スローライドで行く北海道

寿都産のホタテ

 

 

昨日、仕事でお世話になった漁師さんから、ホタテを頂きました。

 

寿都はホッケやコウナゴが有名で、現在はホッケメシで町おこしに取り組んでいますが、寿都漁港では寿カキ、ナマコ、エビなども水揚げされています。

 

今回、地元の漁師さんと接する機会が多く、お話ししていて一番驚いたのは、｢寿都産のエビが築地で最高値を付けたことがある｣ということでした。｢築地で最高値＝日本一美味い｣と言っても過言ではありません。

 

暖かくなったら、寿都に遊びに行きたいと思います。

チャイニーズチキンスパゲティ

先日、出張で函館に行ったときに、ラッキーピエロ森町赤井川店で昼ご飯を食べました。ラッキーピエロは観光客だけではなく、出張で訪れるビジネスマンにも人気があります。

 

入店する時間を間違えると、午後一の仕事に間に合わなくなるかもしれないので11時30分に入店。狙い通り、店内はガラガラでした。

 

注文したのはチャイニーズチキンスパゲティ。

 

 

 

この日は昼にコレを食べたので、夜はコンビニのおにぎりだけにしました。

リンガーハット 札幌アリオ店

一昨年、仕事で長崎県に数ヶ月も滞在しておきながら、一度もリンガーハットに行くことができなかったので、アリオ札幌のリンガーハットで長崎チャンポンを食べてきました。

長崎チャンポンを食べるのは、長崎市内の中華街で食べて以来だから2年ぶりでしょうか。

味を求めるなら南区にある雲仙をオススメしますが、買い物ついでに手軽に長崎チャンポンなら、リンガーハットになるでしょう。

 

長崎で携わった仕事が形になる頃なので、また長崎に行きたいなと思っています。

いつ行けるのだろうか。

塩ゆでピーナッツ

出張で長崎県島原半島を訪れたときに、
地元の方に珍しい食べ物はないかと聞いたところ
出てきた答えが『塩ゆでピーナッツ』でした。

残念ながら、情報を仕入れたお店では、
塩ゆでピーナッツはありませんでしたが、
後日訪れた焼鳥屋にありました。

塩ゆでピーナッツ

初めて塩ゆでピーナッツを食べましたが、枝豆を少し柔らかくした食感で、
塩味の効いた煮豆を食べているようで、クセになりそうです。

落花生の産地である千葉県でもピーナッツを塩ゆでして食べるそうですね。

この記事を書いていたら、久しぶりにみそピーが食べたくなりましたｗ

長崎チャンポン

北海道でも長崎チャンポンは食べられますが、
せっかく長崎に行ったので、本場の味を堪能してきました。

同行者に連れて行ってもらったお店は、
長崎市内の中華街にある江山楼という老舗。

特製ちゃんぽん

具が沢山載っていて、スープは良い出汁が出ておりました。
確かに美味しいのですが、また食べたいと思わなかった…。

ん〜、↓の長崎ちゃんぽんを食べたときは、
また食べに行きたいと思ったのですが…

ラーメンと同じく、長崎チャンポンも人によって
大きく好みが異なるものなのでしょうかね。