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パンがない。朝から手巻きはまずい。卵掛けは良いが納豆がナイ！ヨオーッシ

パンがない。朝から手巻きはまずい。卵掛けは良いが納豆がナイ！ヨオーッシ。

ここには、間違いがある。『手巻きはまずい』は『嘘』『手巻きは美味しくて

好きだが、時間がかかりすぎるので、朝ご飯にはまずい』

ヨオーッシ。創作独食ダアーッツ！（猪木風に）

ご飯にかけたトッピングです。

まず、玉子2個小鉢で十分掻きまわす。小エビと干し葱をいれ、少々寝かす。

炒める。塩、醤油。砂糖・・・いずれも適当に。

次に、シーチキンを炒める。

写真のように、冷蔵庫からタッパーに入れた、白桃とみかんをだす。

出来たら並べる。

最後にストーブの上のやかんのお湯で

コーヒーを立てる。

食欲なく、ご飯は半分残した。

11月28日夕食

町議時代からはじめたブログ、今は一層、アルバイトとブログ三昧の

日々になってしまった。お手軽料理と言う事で、毎日、毎日、レンジ一発、

生もの２〜３発の手巻き寿司を軽便に済ませ、独酌、ブログの毎日となった。

自分に、とってブログは写真で、『僕の感動は伝わるだろうか』だし、

『見ることは自分で考える事の始まりだ』で考える事だ。

何故、何故、そうしたいのか、

したいから、撮り、書く。そうする事で、自分が自分で、それによって

自分が癒されて行くようだ。

手巻きの毎日は、母から頂いた食材、妻が用意していた食材を使っていない

事に気づいた。『もったいない』そこで、料理を始めた。

28日の料理は、スパゲッテイー。具は玉ねぎ1/４と茄子1/4.。調味料は

塩コショウ、ケチャップ、サラダ油。トッピングにみかん（缶詰）

1週間前からある茹で卵。

注意した事。○玉ねぎナスは油でこんがり風にいため様と思った。
○ゆでる鍋、炒める鍋、麺とソースを混ぜる鍋。3回使い分けた
○盛り付けは彩を考える。

失敗したこと（写真から）○ナスの黒い皮が盛り付けで生かされていない。
○テーブルや照明の工夫が丸でみられない。

その他、味は適当、ちょっと薄味だったので、後でケチャップを加えた。
今度は、トッピング、盛り付け工夫するぞ。妻は『料理は彩り、色々な色が盛りあわされている事』と常々言っていました。

それから、鍋の写真。湯気とガスの炎、今度はもっと湯気を撮りたい。