【具のソース】16品目：サーモン＋大根おろしポン酢風

16品目です。

16品目は
サーモン＋大根おろしポン酢風
でいってみようと思います。

サーモンといえば、ちょっと想い出がありまして。
地元に住んでいたとき、毎年正月とお盆のときに、叔父さんの家に遊びに行くと、サーモンの握り寿司が出てくるのです。
その叔父さんの家は、精肉店ですので、お魚とはご縁がなさそうなのですが。。。
私が小さい頃（正直覚えていないので、物心がつく前？）に、その叔父さんの家に出されたサーモンの刺身を食べてから、
叔父さんの中では、私がサーモン好きになっているようです。

実際、サーモンは好きですけどね！！

とはいっても、味も分からないガキンチョが「サーモン、美味い！！」なんて叫ぶでしょうか？？？
なぜ、叔父さんの中でサーモン好きになっているのか・・・
そして、わざわざ精肉店がサーモンを用意するなんて・・・

うーん、謎です。。。

まあ、そんなことはさておき。

まずは、

サーモンの切り身をボウルに入れます。
その後、

白ネギと大根おろしポン酢風を載せます。

これを程よく混ぜます。
すると・・・

あれっ、これ、ご飯に載せたら美味いんじゃねぇ？？

はいっ、企画10段でやった、「丼は無敵？」を思い出してしまったのです。
そのままおかずとして食べるよりも、ご飯と一緒に食べたほうが良いだろうと、私の安易な発想がよぎってしまったわけですよ。


でっ、実際載せてみると・・・

企画10段のときに経験したことを活かし、ご飯は団扇で程よく冷やします。
そしてサーモンを載せたら、上の写真のようになりました。

実際食べると・・・

うめぇ〜〜〜〜〜〜〜


一人で食べてて、ちょっとだけ叫んでしまったくらい、美味かったんです。
ご飯と大根おろしって合うんだぁ〜、って、野菜より魚好きな私にとっては、衝撃なコラボだったりします。
・・・、コメントが不可解。。。


まあ、これもご愛嬌ということで！！