** Season's Greetings ** 季節のご挨拶

あと一週間もすれば葉月8月。夏イベントもこれからが佳境☆

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神戸の老舗豆腐屋さん「原とうふ店」おからと豆乳を使って
作っているこのドーナッツ。

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カワイイ店舗外観に、「いったいどんなドーナツを売っているのだろう・・・?」と
ずっと気になっていたお店でした◎

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ひとつひとつ、きっちり油を切って、
店頭に並べてくださってます。

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この日も3種類くらいしか店頭に並んでませんでしたが、
プレーンのものと、チョコがけのものと、買い求めました。

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素朴なお味・・・

★はらドーナッツ、8つの安心★

1.小麦粉
国産小麦を使用。安全・安心の素、とても味わいのある小麦です。
薄力粉と全粒粉を絶妙に配合。

2.全粒粉
薄力粉の3倍の食物繊維・鉄分を含んでいます。
独特な風味と食感が特徴。

3.豆乳
神戸市湊川にある「原とうふ店」の無調整豆乳。
北海道産の、大粒鶴の子大豆を使用。

4.オカラ
豆乳と同じく、神戸「原とうふ店」のオカラを使用。
オカラにはビタミンやミネラルなど栄養素がぎっしり。

5.たまご
赤卵と呼ばれる、新鮮で栄養価の高い卵を使用。
しっかりした黄身、盛り上がった白身が特徴です。

6.ベーキングパウダー
非遺伝子組み換えコーンスターチを使用しています。
アルミニウムが無添加です。

7.お野菜
毎朝、新鮮な季節のお野菜を厳選。
季節のお野菜はカロチン・ビタミンなどのミネラルが豊富です。

8.お砂糖
上白糖より甘味を感じる三温糖を使用して糖分を減らしています。
カロリーが気になる方も安心してお召し上がりいただけます。

どうも表参道には、ロールケーキ専門店『はらロール』も出店されたようです◎

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★はらロールのこだわり★

はらロールのすべてのケーキの生クリームとスポンジ生地には、
原とうふ店の豆乳をふんだんに使用しております。

濃厚で滑らかな生クリームを、小麦粉を使用せず、
国産米粉のみで仕上げたスポンジ生地でふんわりと包み込むと、
どこか懐かしく味わい深い、はらロールが生まれました。

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(はらドーナツ、はらロール、原とうふ)

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閉じる コメント(2)

私もこのドーナツ食べてみたかったんです〜表参道にロールケーキ専門店ができたのなら、一度試してみみようかな♪

2010/4/28(水) 午後 3:28 ami*33*4 返信する

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amiさん*是非ロールケーキ専門店のほうへ〜♪
そしてどんなだったかレポートしてくださいませ*^^*

2010/5/5(水) 午後 10:07 masumi 返信する

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