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トラックバック: 28件
コルシカ島での食事
日々の生活
[ ☆女の徒然草☆ ]
2011/2/6(日) 午前 5:32
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幻の魚
南仏の食材
[ たまーにブログ ４th シーズン ]
2009/10/31(土) 午後 9:17
南仏モンペリエ（Montpellier）〓市内散策 part４
[[img(http://x7.ifdef.jp/bin/ll?098060900.gif,1,1)]] [http://x7.ifdef.jp/bin/gg?098060900 ] 引き続いて、モンペリエの街を早朝散策です １枚目 目抜き通りです。 ２枚目 トラムが走ってます・・・ ３枚目 昨日、夕食を食べたお店です・・・ 引き続き、モンペリエの街の紹介が続きます・・・ [[img(http://x4.ikadu
自家製アンチョビ
魚料理
[ 生活 良好 ]
2009/7/15(水) 午前 11:59
自家製アンチョビ 作り
最近、ひつこいくらい、ハマッてる！！のが・・・ {{{『自家製アンチョビ 作り』}}} ブログで交流がある南仏でシェフをされてるmasyashiさんの自家製アンチョビ 作り記事を見たのがキッカケ☆ masyashiさんのブログはこちら→（http://blogs.yahoo.co.jp/masyashi034/59737948.html） 私でも簡単に作れそうな気になったんですよね〜。 でも、お魚さばきたくない（内臓処理とかね）私は、初挑戦は‘小いわし’で作ってみたんです（汗 も
変な魚
魚料理
[ たまーにブログ ３ｒｄ シーズン ]
2008/7/3(木) 午後 9:19
金沢〓金沢港２
前回に引き続き、金沢漁港です。 １枚目 イカ釣り漁船ですかね？ ２枚目 ホウボウとイシダイですね♪生きてます（１匹残念ですが・・・） ３枚目 カニ漁船です。ちょっとだけ見えてます。カニがどっちゃり・・・です...
続ギド・ミシュラン２００８フランス
フランス・ガイドブック
[ Sophisticated Boom Boom ]
2008/3/7(金) 午後 7:40
祝ミシュラン掲載！！
おめでとうございます。フランス料理の一角を占めた日本人 真史シェフのお店。 充実した１年ですね。日本からお祝い申し上げます。 [[embed(http://media.imeem.com/m/XsZhkSzkoS/aus=false/,0,300,80)]]...
久しぶりの日本��
一時帰国
[ Sophisticated Boom Boom ]
2008/2/6(水) 午前 10:37
ご結婚おめでとうございます
Iijmaさん、ご結婚おめでとうございます。赤ちゃんも、楽しみですね。 これからも、ますます腕に磨きがかかりますことを願って。 [[embed(http://media.imeem.com/m/F_eMYh2WOu/aus=false/,0,300,80)]]...
僕のフランス料理修行
お店の料理
[ ,僕 の フランス料理修行 ]
2007/12/7(金) 午後 7:34
大事なお金の話
借金大国の日本、格差社会で生き抜くための方法が詳しく書いてあり初心者にもすごく分かり易い評判の良い書籍です お金は銀行に預けるな 金融リテラシーの基本と実践 (光文社新書) 出版社/著者からの内容紹介 私たちは、自分のお金を労働力で稼ぐ、自分で稼い...
ギド・ミシュラン東京編
フランス・ガイドブック
[ KOHの青赤な日々 ]
2007/11/23(金) 午後 2:58
ミシュランガイド２００８が空前のブーム！
日本全国のの料理店をランク付けした出版物「ミシュランガイド東京 ２００８」が２２
ギド・ゴーミョー ギド・シャンペラー2008
フランス・ガイドブック
[ Sophisticated Boom Boom ]
2007/11/16(金) 午後 4:25
おめでとうございます。Iijima ｃｈef
おきにいりBlog 南仏の調理場 の Massashi Iijima シェフのお店がフランス全土のレストランを 対象としたガイドブックに掲載されました。 日ごろから新鮮な素材をつかって誠実に、丁寧な仕事をされているご様子をネットで拝見して いました。味も間違いないだろうと思
南仏の猟犬
ピレネー山脈での猟
[ Sophisticated Boom Boom ]
2007/11/12(月) 午後 9:25
カルピスバター
おきにいりです。値段が高いので特別。おくりものにしているみたいです。 カルピスを作る時の副産物というからおいしいでしょう。限定製造ナンバーつき とくれば食指が。。味はごくあっさり。 http://www.calpis.co.jp/butter/lineup/index.html...
