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「急性アルコール中毒（二日酔）(３)」
醤油入り焼酎が悪酔いを起こすのは、
この検知器官が、
醤油に幻惑されてアルコールを見落とす結果、
胃腸が醤油対策だけで済ましていると、
実際にはアルコールが流れこんで来て、
防衛力のない胃壁や腸壁がもろにアルコールで洗われて溶解し、
強烈な刺激を感じると同時に、
未処理のアルコールが器璧から浸透して血液中のアルコール濃度を増し、
いかにも大量の焼酎を飲んだような状態になる。
確かに少量で酔える代わりに、胃腸を破壊し、
正常な身体の機能を狂わせてしまう。
それが二日酔症状を呈するのは当たり前のことだったのである。
この例は、焼酎が他の酒と比べて、
なぜ二日酔が少ないか、軽いか、という問いに答えてくれる。
それは爽雑物がないためにアルコールの検知が的確にいくからである。
この点からいけば焼酎は確かに健康的な酒だといえる。
強い酒を飲む時は舌の先で少量ずつ転がすようにして飲むのが
正しい「通(つう)」の飲み方で、
西部劇でみるように、ぐつといきなりノドに流しこむのは野蛮な
「素人(しろうと)」飲みだという、
欧米の常識はこの点でも立派な、
医学的にも正しいマナーだったことがよくわかる。
西部劇を真似て野蛮飲みをするような無知なことは恥さらしなのである。
「写真」
二日酔って
苦しいものだったのですねェ
※出典：加治木義博・言語復原史学会「�衒欅藜辧愍特馥�門』：１４７」
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焼酎入門
