススメ！自然な甘さの絶品スープ☆「畑やん しばざくら店」

ようへぇです☆

ましゅみんと西脇播州ラーメン巡り中(ﾉ´∀｀*)

場所は、西脇市駅の前の県道を西へ進み、東播水産卸売市場の向かいのテナントに入っています☆

お昼の中休みをとられているお店が多く、どうしようかな、と思っていたところ１５時までの営業のところを過ぎてもまだ開いていて、入ってもいい、というので迷わずＩＮです ε=ε=ε=ε=ε=(｡･ω･)

中に入ってみると、ご主人さんが一人でいらっしゃいました☆

よくよく話をしてみると、この日は夜、中区にある別店舗での営業があるため、昼だけの営業でした(；｀∀´)

播州ラーメンの由来などを聞きながら、色々話をしていざ注文☆

ここは他の播州ラーメン屋さんと違い、味噌ラーメンや塩ラーメンも置いてるようでしたが、

やっぱりここはしょうゆラーメンをオーダー  m9(`･ω･´)ｼｬｷｰﾝ

550円からという価格設定もお手頃で嬉しいですね☆

でてきたラーメンはこれまた典型的な醤油ラーメンです(ﾉ´∀｀*)

麺は軽くちぢれた細めの麺でほどよくスープが絡んで食べやすいです(ﾉ´∀｀*)

そして、気になるスープの方はと言いますと、、、やっぱり甘いっ(；｀∀´)

ただ、むつこい甘さじゃないんです(ﾉ´∀｀*)

後に口の中に残るいやな感じのまったりした甘さはほとんどなく、さわやかな甘さがほんのり残ります☆

ご主人いわく、どのお店も甘さを出すために苦労していて、どうしても野菜からだけでは甘くできないため、人工的な甘みを加えているお店も多いんだとか(・ω・　)

ここは、できるだけ野菜（主に玉ねぎから）本来の甘みのみを使おうとこだわっていらっしゃいます☆

そのおかげで、スープを飲んだ後のさっぱり感があるんですね(；｀∀´)

ましゅみんもあっさりスープで飲みやすそうでしたー☆-(ノﾟДﾟ)八(ﾟДﾟ　)ノ

チャーシューは、りんごを使って煮つめており、甘みと柔らかさが抜群です☆

このトロトロチャーシューは当たりですねっ(　ﾟдﾟ)ﾋﾞﾝｺﾞｰ

くどい甘さのあるラーメンを売っているところもありますが、ここのラーメンならましゅみんも僕もおいしく食べられました(ﾉ´∀｀*)

今度来たときは、もう一つの店舗の方にも行ってみたいですね(^^)

おいしいラーメンごちそうさまでしたー☆-(ノﾟДﾟ)八(ﾟДﾟ　)ノ


畑やん　しばざくら店
【住所】兵庫県西脇市野村町786-2
【営業時間】11:00〜14:00
18:00〜22:00
【定休日】水曜
【席数】23席
【駐車場】有

《西脇》自家製麺がおいしい有名店☆「内橋ラーメン」

ようへぇです☆

ましゅみんと西脇ラーメン巡り中ーヽ(´ー｀)ノ(ノ´ー｀)ノ(ノ´ー)ノ

場所は国道427号線沿い、西脇健康ランドの向かい側にあります☆

昼時ということでお客さんは多かったですが、早速ＩＮですー( ﾟДﾟ)

こちらのメニューはラーメン（並、中、大）、餃子、ごはんものとあります☆

ラーメンのサイズによる値段の開きが大きいのが少し気になるところではありますが(^^)

はじめてのチャレンジなので、ラーメン並を注文しましたー(ﾉ´∀｀*)

ここのラーメンもやはり、典型的な播州醤油ラーメン☆

見た目では甘み等はわからないですよね(  ・ω・)σ

播州ラーメンにはたいていのりが入っていて、甘いスープの最中に食べるとのりの香ばしさが引き立っておいしいですね☆

麺は僕の好みの麺でした☆

自家製の細麺で、これは食べやすかったですー☆-(ノﾟДﾟ)八(ﾟДﾟ　)ノ

ましゅみんもこの細めの麺はおいしそうにいただいてました(^^)

そして、肝心のスープですが、、、あっさりめでおいしかったです☆

甘さはきつすぎず、飲みやすい度合いに調整されているように感じました(ﾉ´∀｀*)

それでも、野菜特有の甘さ以外の甘さも感じましたが、先程の店は砂糖が強かったですが、こちらは砂糖よりも調味料などの甘さが強かったように感じました。

やはり甘みを出すのは大変なんでしょうか( ; ﾟДﾟ)

そして、チャーシューです☆

こちらのチャーシューはトロトロチャーシューで、あっさりスープと絡んでとってもおいしかったです(^^)

もっと食べたかったですね☆

山に囲まれた自然の中でラーメン食べて満足ですー☆

おいしい空気においしいラーメン、またましゅみんと一緒にリフレッシュしにきたいですねっ☆-(ノﾟДﾟ)八(ﾟДﾟ　)ノ

内橋ラーメン
【住所】兵庫県西脇市西田町181
【営業時間】[月〜金]
11:00〜15:00
17:00〜20:00
[土・日・祝]
11:00〜20:00
【定休日】月曜・第1火曜
【駐車場】有

《西脇》地域別ラーメンランキング１位「西脇大橋ラーメン」

こんにちは、ようへぇです☆

先日ましゅみんとラーメン巡りいってまいりました(ﾉ´∀｀*)

今回のテーマは播州ラーメン巡りですー☆-(ノﾟДﾟ)八(ﾟДﾟ　)ノ

播州ラーメンと言えば、西脇！ということでいきなり有名店突撃ーε≡≡ﾍ( ´∀`)ﾉ

場所は、市内の西脇小学校のすぐ横にあります☆

自宅の一部を改造したと思われる店舗で、駐車場は第１、第２とあり、キャパは十分です(ﾉ´∀｀*)

平日でしたが、有名店ですぐいっぱいになると聞いていたので、開店と同時にＩＮ(ノ´)ヽ(　　　)ノヽ(ー｀ヽ)

まず、このお店の特徴は、メニューが実質ラーメンのみΣ(・ε・；) 

あとは、ご飯やドリンク類のみです(ﾉ´∀｀*)

ラーメン一本でここまで有名になったんですから、楽しみですね☆

というわけで特製ラーメン(600円)を注文

見た目は透き通ったスープのきれいな醤油ラーメンです☆

麺は中太で、スープがまとわりついてくるのか若干スープの色に染まってるような印象も受けますね(；｀∀´)

そして、注目のスープです☆

播州ラーメン特有の甘いスープ(ﾉ´∀｀*)

初めての体験だったので、ドキドキしながら飲みましたが、、、

「甘いっΣ(・ε・；)  」

聞いてはいましたが、ここまで甘いとは  ヾ( ﾟдﾟ)ﾉ゛

甘いラーメンが許せない人には、少しきつい味かもしれませんが、これも播州ラーメンの特徴なんでしょう(^^)

飲んでみた感じ、たまねぎなどの野菜から出る自然な甘さも味わうことができましたが、

ここのスープは、砂糖のような人工的な甘みが入ってると感じました ( ･ω･)

チャーシューは、少しかためでしたが薄くて食べやすかったです☆

個人的には脂ののったチャーシューの方が好みですが(ﾉ´∀｀*)

本場の播州ラーメンを初めて体験しましたが、ラーメンを食べ終わった後も口に甘みが残るので、しいて言えばスィーツに分類されるラーメンですかね(^^)

ましゅみんも僕も最近はあっさりしたラーメンが結構好みなので、まだまだおいしい播州ラーメン探索したいですねっ(；｀∀´)


西脇大橋ラーメン
【住所】 兵庫県西脇市上野432-7
【営業時間】11:00〜22:00
【定休日】水曜日
【駐車場】有