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水菜と白ネギの豚肉巻、と大学芋

 

豚肉巻といえば甘辛醤油のたれが定番ですが、これはあっさりとポン酢で頂きます。

ジューシーな水菜と甘くなったネギとでとてもおいしかったです。

休日はお好み焼き

台風、昼前から雨風が強くなってきました。

家で大人しく。

お昼はお好み焼き。

 

ピーマンの鶏ひき肉詰め

 

娘たちの子どものとき好物だったピーマンの肉詰め。

いつもは合挽きミンチだけど今日は鶏ミンチ。

こんがり焼くと、から揚げみたいに香ばしいいいにおい！！

でも長女は家に居ない。

次女はダイエットで晩御飯いらないって言うし・・・

息子は毎日、肉、肉、肉。

これは肉のうちに入らないらしい。

 

リベンジ 円正寺のエドヒガン 4/19

満開のエドヒガン桜を見に一週間後に再び

　

桜はソメイヨシノが一番綺麗と思っていましたが

エドヒガンも見事です。

木が大きいので何百年の歴史と風格を感じます。

木の根元に見える、折れて落ちていた木も花が咲いていました。

 

こちらは境内のエドヒガン系シダレ桜。

 

庄原市高野町 円正寺の桜

 

 

樹齢、推定250年の枝垂れ桜。

一枚目は山桜かな？

今日はまだつぼみでした。

高野町は今、梅の花が満開でつくしが生えたりとようやく春のおとずれが。

満開にはまだ一週間以上かかりそうです。

 

立派なものを見ることが出来ました。