マテだより

昨日と今日のご飯（正月版）

昨日は正月２日目。

朝から、しょうゆの雑煮を炊きました。

昆布だしに薄口しょうゆそれだけの味。そこへミズナをちらします。

めちゃシンプル。

昆布をひいたお椀に焼きもちをいれたしょうゆ雑煮をいれていただきます。

（○￣ 〜 ￣○；）ｳｰﾝ･これがね、あっさりしててわりといけるんだ〜〜！

あとそれにおせちをちょいちょいとつまんで、朝昼とこれでいきます。

んで、夕飯はぶりの塩焼きと茶碗蒸し。で、またおせちをつまむんですよ。

でもねー茶碗蒸しってめったにしないから、なかなか上手にできないの。

どうしても、上のほうがすがはいって、中は結構しゃばしゃば。むずかし〜〜い！

だれか上手に出来る方法おしえてくんないかなあ。。。。


で、今朝はなんと朝からうちはぜんざいを食べます。

これが３が日の雑煮になるんですね〜〜。

もちろん、さすがにぜんざいはきなこはつけませんけど。

あ、昨日のしょうゆの雑煮のもちはきなこつけて食べますよ。　あはは。

そんでもって、お昼もぜんざい。

まあ、ご飯作らんでもいいのは楽だけど、少し甘いかなあ、何回もはね。

そして、今晩は何食べる？ってまておに聞いたら

　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　す・き・や・き！！


この鶴の一声で、今晩はスキヤキに決定！

まあ、みんなそろそろおせちにも飽きてきて、なんか違うもん食べたいなって思ってたからね。

まておは、なんしか


　　　　　肉！　肉！　　　　　　肉くいて〜〜〜！


それだけだったみたい。。。　　まあ、わからんでもないが。。。。

んでもって、いつもならついてこない買い物にまでついてきて、
どの肉がいいのか、自分で吟味。
あはは、よっぽど、たべたかったんやね！(´∀｀*)ｳﾌﾌ
だから、鍋前にしたとたん、
がっつくこと！
ひたすら肉ばっかり食ってたような。。。
ま、育ち盛りということで、みんなきょうは笑ってすませてたけど。
（普段ならまてこと取り合いがはじまるのだ。）

もう、今日で３が日も終わりだね。
なんかなかなか正月こないなあっておもってたけど、
始まったらあっという間だったなあ。
今年も言ってる間にどんどん１年がすぎていくんだろうねえ。

わたしにとっては、今年はいつもとは一味違う１年になる予感。
特に手術後は、一日一日体にも精神にも変化がでてくるんじゃないかって
今心配のような、また楽しみでもあるような。
自分がどう変わっていくのかを観察していく１年になると思います。

今年の暮れにはどんな感想が飛び出してくるんでしょうねえ。。。
まあ、ぼちぼちいくだけですけどね！

この１年も皆様、よろしくです！　v(｡･ω･｡)ｨｪｨ♪

きょうのばんごはんです

きょうは〜、祝い鯛と鱈と豆腐のすましじる。

これはうちの家の毎年の元旦の晩の料理。

それに、去年とれた新米をいっしょにいただきます。

そして、うち流のおせち。

ほんとに、素朴なおせちですね〜〜。

ただ、人参と黒豆の量がやたらに多い。

これは家でつくってるからなんですね〜。

だから、大鍋いっぱいに煮てます！

そして、みんなよく食べます！（わたしは人参少し苦手なので、あんまりだけどね）

あとは、たけのこ、高野豆腐、くわい、ごぼう、などの野菜をばらばらに炊いていきます。

そして、かずのこ塩抜きして、あとしょうゆとみりんで味付けし、棒だらを梅酒の梅をいれて

にるんですね〜〜。こうすると、やわらか〜〜く煮えるンですよ！

あ、そうそう、うちの家って雑煮が三日間違うんです。

元旦は、味噌味でとうふ、里芋、大根なんぞをいれて、器にいれるとき、祝い昆布を下に引いて

雑煮と一緒に炊いた焼きもちいれるんです。

そして、なんとその餅は、キナコにつけて、食べるんですよ！甘いキナコにね。

はじめは、なんか不思議だったけど、今ではこうしないとたよりないです〜〜。

慣れってすごいよね！

そして、二日目は、しょうゆ味の雑煮。こんなかにはみずなをいれて煮ます。

そして、元旦とおなじように焼きもちを入れて煮、またキナコで食べます。

んで、三日目はぜんざい。　これはさすがにキナコはつけないけど、かわってるでしょう？

まあ、毎日違う味たべれるからいいってもんだけど、

用意するほうはたいへんですわ。

さーあしたは、しょうゆの雑煮かあ。

がんばりまっしょい！

今日の晩ご飯シリーズ

ほんと田舎料理なんで申し訳ないんだけど、

いつの間にかこれだけ写真たまってたんで、

ちーとばかしお披露目しちゃいます。

重なってる料理も多々ありますが、

日常食べてる料理ですんで、

そのへんはご勘弁を〜〜。m(*T▽T*)m ｵ､ｵﾕﾙｼｦ･･･

作り方は、書きません。簡単だからねえ

画像ばっかりでごみんちゃい！

きょうはこれくらいで、

聞きたいものありましたら、コメントしてね〜〜！

今日の晩ご飯

こんばんは！

今日の晩ご飯でーす！

きょうはあ、


焼肉野菜炒めのせ丼（マテオ考案）


鮭といくらの親子丼（旦那考案）


あとはかす汁（これは昨日の残り）あー写真がないや〜〜〜


かぼちゃの油焼き（これも写真とれなかった、(>へ＜)）



ま、メインは丼なのでm(*T▽T*)m ｵ､ｵﾕﾙｼｦ･･･


なかなか夕飯も同じメニューになってきてむずかし〜〜〜〜〜！！

ﾝﾀﾞ(ﾟдﾟ)(｡_｡)(ﾟдﾟ)(｡_｡)ﾏｯﾀｸﾀﾞ！


これからは寒くなるので、煮物が多くなるデス！


また、これは！っていうときUPしますので〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜!　v(｡･ω･｡)ｨｪｨ♪

ちなみにまておは丼たべて、かす汁も丼鉢に入れて食べとります。

　どんだけたべるんや！！

（●>∀<）ノ　ぁっひゃっひゃっひゃっひゃ

今日の夕飯です！

きょうの晩ご飯アップします！

きょうはですねー。

鱈のムニエル（バターでね）


きゅうりとわかめとじゃこの酢の物（すっぺ〜〜〜！）


かぼちゃの煮物


ハムステーキ


以上でっせ！


なんかこれ見て、ライバル心をもやしてるかたがいるとかいないとか（どっち？）

でもですねー。

こんな田舎料理みたって、それほどの参考にもならんし、

対抗意識もやしてもねえ。。。

これから、寒くなってくると、家で取れた野菜中心の料理になるんですよね。

炊きもんばっか！

でもまあ、あったかいからいいかな？

きのうは、かす汁つくったんだけど、まておはきょうも丼にいれて

がさがさ、食べてました！　　ほんますっきやなあ。。。

それで、食事のあと、離れへもどってみると、

まておったら、すでに、おやつをキープしてる。

さっき、ご飯たべたとこちゃうん？

まておのひとこと。

　　
　　　わしは、寝る前に　腹　へるんじゃあーーーー！


ってさ。

くいすぎやろ！　　太れ〜〜〜〜〜〜！！！


ってか、あたしのほうが、太いんだよな。


なんで？？？